Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[stulle]

Zitat von Stella del Mare

Ich habe einen kenwood MG 510 und bin damit voll zufrieden - 30 kg gewolft mit der 4 mm Scheibe in ca. 25 Minuten. Mir reicht das fürs würsten.

Danke Roman. Bei dem Gerät gehen ja die Bewertungen doch recht auseinander... du hast also keinerlei Probleme? Wie lang hat du den schon in Betrieb?

Um beim Thema zu bleiben: Bessere Hälfte hat heute Abend Dienst, ich saß den ganzen Tag im Büro und daher was schnelles unkompliziertes. Hähnchenschnitzel mit Bratkartoffeln und nem einfachen Pilzrahmsößle

[velles]

Hallo Schimi,

leider wirklich keins gemacht...

aber siehe Posting Nr. 2003 im Thread

Grüße

Markus

[velles]

Hallo,

heute wieder mal Paella (ohne große Miesmuscheln als "Deko")

Grüße

Markus

[Stella del Mare]

Zitat von stulle

Danke Roman. Bei dem Gerät gehen ja die Bewertungen doch recht auseinander... du hast also keinerlei Probleme? Wie lang hat du den schon in Betrieb
Anhang 783107

Sicher drei Jahre. Ich nutze das Teil aber nicht gewerblich. Motor ist kraftvoll und nicht zu laut. Was ich nicht beurteilen kann ist das dings zum würstefüllen. Wenn sich der Motor dabei nicht dosieren lässt stelle ca mir das schwierig vor. Ich mache das Füllen mit einem Wurstfüller.

Überzeugt hat mich:
Messer und Scheiben bekommst du immer nach.

[velles]

Hallo,

Gulasch vom Rehragout mit Kartoffeln und Kürbisgemüse

Grüße

Markus

[Tuckerboot-Lühe]

Rinderleber mit Kartoffelschaum, Essigsauce und gebratene Apfel-Zwiebel Mischung.



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[SammyFL]

Zitat von Tuckerboot-Lühe

Rinderleber mit Kartoffelschaum, Essigsauce und gebratene Apfel-Zwiebel Mischung.



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Guten Biergeschmack hast du. Gruß aus Flensburg

[floka.floka]

Grobe Bratwurst vom Oberhitzegrill
Da brennt die Pelle

[velles]

Hallo,

Pasta asciutta - oder sugo bolognese auf Spaghetti

Grüße

Markus

[Tuckerboot-Lühe]

Pizza. Tradizionale von Dr Oetker (Margerita), aufgepeppt mit Sardellen, Kapern, Knoblauch und Olivenöl.





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[Tuckerboot-Lühe]

Und für das Töchterchen, das das ganze Wochenende in Hamburg auf der Messe gearbeitet hat, ein Spezialnachtisch





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[Tuckerboot-Lühe]

Türkischer Hackfleisch-Auflauf





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[winetouu]

Zum Gedenken an Volker der diesen Thread gestartet hat gibt es bei uns am Samstag
Volkers "Falschen Hasen"

Gute Reise Volker.

[Tuckerboot-Lühe]

Kotelett mit Rahmchampignons und Friteusen-Pommes




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[winetouu]

Rotwein hat keinen Alkohol

[Burner]

Zitat von winetouu

Rotwein hat keinen Alkohol

So bekommst du nie deine Bikinifigur!!

Es sieht aber auch lecker aus.Mmmmhhh.

Schorsch

[winetouu]

Zitat von Burner

So bekommst du nie deine Bikinifigur!!

Es sieht aber auch lecker aus.Mmmmhhh.

Schorsch

die Fastenzeit kommt schneller als du denkst

[Tuckerboot-Lühe]

Vorspeise: Senfsuppe



Grundrezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1273...Kartoffeln.htm
Aufgepeppt mit Knoblauch und schätferen Senfsorten.


Danach: Strammer Max. Schinkenbrot mit Spegelei, Gurke und Pumpernickel






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[Stella del Mare]

Das wollte ich schon lange probieren und heute hats gepassst.

Selbstgemachte Butter

[GunKraus]

Zitat von Stella del Mare

Das wollte ich schon lange probieren und heute hats gepassst.



Selbstgemachte Butter

Wie ich sehe wird es allerhöchste Zeit, daß Ihr alle wieder aufs Boot kommt.

[emoji6]

Jetzt wird hier schon gebuttert.

Schönen Sonntag noch
Gunter




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[B&B]

Also hier aktuell in Thailand als Vorspiese - nette große Schrimps mit lecker Thai-Jab vom Grill und da nicht satt gebratene gelbe Nudel mit Duckbreast und scharfer Austernsosse - dazu frischer Kokosnuss-Saft! Lääääääääkkkkkkerrrrr und macht nicht dick!

PS wollt ihr Bilder von der 50 Insel Tour auf dem Langboot mit dem Tail-Motor sehen? Wenn ja, wo soll ich die reinstellen. LG B&B

[Tuckerboot-Lühe]

Zitat von Stella del Mare

Das wollte ich schon lange probieren und heute hats gepassst.

Selbstgemachte Butter

Erzähl doch mal...
Welche Milch, wie gemacht, speziell gewürzt, ... ?
Und vor allem: wie hat's geschmeckt im Vergleich zu "Industrie-Butter" ?

[winetouu]

Zitat von B&B

PS wollt ihr Bilder von der 50 Insel Tour auf dem Langboot mit dem Tail-Motor sehen? Wenn ja, wo soll ich die reinstellen. LG B&B

NEIN wir wollen natürlich keine Bilder sehen, das ist hier im strengstens verboten.

am besten du erstellst einen eigenen Thread dafür, wenn du es ohne Gelaber haben möchtest mach einen Reisebericht, da kann nicht geantwortet werden, und jetzt los wir warten

[Stella del Mare]

Zitat von Tuckerboot-Lühe

Erzähl doch mal...
Welche Milch, wie gemacht, speziell gewürzt, ... ?
Und vor allem: wie hat's geschmeckt im Vergleich zu "Industrie-Butter" ?

250 ml Schlagobers vom Sxxr in eine Schüssel und ca. 12 min mitn Mxer aufgeschlagen. Am Ende setzt sich die Butter in Klumpen ab und oben ist trübe Flüssigkeit ( im Netz gibt's eindrucksvolle und erklärende Videos dazu https://m.youtube.com/watch?v=IqS6jKDnGiY )

Dann in Eine Windel und die Restflüssigkeit auspressen und fertig. Geschmacklich unbeschreiblich gut und rein. Mit 250 ml hatte ich 100 g Butter.

Das nächste Mal nehme ich min. 750 ml und lass die Küchenmaschine die Arbeit machen. Ich bin inzwischen beschäftigt

Ps. Spritzschutz beim mixen zu verwenden ist von Vorteil

[Stephan123]

Bei dem schönen Wetter war grillen angesagt, mir ist da letzte Woche in der Metro ein Teil vom Rind in den Wagen gesprungen.
Dazu gab es einen leckeren Salat.