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#8776
07.03.2023, 09:06
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Moin Bodo klar das ist ein Borniak Smoker/Räucherofen.
https://borniak.de/smoker-bbq-inox-t...st-150v14.html
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus  
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#8777
07.03.2023, 18:03
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Mein Geburtstagswunsch, Stephan seine Ergebnisse spornen mich an 👍
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Alles wird gut
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#8778
07.03.2023, 18:36
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Wir hatten heute Brotzeit mit selbst gebackenem Brot ( Malzkruste).
Der erste Anschnitt Schinken und Schweinefilet kalt geräuchert, beides sehr lecker, beim nächsten Mal ein Rauchdurchgang weniger.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#8779
07.03.2023, 19:15
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Hähnchen Gyros mit Pommes und Krautsalat
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#8780
07.03.2023, 21:50
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Bio-Miso-Suppe mit Balaststoff-Gemüse und verlorenem Ei [emoji1637]
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Lg, Saint-Ex “Überlegen macht überlegen“ Der Flieger und Schriftsteller Antoine de Saint Exupéry (*29.6.1900, † 31.7.1944 während Aufklärungsflug über dem Golf du Lion bei der Île de Riou) 
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#8781
09.03.2023, 10:10
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Zitat:
Tipp: Mit Kohlekompretten kann man die Toxine im Körper binden, Elotrans-Pulver aufgelöst wirkt einem Elektrolytverlust entgegen... die Fernreisenden unter Euch wissen, was ich meine[emoji6] Wäre ich doch besser bei Currywurst oder Rostbrätel geblieben ... oder so [emoji489] Immerhin läuft jetzt alles wieder im Normalbetrieb...[emoji6]
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Lg, Saint-Ex “Überlegen macht überlegen“ Der Flieger und Schriftsteller Antoine de Saint Exupéry (*29.6.1900, † 31.7.1944 während Aufklärungsflug über dem Golf du Lion bei der Île de Riou)
Geändert von Saint-Ex (09.03.2023 um 17:17 Uhr)
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#8782
09.03.2023, 12:32
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"Der Schwarm" lässt grüssen.
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gregor 
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#8783
09.03.2023, 16:09
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Zitat:
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Lg, Saint-Ex “Überlegen macht überlegen“ Der Flieger und Schriftsteller Antoine de Saint Exupéry (*29.6.1900, † 31.7.1944 während Aufklärungsflug über dem Golf du Lion bei der Île de Riou)
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#8784
10.03.2023, 01:00
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Zitat:
Aber ich esse auch nicht nur Currywurst und Bratkartoffeln, aber niemals rohe Meeresfrüchte.
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![[SIGPIC][/SIGPIC](https://cdn.boote-forum.de/signaturepics/sigpic670_20.gif) Gruß MichaelNUR DER HSV / unaufsteigbar  Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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#8785
10.03.2023, 12:23
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Hallo,
die Elsässer Variante der Pizza - Flammkuchen Grüße Markus
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#8786
10.03.2023, 16:20
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Soeben das Besteck abgesetzt.
Schlotziges Weißweinrisotto, karamelisierte Tomate und leicht gebratener Lachs. Danke an meine Frau.
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Gib niemals auf - höchstens einen Brief.  (Heinz Erhardt) _________________________________ Helmut
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#8787
10.03.2023, 17:00
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ein leicht mit Zwiebeln getunter „Armer Ritter“.
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#8788
11.03.2023, 17:17
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Pulled Pork Burger, mit selbst gemachten Burgersoßen, karamellisierten Jalapenos, selbst gebackenen Burgerbuns und Krautsalat.
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Grüße Richard
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#8789
11.03.2023, 18:14
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ein paar leckere Snack Frikadellos.
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#8790
11.03.2023, 18:38
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Hallo,
Hühnerbrust mit Kartoffelgratin aus dem Bootsbackofen - auf dem Gasherd wird am eingewinterten Boot wegen der Feuchtigkeit nicht gekocht (trotz Dunstabzugshaube) und auch weil es für eine Person so unkomplizierter ist. Grüße Markus
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#8791
11.03.2023, 19:24
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Heute mal wieder eine Lammkeule im Dopf zubereitet 👌
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#8792
14.03.2023, 18:33
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Heute gab es eine Brotzeit mit selbst gebackenem Brot, eigenem Schinken, Pastrami und Käseauswahl.
Zwischendurch haben wir noch Entenbrüste geräuchert, heiß und kaltgeräuchert zum Test die müssen aber noch etwas reifen.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#8793
14.03.2023, 20:40
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Hallo Stephan,
der Schopf sieht wieder sehr gut aus - mein Lieblings "Speck" zum so essen (Bauch gibt es bei uns zum kochen natürlich auch noch, aber beim Schinkenspeck bin ich nicht so der Fan - alles vom Bauern aus der Familie) Bei mir gab es heute Kohlrouladen (ohne Bild) Grüße Markus
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#8794
15.03.2023, 07:12
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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
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#8795
17.03.2023, 13:15
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Hallo,
Hähnchen mit Kartoffelgratin Grüße Markus
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#8796
17.03.2023, 18:41
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Hallo,
noch "koche" ich am Boot mit dem Backofen boeuf bourguignon mit zweierlei Kartoffeln Grüße Markus
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#8797
19.03.2023, 07:17
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Der Käsekuchen ist von letzter Woche,
Der Sonntags Nachtisch war klasse  ( Für Heute haben wir Tiramisu gemacht)
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Gruß Fabi
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#8798
21.03.2023, 13:24
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Heute mal lecker [emoji39] Pasta zubereitet
   Gesendet von meinem SM-A515F mit Tapatalk
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Grüsse vom Rhein km 462...den Eicher See vor der Haustür Michael
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#8799
21.03.2023, 19:23
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Heute lecker saure Bohnen mit Speck und selbst gemachten Kassler.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#8800
22.03.2023, 07:36
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Gestern Abend gab es Tapas.
Gruß Uwe
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