Grillen an Bord

[Jip]

Zitat von piep

die meisten edelstähle rosten wie sau wenn sie richtig erhitzt wurden. da erscheint mir normaler schwarzer stahl noch besser geeignet zu sein.

Die rosten ? Gibt's auch welche die nicht rosten ? Ich hätte gerne Edelstahl, damit man, wenn man bei Verkrustungen mal stärker Putzen muß, keine Angst haben muß die Verchromung abzuscheuern, habe schon Grillroste gesehen, die der Bezeichnung GrillROST" alle Ehre machten

Es gibt doch für Grills sicher Edelsahlsorten, die nicht rosten, oder ? Sonst wäre es ja sinnlos..

[blue marlin 2]

siehe oben.
Unser Magma rostet nicht.

[Jip]

Zitat von blue marlin 2

siehe oben.
Unser Magma rostet nicht.

Danke. Ich habe aber den Lotusgrill oder den Wedermann Grill (was eigentlich das gleiche ist, da Wedermann ja der Entwickler von diesen Grills ist) im Auge. Was mir gut daran gefällt ist, daß kein Fett in die Glut tropfen kann, somit ist Grillen nicht ganz so ungesund. Ich kaufe gerne diese vormarinierten Nackensteaks, aber die tropfen wie Sau

[GunKraus]

Zitat von Jip

Danke. Ich habe aber den Lotusgrill oder den Wedermann Grill (was eigentlich das gleiche ist, da Wedermann ja der Entwickler von diesen Grills ist) im Auge. Was mir gut daran gefällt ist, daß kein Fett in die Glut tropfen kann, somit ist Grillen nicht ganz so ungesund. Ich kaufe gerne diese vormarinierten Nackensteaks, aber die tropfen wie Sau

Du möchtest Dir einen guten Grill kaufen und darauf Scheiß Fleisch braten? Sorry, aber dieses vormarinierte Zeug ist der allerletzte Dreck! Bäh.

[trockenangler]

Zitat von immermutig

Ich hab da gerade meine Überlegungen abgeschlossen

Anhang 454858

Anhang 454859

Hallo Hans, ich habe so meine Bedenken das hinten zu nutzen, bei mir ist da die Benzintankentlüftung. Wie ist das bei Euch.

[Jip]

Zitat von GunKraus

Du möchtest Dir einen guten Grill kaufen und darauf Scheiß Fleisch braten? Sorry, aber dieses vormarinierte Zeug ist der allerletzte Dreck! Bäh.

Da ist zwar immer viel "Schrott" dran, Fett usw, aber ich finde das schmeckt gut.

[Verbraucheranwalt]

Ich habe mal gelesen, dass man die Marinade vor dem grillen abwaschen, abtupfen soll, da der Geschmack der Marinade eh ins Fleisch übergegangen ist.

Gruß
Chris

[GunKraus]

Nach Abtupfen der Marinade sieht man erst mal, was da für Müll verkauft wird.

Aber wem es schmeckt... Mahlzeit.
Oder aber Derjenige kennt nix Anderes.

Meins ist das nicht.

[Jip]

Zitat von Verbraucheranwalt

Ich habe mal gelesen, dass man die Marinade vor dem grillen abwaschen, abtupfen soll, da der Geschmack der Marinade eh ins Fleisch übergegangen ist.

Gruß
Chris

Richtig, mache ich auch immer so, sonst kann man das Fleisch nach dem grillen gleich wegwerfen, weil schwarz.

Ich tupfe immer schön trocken, vorher abspülen wäre sicher noch besser, der Geschmack bleibt trotzdem, aber selbst dann tropft es mir noch zu stark, daher wäre der Lotus oder Wedermann Grill für mich wohl ideal.

Habe jetzt eine Webseite gefunden, wo stand daß der Grillrost auch aus Edelstahl ist, vielleicht kann einer der Besitzer das noch mal bestätigen ? Magnet dran halten ?

[freerider13]

Servus!

Zitat von Jip

Ich kaufe gerne diese vormarinierten Nackensteaks, aber die tropfen wie Sau

Pfuibäh! Neonfleisch!!!

