Murter Heute

[prokulus]

Hallo zusammen,

wir waren gestern beim Boris in Jezera mit 8 Personen und haben uns so richtig gefreut auf das gute Essen. Leider sind wir nach 120 Minuten unverrichteter Dinge und ohne zu Essen wieder gegangen. Eine derartige Unverschämtheit und Hochnäsigkeit habe ich in meinem Leben noch nicht erlebt.

Der Reihe nach. Wir hatten einen Tisch für 8 Personen um 18:30 Uhr reserviert. Das Lokal war halb leer zu diesem Zeitpunkt. Die Bestellung für Getränke wurde rasch aufgenommen und die ersten Getränke kamen rasch. Für die Essensbestellung brauchte man schon länger. Die Salate und die Vorspeise kamen gegen 19:30 Uhr, was schon sehr lange ist. Das Lokal war inwischen gut gefüllt, aber icht voll. Gäste die nach uns kamen, hatten bereits ihr Essen bekommen. Gegen 20:00 Uhr erdreistet wir uns bei dem Kellner (dem Entertainer) nach dem Essen zu fragen. Er wiegelte ab und verwiese auf seinen Chef, wir sollten unsere Beschwerden an ihn richten. Wir versuchten ihm klar zu machen, dass er unser Ansprechpartber sei. Daraufhin wurde er sehr aggressiv in seinem Ton. Um 20:15 Uhr, immer noch ohne Essen, verlangten wir die Rechnung, worauf der Kellner sein Entertainment einstellte und kein Deutsch mehr verstand. Auf Englisch erklärte ich ihm, dass wir keine Verständins mehr dafür aufbringen weiter zu warten, wobei die meisten Gäste die nach uns kamen schon ihr Essen hatten. Es ist nun "Game over"!

Den Vogel schoss allerdings die Chefin ab indem sie sehr aggresiv und beleidiged umherschrie und zum Abschluss die Worte fand - Zitat "Dann geht doch wo anders hin, wir habe eh genug Geld!" Zitat Ende.

Wir zahlten unsere Biere und Salate und verließen das Lokal gegen 20:30 Uhr unter weiteren Worten der Chefin die weder dem Deutschen noch dem Englischen entsprachen, und vermutlich auch nicht ins ein Forum passen. Kein Wort der Erklärung oder der Entschuldigung von Seiten des Lokals.

Fazit eines Abends auf den man sich eigentlich freut; dieses Lokal sieht uns nicht mehr. Selbst wenn es im Umkreis von 100 km kein besseres Lokal geben würde.

2. Fazit, es lässt sich während eines deutschen Länderspiel (gegen Polen) hervorragend improvisieren, so dass alle noch Spass hatten.

Nach weiteren Recherchen ist es wohl weiteren Gästen so ergangen. Auch hört man von "Stammgästen", dass dieses Lokal generell nachgelassen hat.

Viele Grüße
Herbert

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[Holgi HH]

Moin,

nachdem Boris im BF häufig gelobt wurde,waren wir in 2014 einige Male dort.Das Personal arrogant,aber ihren Laden haben sie nicht im Griff und,naja,das Essen eher durchschnittlich (gut,ist Geschmackssache).

Der Schuppen hat uns im Juli/August 2015 nicht gesehen.Da gibt es bessere Restaurants/Konobas in Jezera.

[winetouu]

Hallo Herbert,

Hätte ich deinen Bericht vor einem 1/2 Jahr gelesen hätte ich ihn vermutlich als Märchen abgetan
aber meine Erfahrungen der letzten Monate und Wochen haben gezeigt das es mit der Konoba Boris
im jetzigen Zustand nicht mehr lange so weiter gehen wird.
Boris ist sicherlich ein begnadeter Koch und Marijo definitiv einer der fleißigsten und schnellsten Kellner,
leider ziehen die beiden seit Monaten nicht mehr am selben Strang.
Unglücklicher Weise werden diese Indifferenzen mittlerweile, wie du es ja beschrieben hast auch an die Öffentlichkeit getragen.
Schade, aber ein guter Ruf ist schnell zerstört.
Zur Verteidigung muß ich allerdings einräumen das auch wir des öfteren das
Essen vor vielen die bereits in der Konoba waren bekommen haben,
das liegt aber vermutlich daran das wir prinzipiell immer das gleiche trinken,
nur die Menge kann schon mal aufgrund der Personenzahl variieren,
die Vorspeißenplatte meist für alle am Tisch ist und die Hauptspeise auch oft bereits vorbestellt wird.
Wir werden es im September trotzdem nochmal versuchen.

