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Kein Boot Hier kann man allgemeinen Small Talk halten. Es muß ja nicht immer um Boote gehen.

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Alt 06.05.2020, 13:44
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Rotwilderer Rotwilderer ist offline
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Rumpsteak mit Ofenkartoffeln.
Das Steak hat erst mal ein Bad genommen [emoji6]




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LG Jochen

Bin hier zu finden
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  #6152  
Alt 07.05.2020, 20:31
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velles velles ist gerade online
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Hallo,

Huhn vom Grill mit Kartoffelsalat, Mais und Brot

Grüße

Markus
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Alt 08.05.2020, 17:48
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Hele63 Hele63 ist offline
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Bei mir gibt es heute Kalt Warm wechselbäder mit Anschliessenden Japanischen Nachtmahl. Das wären 3 Ohrfeigen und ab ins Bett.
Leider keine Bilder noch zur Hand.
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Gruß Helmut.
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  #6154  
Alt 08.05.2020, 19:01
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Stephan123 Stephan123 ist gerade online
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Heute hat mich die Scholle angelacht.
Bei der dritten hatte ich dann auch an den Speck gedacht.
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Alt 08.05.2020, 22:23
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Dicke Lippe Dicke Lippe ist offline
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Zitat:
Zitat von herr Beitrag anzeigen
Nicht aufgeben. Es wird Dir noch gedankt....
Ok, Ok, ...

Als Überraschung: Ein frisches 1,8kg Hähnchen, schön gefüllt mit RauchPfeffer Sauce, Zwiebel, Knobi, Kräuter, Apfelschnitzen, schön im gewässerten Römertopf, ...




Nach 2 1/4 Stunde bei 175°, und nochmal 30 Minuten offen bei 200°, habe ich anschließend die Hälfte des Vogel alleine vor dem PC in meinem "Kämmerchen" gegessen, war richtig saftig und lecker.

Die andere Hälfte ist jetzt im Ofen ausgekühlt, ess ich dann wohl morgen.
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gregor

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  #6156  
Alt 09.05.2020, 18:50
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HighlineCasy HighlineCasy ist offline
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Lecker Spargel mit Beinschinken und Zillertaler Naturbutter.
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Alt 09.05.2020, 18:58
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Stephan123 Stephan123 ist gerade online
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Bei dem Wetter hab ich den Grill angeworfen da lagen noch ein paar australische Entrecotes im Kühlhaus.
Dazu gab es etwas Rucola Salat.
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Alt 09.05.2020, 19:06
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Fuselkönig Fuselkönig ist offline
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Zitat:
Zitat von anco Beitrag anzeigen
Ich war shoppen und will demnächst mal Beef-Ribs / Short-Ribs machen ...
jemand Erfahrung damit und Tipps ?
Moin Andreas, die Beef Ribs hatte ich auch schon ein paar mal und bisher waren diese fast immer der größte Mist kommt da echt sehr auf die Qualität drauf an
Bei schlechter Qualität ist da eine Menge an Fett drin daher eignet sich eigentlich nur das Braten bei großer Hitze damit das Fett rausbrennt

Gib dann mal bitte eine Info wie Du es gemacht hast und wie die Teile waren

Gruß Fusel
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  #6159  
Alt 09.05.2020, 21:18
Benutzerbild von cularis
cularis cularis ist gerade online
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Bei uns gab es heute " Gyros to Go ",
um unseren Lieblingsgriechen ( seit über 20 Jahren ) zu unterstützen.
Der darf erst wieder am 18.5. mit wenigen Tischen wieder öffnen.
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Grüßle
Chris ( der Schwabe )

48.77683°N, 9.54987°E

Klugheit hat den Vorteil sich dumm stellen zu können, andersrum ist es bedeutend schwieriger. ( Tucholsky )
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  #6160  
Alt 09.05.2020, 21:37
HänschenHamburg HänschenHamburg ist offline
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Matjes mit Joghurt-Senf-Dillsauce u Zwiebeln, gebratenen Salatherzen mit ausgelassenem Speck u knusprigen Kartoffelwürfeln.
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Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt,
jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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  #6161  
Alt 09.05.2020, 22:14
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QuickNick QuickNick ist offline
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Pancake Burger mit Bio-Rind, Bacon, Spiegelei, Cheddar, karamellisierten Balsamicozwiebeln, Jalapeños und natürlich Ahornsirup. Lecker aber verkürzt die Lebenserwartung...
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Freude ist nur ein Mangel an Information.
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  #6162  
Alt 10.05.2020, 02:44
nur-am-basteln nur-am-basteln ist offline
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Standard Witzig auch hier war Burgerabend

Geht eigentlich echt schnell, nur auf dem Grill ist Geduld gefragt. Und Zwei von den Geräten pack ich gerade so, früher war das anders. Jetzt wälze ich mich von einer Seite auf die andere, aber das war es wert .

