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#426
29.01.2015, 07:34
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...aber man kann immer noch das Grüne auf dem Teller erkennen
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Grüße Richard 
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#427
29.01.2015, 07:37
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Bei uns gab es gestern Chinesisch
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Grüße Richard
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#428
29.01.2015, 07:37
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Zitat:
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gregor 
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#429
29.01.2015, 07:39
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Fehlt nochwas entscheidendes....
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#430
29.01.2015, 07:45
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Hüstel, hüstel.....nein Danke , ich bin satt
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Grüße Richard
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#431
29.01.2015, 16:43
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Zitat:
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Der Hübi, zu allem bereit, aber zu nix zu gebrauchen 
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#432
29.01.2015, 16:53
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Sieht wenigstens so aus wie ein Polizeihund
Aber stimmt, wer einmal Hund hatte nimmt keine Katze mehr 
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus 
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#433
08.02.2015, 11:55
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gsottne Ripperl mit Möknon und Kraut
(geräucherte Rippchen gekocht mit Mehlknödel und Sauerkraut) Hier erst mal bei der Zubereitung, ob ich noch ein Foto von der fertigen Mahlzeit machen kann bleibt ungewiss, meine Jungs haben Hunger....
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Gruß Daniel " We´re gonna need a bigger boat." Chief Martin Brody, 1975 > Glastron Carlson CV23 < >Roger Clark Glastron SSV 174< >Glastron V153 Futura<
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#434
08.02.2015, 12:20
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Fisch.
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 Gruß Kostas N.Ägäis
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#435
08.02.2015, 19:46
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Zitat:
Bei mir gab es heute Gyrosauflauf mit Weißkohl und Tzazikki [emoji3]
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Grüße Richard Geändert von floka.floka (08.02.2015 um 20:18 Uhr)
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#436
08.02.2015, 20:26
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Zitat:
Lecker Kostas  Wir packen meist noch ein paar Karides dazu.
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![[SIGPIC][/SIGPIC](https://cdn.boote-forum.de/signaturepics/sigpic670_20.gif) Gruß MichaelNUR DER HSV / unaufsteigbar  Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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#437
08.02.2015, 21:45
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Hallo Richard
Gyrosauflauf sieht lecker aus, am Anfang dachte ich es ist Lasagne Unser Fischgericht (Sackbrasse-Wildfang) heißt Plaky mehr Tomaten und nur Fischstücke gehören normal dazu aber bei der Jahreszeit.. das ist eine Kreation meine Köchin, selbstverständlich könnte mann auch Γαριδες (Scambi) wie Michael auch meint dazutun... ich mag den aber lieber so ganz frisch 
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Gruß KostasN.Ägäis
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#438
08.02.2015, 22:52
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Ein Fischbild, leider schon älter, aus GR hab ich auch noch auf der Platte
Obwohl es Fisch war, war es echt Klasse. Über die zwei Fische sind wir mit unserer ganzen Truppe her gefallen
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Grüße Richard
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#439
15.02.2015, 18:20
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Ich will nicht übertreiben aber heute war der Bruder dran.
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Gruß KostasN.Ägäis
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#440
17.02.2015, 13:46
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Creme Bruleé
Mein Lieblingsdessert. 
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#441
17.02.2015, 21:16
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...und ich habe mir am Samstag 4 Cepelinai reingezogen und weil man sich ja sonst nichts gönnt, Sonntags beim Armenier im kaukasischen Restaurant, für 25,00 € Salate, Fisch , Fleisch (Lamm, Rind, Schwein), Schaschlik was weiß ich noch alles, excl. Getränke, zu Gemüte geführt. Gestern und heute versuche ich mich wieder bei der Waage einzuschleimen.
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#442
17.02.2015, 21:22
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Bei mir gab es nur gesundes Brot mit Gemüse
 Natürlich selbst gekauft
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Grüße Richard
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#443
22.02.2015, 16:28
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Da mein Schätzchen heute Schultag hatte, musste ich mir auf die schnelle was einfallen lassen. Obwohl das gestern von ihr zubereitete Rumpsteak auch fix fertig war.
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#444
22.02.2015, 19:07
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Ich hab heute mal wieder ein paar Gläser meiner Lieblings-BBQ-Soße gemacht:
    Dann das Ganze noch heiß in Gläser abfüllen = Fertig Hier ein Bild des noch leeren Glas. 
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Grüße Richard
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#446
04.03.2015, 12:32
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Heute hab ich Zwiebelmarmelade gemacht:
    Und weil das Zwiebelchen insgesamt 2 Std. köcheln muss, hab ich gleich noch ein paar Speckpralinen und Schokocrossies gemacht Datteln, Speck, Chilli, Schoko, Mandelpralinen:  Schokocrossies: 
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Grüße Richard
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#447
04.03.2015, 19:19
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Zitat:
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gregor
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#448
04.03.2015, 19:21
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Zitat:
Uno Momento.....
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Grüße Richard
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#449
04.03.2015, 19:24
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Rezept:
130 gr. Butter 800 gr. Zwiebeln 220 ml. Rotwein 220 ml. Rotweinessig 170 gr. Zucker 9 gr. Salz 6 gr. Pfeffer 40 gr. Preiselbeeren oder ähnliche Marmelade Man gebe die Butter, Zucker, Salz und den Pfeffer mit den feinst zerkleinerten Zwiebel in einen Topf und köchelt sie 1 Std., bei nicht zu großer Hitze, bis die Zwiebeln weich sind. Dann kommt der Rest ebenfalls in den Topf. Alles zusammen wird bei offenem Topf ordentlich eingekocht, bis die Masse einen marmeladige Konsistenz bekommt. Dann füllt man die Masse heiss in Gläser. Nach dem Erkalten zeigt sich eine Art weißer Ansatz, das ist die erkaltete Butter und ist völlig normal. Das Ganze hat einen buttrigen, aromatischen Geschmack der sehr gut zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch passt. Sehr zu empfehlen !!
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Grüße Richard
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#450
04.03.2015, 19:29
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Wird getestet!
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gregor
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