[Jaki]

Hallo,

- ich kenne Boris seit 8 Jahren
- wir haben wunderschöne Abende mit sehr gutem Essen gehabt
- sehr traurig, was man im Forum, als auch in Jezera in den letzten 3 Jahren über Boris + sein Team hört

Nema Problema:
In Jezera gibt es genug Alternativen ...


Viele Grüße Jaki

[winni laika3]

Auch uns ist es so ergangen. Auch haben wir mit erlebt, wie Gäste angefasst wurden und aus dem Lokal befördert wurden.
Das geht gar nicht.
Habe mit Mario noch gesprochen, er meinte nur er kann nichts machen er ist ja nur der Kellner.
Bin gespannt was draus wird?

[Karo 4]

Zitat von Holgi HH

Moin,

nachdem Boris im BF häufig gelobt wurde,waren wir in 2014 einige Male dort.Das Personal arrogant,aber ihren Laden haben sie nicht im Griff und,naja,das Essen eher durchschnittlich (gut,ist Geschmackssache).

Der Schuppen hat uns im Juli/August 2015 nicht gesehen.Da gibt es bessere Restaurants/Konobas in Jezera.

Moin Holger,
da bin ich völlig deiner Meinung, vom Essen waren wir echt enttäuscht, angeblich hat er die besten Steaks......Pustekuchen, die werden unter einer undefinierbaren Soße ertränkt, zumindest das mit Champignons.
Ja, die Freundlichkeit läßt auch zu wünschen
Da sind wir doch besser z.B. in der Konoba Kandela bei Ivanka oder bei Deniz aufgehoben......Essen ist richtig gut, alle sind sehr freundlich und aufmerksam. In diesem Jahr hat uns Boris nicht gesehen und das wird auch so bleiben

Gruß aus Achim
Jutta

[Holgi HH]

Zitat von Karo 4

Da sind wir doch besser z.B. in der Konoba Kandela bei Ivanka oder bei Deniz aufgehoben......Essen ist richtig gut, alle sind sehr freundlich und aufmerksam. In diesem Jahr hat uns Boris nicht gesehen und das wird auch so bleiben.

Moin Jutta,

dem kann ich mich nur anschliessen.Die Konoba Kandela ist mittlerweile mein Lieblings-Restaurant in Jezera.

[Pfützenkapitän]

Zitat von snoopy1

Heute schlägt das Wetter um, viel Regen und nur noch 25 grad, es soll die nächsten Tage so bleiben.....

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Zum Glück war es nur einen Tag schlecht. Heute war wieder super Bootswetter in Tisno und Umgebung

Viele Grüße Holger

[winetouu]

Zitat von prokulus

Er wiegelte ab und verwiese auf seinen Chef, wir sollten unsere Beschwerden an ihn richten. Wir versuchten ihm klar zu machen, dass er unser Ansprechpartber sei. Daraufhin wurde er sehr aggressiv in seinem Ton.

Diese Zeilen haben mich veranlasst Marijo zu kontaktieren, das passt einfach nicht zu ihm, nicht so wie ich ihn seit einigen Jahren kennen und auch mittlerweile als Freund schätzen gelernt habe.

...wie heißt es so schön, man sollte auch die andere Seite hören !

Antwort von Marijo:
Uf....long story... i will write you whan I come at home my friend. Thank you for tell me about that...I didnt tell them that we have enough money and guests, Mila told them that....
That is not my stile...hvala tebi legendo...

[spsh10]

Zitat von winetouu

...I didnt tell them that we have enough money and guests, Mila told them that....

damit ist der Satz "...wie heißt es so schön, man sollte auch die anderen Seite hören" .... ja vollständig erfüllt, nicht wahr??!!

Denn die EINE Seite hat nichts anderes berichtet und wurde nur bestätigt!! Ob Chef, Chefin, Kellner oder sonst irgendwer von dem Team so eine Aussage tätigt, ist völlig egal....wichtig ist, DASS es gesagt wurde und zeigt den Gästen den Weg!!!!!

Lg,
Herwig

[winetouu]

Zitat von spsh10

damit ist der Satz "...wie heißt es so schön, man sollte auch die anderen Seite hören" .... ja vollständig erfüllt, nicht wahr??!!