Gruß Markus, Corona konform nur zu viert
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Neues gebrauchtes Boot und happy
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  #6163  
Alt 10.05.2020, 18:18
Benutzerbild von HighlineCasy
HighlineCasy HighlineCasy ist offline
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Heute Muttertagsessen gehabt.

Fischsuppe, Fisch vom Grill mit Mangold-Bohnen-Kartoffel Gemüse, und zum Dessert Kaffee und selbstgebackene Kuchenteile.

Oder wie wir hier sagen würden, riblja juha, orada, plitva krah i krumpir, kava i domaci kolac.
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LG HighlineCasy

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  #6164  
Alt 10.05.2020, 19:07
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Was schnelles für mich alleine. Spargel vom Feld hier und dazu Hähnchenschnitzel.

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Gruß Tobi


screwed, blued & tattooed

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Alt 10.05.2020, 19:57
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Stephan123 Stephan123 ist gerade online
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Heute gab es woeder was aus dem Dutch Oven.
Hähnchen Curry mit Reis war lecker obwohl die Farbe nicht nach Curry aussieht das kam durch die Frühlingszwiebeln.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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  #6166  
Alt 10.05.2020, 21:50
HänschenHamburg HänschenHamburg ist offline
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Gemüselasagne mit Möhren, Zucchini, Lauch, Tomaten u Frischkäsesauce. Und natürlich viel Käse.

Bin völlig papp; da esse ich wohl 3 Tage dran...
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  #6167  
Alt 11.05.2020, 09:45
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anco anco ist offline
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Zitat:
Zitat von Fuselkönig Beitrag anzeigen
Moin Andreas, die Beef Ribs hatte ich auch schon ein paar mal und bisher waren diese fast immer der größte Mist kommt da echt sehr auf die Qualität drauf an
Bei schlechter Qualität ist da eine Menge an Fett drin daher eignet sich eigentlich nur das Braten bei großer Hitze damit das Fett rausbrennt

Gib dann mal bitte eine Info wie Du es gemacht hast und wie die Teile waren

Gruß Fusel
Dank Dir Fusel, hört sich ja nicht so schön an ... ich werde in jedem Fall berichten, dauerte aber noch ein bißchen, habe sie erstmal eingefroren ...

Hier noch ein Mozzarella-Burger der letzten Tage ...





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Gruß von der Ostsee, Andreas

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Aquastar 38 Ocean Ranger - Neustadt i.H.
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  #6168  
Alt 11.05.2020, 18:31
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Heute gabs Proteine nach einem 13-km-Lauf
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VG, Alex
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  #6169  
Alt 11.05.2020, 23:53
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Hallo,

heute Abend war wieder Brotbacken angesagt...

Grüße

Markus
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  #6170  
Alt 12.05.2020, 06:42
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HighlineCasy HighlineCasy ist offline
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Rest vom Spargel verarbeitet und dazu Lammkotlett
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Alt 12.05.2020, 22:52
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Hallo,

im Garten gegrillt (neben der Gartenarbeit) und gleich noch einen frischen Salat dazu

und jetzt am Abend nochmals Brot gebacken (ein Hefezopf ist auch noch im Rohr)
Grüße

Markus
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Alt 13.05.2020, 05:19
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HighlineCasy HighlineCasy ist offline
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Zwischendurch mal einen kleinen Snack.

Schafkäse Olivenöl frischer Origano und Schnittlauch mit Blüten.
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Alt 13.05.2020, 13:49
Alex_1706 Alex_1706 ist offline
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Lecker Süß heute ...
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  #6174  
Alt 13.05.2020, 15:55
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Welche Espresso Maschine mit E61 Gruppe ist denn das? 🤔
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  #6175  
Alt 13.05.2020, 16:07
Alex_1706 Alex_1706 ist offline
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Eine ECM Mechanika
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VG, Alex
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