Polieren bedeutet, eine Oberfläche so zu glätten, dass sie keine Unebenheiten mehr aufweist. Früher wurde dies zum Beispiel beim Mauern verwendet, um das Hochklettern von Rittern zu verhindern oder bei Edelmetallen, um die Dame des Herzens zu beeindrucken. Heutzutage wird es vor allem beim Lackieren von Fahrzeugen oder beim Gelcoat eingesetzt.