Nein ist es nicht, da Marijo seine Sicht dieser Story noch nicht geschrieben hat
..die Aussage von Mila hat auch niemand bezweifelt, ist auch nicht korrekt und auch nicht entschuldbar.
...hingegen soll Marijo eine Möglichkeit bekommen hier gegen die
Anschuldigungen die ihn betreffen auch Stellung zu nehmen.

Zitat von winetouu

Uf....long story... i will write you whan I come at home my friend.

[spsh10]

Vermutlich bist du aufgrund deiner persönlichen Beziehung zu dem Lokal anderer Ansicht und das ist auch dein gutes Recht!!!!!!!
ABER egal ob Marijo, Mila, Boris, Franjo, Karl, Franz, Anton, Johann oder sonst wer sich so gegenüber Gästen benimmt und - bestätigte - Aussagen tätigt.... für mich ist das Grund genug, das Lokal zu meiden!!! Und das wäre auch bei jedem anderem Lokal in jedem anderen Land gleich!!!

Naja...und wahrscheinlich geht es vielen "normalen" Touristen so.

Lg,
Herwig

[winetouu]

Zitat von spsh10

Naja...und wahrscheinlich geht es vielen "normalen" Touristen so.

Es gibt hier im Forum vermutlich nur wenige die in den letzten zwei Jahren mehr Zeit als ich in Jezera verbracht haben (Alfoat ausgenommen, der ist schon Einheimischer)
Es ist eine Tatsache das die Konoba Boris das mit Abstand am besten besuchte Lokal in Jezera ist, Boris ist schon voll da hat das Kandela und manch anderer noch geschlossen, Boris ist noch voll da haben die meisten anderen schon wieder den Winterschlaf begonnen.
Woran das liegt lass mich nachdenken, vermutlich ist/war es die beste Konoba in Jezera ?
Wenn manche nicht mit der angeblichen Arroganz zurecht kommen wird das Boris ziemlich wenig stören, den kein Laden in Jezera brummt von Ostern bis Oktober so wie seine Konoba.
Wenn jetzt aus dem 50 Kollegen nicht mehr zum Boris gehen wird er das nicht einmal bemerken.
Manche meiden Boris schon seit Jahren, es soll damals in der Marina auch den einen oder anderen Vorfall gegeben haben, kenne ich nur vom hören sagen, hat aber nicht wirklich Einfluss auf seine Umsätze.
Ich fürchte nur das der Zwist zwischen Boris und Marijo kein gutes Ende nimmt.

Unbestritten gibt es in Jezera sehr gut Alternativen, ich gehe ja auch nicht jeden Tag zum Boris.

[Justforfun]

Trotz aller Aroganz....die Eispalatschinken mit Weichseln sind beim Boris Spitze...😉😉😉

[Interceptor43]

Wir haben in unserem Urlaub mehrmals bei Boris gegessen und keinerlei Probleme gehabt.

Einmal mussten wir auf unseren reservierten Tisch eine 1/2 Stunde warten ...
nicht weiter schlimm.

Allerdings habe ich auch schon mitbekommen das Marijo und Boris sich nicht mehr sonderlich verstehen sollen.

Wenn man den Gerüchten glauben darf dann will Marijo nächstes Jahr was eigenes aufbauen.

Da wir nicht jeden Tag Lust hatten zu Boris zu gehen sind wir auch mal in die Kod Ribara oder zu Denis gegangen.
Beide Restaurants fanden wir richtig gut.

[winetouu]

Ich habe Heute Nachricht von Marijo bekommen, er hat mich gebeten
hier keine öffentliche Diskussion zu führen nur soviel, ich glaube Marijo
der nachfolgenden Darstellung da er mir diese auch mit Belegen nachweisen kann.

Die chronologische Kurzfassung die ich jetzt nicht Wort wörtlich wiedergebe.

18:30 Uhr - nur die Damen erscheinen im Lokal und werden prompt bedient.
18:50 Uhr - auch die Herren erscheinen
19:15 Uhr - Bestellung der Vorspeißen und Hauptgerichte
19:35 Uhr - die Vorspeißen werden serviert
20:00 Uhr - Gäste beginnen sich zu beschweren wo das Essen bleibt
20:10 Uhr - Hauptgerichte sind fertig werden aber nicht mehr angenommen
20:20 Uhr - Gäste verlassen die Konoba

als Info nebenbei, die Konaba war mit 70Personen Voll und die Gäste die ihr
Essen vorher bekamen hatten KalbPeka vorbestellt.