Zitat von Jip

Was mir gut daran gefällt ist, daß kein Fett in die Glut tropfen kann, somit ist Grillen nicht ganz so ungesund.

Doch, bei den Brocken getrocknetem Tapetenkleister die du da vergrillst geht's nicht mehr ungesünder.

Wenn du dir was gutes tun willst: Kauf teureres Fleisch, würz es selbst, legs zB. kurz auf direkte Hitze zum anbraten und dann indirekt zum durchziehen.
Wichtig: ein paar Stunden vorher würzen und ganz wichtig: Fleisch vor dem auflegen auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Wirst sehen, ist besser und gesünder.

Schöne Grüße,
Jan

[matisbad]

Lotus Grill in Aktion.

geht Ratz Fatz - den Kohlebehälter brauch man gar nicht voll zu machen.
1/2 reicht auch

[3pluse]

Ich habe diesen: http://www.obelink.de/campingzubehoe...gory_id%3D2803

Läßt sich platzsparend aufbauen und verpacken.

Gruß
Matthias

[Jip]

Zitat von freerider13

Servus!



Pfuibäh! Neonfleisch!!!



Doch, bei den Brocken getrocknetem Tapetenkleister die du da vergrillst geht's nicht mehr ungesünder.

Wenn du dir was gutes tun willst: Kauf teureres Fleisch, würz es selbst, legs zB. kurz auf direkte Hitze zum anbraten und dann indirekt zum durchziehen.
Wichtig: ein paar Stunden vorher würzen und ganz wichtig: Fleisch vor dem auflegen auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Wirst sehen, ist besser und gesünder.

Schöne Grüße,
Jan

Na so schlimm wird das Fleisch nicht sein, da ist verkokeltes Fleisch bestimmt ungesünder. Aber das soll auch nicht das Thema sein, Fleisch kauft man jedes Mal neu, da kann man ja auch dann hochwertiges kaufen, aber den Grill hat man für lange (wenn er denn gut ist)

[dm_dm]

Zitat von matisbad

Lotus Grill in Aktion.

geht Ratz Fatz - den Kohlebehälter brauch man gar nicht voll zu machen.
1/2 reicht auch

EGAL WAS DAS FÜR EIN GRILL IST und was der kostet. DEN WILL ICH AUCH !!!

DA KOMMEN SOGAR DIE HUNDE MIT 'NEM SCHLAUCHBOOT ANGEFAHRN.

Der muss gut sein !!!




--dm--

[Stejome]

Heute ist mein cobb mit Zubehör (Pfanne, Wok, etc) angekommen. Ich bin schon gespannt auf die ersten Grillergebnisse.
Für den cobb gibt es keine Relinghalterung, oder? Ich hab zumindest nix gefunden.

[Gerd-RS]

Für den cobb gibt es keine Relinghalterung, oder? Ich hab zumindest nix gefunden.

Schau mal meine Bilder in Nr. 73 an. Eine Relinghalterung gibt es für den Cobb nicht.
Ich habe mir deswegen dieses schwenkbare Tischchen angeschafft. Da steht der Cobb bombensicher drauf und nimmt nirgendwo Platz weg.

Gruss


Gerd

[Michael G.]

Den Cobb kannst du aufs Teakdeck stellen. Da wird nix heiß. Ich finde das Ding Klasse und das Brennmaterial noch mehr.

[Koehler]

Zitat von Jip

Da ist zwar immer viel "Schrott" dran, Fett usw, aber ich finde das schmeckt gut.

Autsch,

naja es ist eben noch kein Gourmet vom Himmel gefallen

Ich habe da was ganz einfaches. Gutes Fleisch nehmen in eine verschließbare Box legen, mit Milch übergießen und eine ordentliche Portion Knoblauch in der Milch verteilen. Das braucht nur ein paar Stunden zum einziehen. Vor dem Grillen mit etwas Krepp abtupfen und ab aufs Feuer.

Wer keinen Knoblauch mag, kann auch mal Rosmarinpulver probieren.

[gummi1]

Ich habe diesen hier ins Auge gefasst, habe allerdings jetzt erstmal ein paar Daten anfragen müssen, da die Webseite nix hergab: http://www.fabi-outdoor.de/GRILL-CHI...uheit-in-black

Gruß
Winne

[Verbraucheranwalt]

Gleiche Konzept wie der Lotus Grill, von den Bildern her sieht er besser verarbeitet aus.

Berichte mal wenn du ihn hast

Bestell ihn besser hier...

http://www.grill-and-more.com/preise...lung/index.php

Gruß
Chris

[immermutig]

Zitat von matisbad

Lotus Grill in Aktion.

geht Ratz Fatz - den Kohlebehälter brauch man gar nicht voll zu machen.
1/2 reicht auch

Mathias das ist doch Tierquälerei
Lumpi ist schon fix und fertig

[gummi1]

Zitat von Verbraucheranwalt

....Bestell ihn besser hier...

http://www.grill-and-more.com/preise---bestellung/index.php

Gruß
Chris

Ich bestelle ihn hier: http://www.amazon.de/Grill-Chill-Hol.../dp/B004YJXMY4 (PaidLink) Nochmal deutlich preiswerter und ich hab noch einen 30€ Gutschein rumliegen.

[gummi1]

Zitat von gummi1

Ich bestelle ihn hier: http://www.amazon.de/Grill-Chill-Hol.../dp/B004YJXMY4 (PaidLink) Nochmal deutlich preiswerter und ich hab noch einen 30€ Gutschein rumliegen.

Edit 23.08. : Der absolute Hammer. Gestern abend nach 20.00 Uhr bestellt und heute morgen um 09.30 Uhr vom Händler bei mir auf Arbeit vorbeigebracht, da er gerade was in der Gegend zu tun hatte. Da keine Versandkosten angefallen sind, hat er mir eine zweite Brennkammer beigelegt. Das nenne ich mal schnell und fair.
Das Gerät selber ist sehr wertig verarbeitet und macht einen sehr guten und stabilen Eindruck. Die beste Leistung soll er mit kleinen Holzkohlestücken bringen, also vorher zerkleinern und auf keinen Fall Briketts nehmen. Nach dem Testgrillen melde ich mich wieder.

[gummi1]

Jetzt habe ich den Grill schon 2x benutzt und der ist Klasse. Beim ersten mal gut durchbrennen lassen und dann 4 Scheiben rauf. Wenn es zu heiß wird, nimmt man den Lüfter etwas runter. Im äußeren Randbereich wird er nicht sehr heiß, dafür aber über der Abdeckung. Man muß das Fleisch also mal in der Ausrichtung ändern, aber das ist kein Problem.

Das zweite mal musste er dann schon auf dem Boot seine Qualität unter Beweis stellen. Da bei der Drago die Wandung sehr hoch ist, habe ich einen 2-Stufen-Tritt für den leichten Ausstieg und dieser war jetzt die Unterlage für den Grill. Das Rost ist damit auf Tischhöhe und wunderbar zu bedienen. Das Fleisch war auch hier in annehmbarer Zeit durch und genauso lecker wie vom großen Grill. Meine Frau war begeistert und der Sonnenuntergang gleich doppelt so schön.

Wenn der Grill leer ist, wird der Lüfter wieder auf max. gestellt, so das die Kohle schnell runterbrennt.
Der obere Bereich der Schüssel wird außen handwarm. Der untere Bereich bleibt kalt, man kann das Teil also jederzeit umstellen. Ich würde das Teil wieder kaufen, also klare Empfehlung.

[Jip]

Zitat von gummi1

Ich habe diesen hier ins Auge gefasst, habe allerdings jetzt erstmal ein paar Daten anfragen müssen, da die Webseite nix hergab: http://www.fabi-outdoor.de/GRILL-CHI...uheit-in-black

Gruß
Winne

Diesen Grill habe ich mir jetzt auch zugelegt. Heute angekommen und gleich ausprobiert: bin begeistert! Schöne, gleichmäßge Wärmeverteilung und endlich kein Fettbrand mehr durch runtertropfenden Saft in die Kohle. Nächste Saison kann kommen