.....ich habe mir für Freitag schon meine Lisica Lingje bestellt...

[Desert-x]

Passt doch! Ist halt kein Schnellimbiss!!
Vielleicht sind solche Geste bei Mc D.... besser aufgehoben ;)


Da der Beitrag vom Handy geschrieben wurde bitte ich Tippfehler, aufgrund von Wurstfingern zu entschuldigen!

[TATNK]

Hatten ein -Treffen beim Boris.
Waren glaube ich 16 Personen. Da gab es aus meiner Sicht nichts auszusetzen.
Und auch da war der Laden voll.
Und wenn es mit dem Essen halt mal ein wenig dauert, dann ist das mal so.
Wir sind doch im Urlaub und nicht auf der Flucht.

[daGamser]

Zitat von winetouu

Ich habe Heute Nachricht von Marijo bekommen, er hat mich gebeten
hier keine öffentliche Diskussion zu führen nur soviel, ich glaube Marijo
der nachfolgenden Darstellung da er mir diese auch mit Belegen nachweisen kann.

Die chronologische Kurzfassung die ich jetzt nicht Wort wörtlich wiedergebe.

18:30 Uhr - nur die Damen erscheinen im Lokal und werden prompt bedient.
18:50 Uhr - auch die Herren erscheinen
19:15 Uhr - Bestellung der Vorspeißen und Hauptgerichte
19:35 Uhr - die Vorspeißen werden serviert
20:00 Uhr - Gäste beginnen sich zu beschweren wo das Essen bleibt
20:10 Uhr - Hauptgerichte sind fertig werden aber nicht mehr angenommen
20:20 Uhr - Gäste verlassen die Konoba

als Info nebenbei, die Konaba war mit 70Personen Voll und die Gäste die ihr
Essen vorher bekamen hatten KalbPeka vorbestellt.

.....ich habe mir für Freitag schon meine Lisica Lingje bestellt...

Danke für die Info.

Aber trotz alledem, 25 Minuten bis eine Essensbestellung aufgenommen wird, geht für mich gar nicht. Egal ob im Urlaub oder D, oder ob der Laden voll ist oder nicht.

Von der einen Stunde Bestellung bis Hauptgericht mal abgesehen.

Aber wenn das Essen gut ist, kann man das ja mal akzeptieren, ansonsten geht man halt wo anders hin.

gruß

[spsh10]

Das sehe ich auch so!

[smax]

wo ich nun mehr oder weniger die 2te Darstellung vom Geschehen lese, stelle ich fest

, 1. der Kellner hat ein super Gedächtnis

2. Essenannahme verweigert

3. Chefin sauer, da 8 Essen für die Tonne und flucht.

4. Chefin wird ausfallend ( geht gar nicht )

5. die 8 hatten trotzdem einen schönen Abend, und betreten die Konoba nicht wieder.

tja, jebi ga [emoji6]

[Justforfun]

Zitat von daGamser

Danke für die Info.

Aber trotz alledem, 25 Minuten bis eine Essensbestellung aufgenommen wird, geht für mich gar nicht. Egal ob im Urlaub oder D, oder ob der Laden voll ist oder nicht.

Von der einen Stunde Bestellung bis Hauptgericht mal abgesehen.

Aber wenn das Essen gut ist, kann man das ja mal akzeptieren, ansonsten geht man halt wo anders hin.

gruß

A bisserl Toleranz wäre schon angesagt...wenn alles voll ist kann es natürlich auch eine Stunde dauern..noch dazu wo die Vorspeisen eh serviert worden sind... seid's auf der Flucht, könnts untereinander nichts reden?....wenn das so gelaufen ist finde ich sehr unfair, wie Boris hier schlecht gemacht wird...und dass in der Hektik auf die Freundlichkeit vergessen wird, wenn 8 fertige Essen zurückgeschickt werden ist für mich auch verständlich..da kommt einen als Wirt die Galle hoch...es gibt nicht nur mangelhafte Gastronomen, sonder auch manchesmal mangelhafte Gäste....

[Michael G.]

Na Leute nun lasst mal die Kirche im Dorf: den Zeitablauf hat er sich doch irgendwoher gesogen, wohl aus den Fingern, aber sicher nicht aus dem Gedächtnis, oder? Da glaube ich eher dem Gedächtnis des Gastes.

[helmle]

Naja da kommt das Wort "Glaube" in deinem Statement vor

Fakt ist dass wir alle wohl einen gesunden Menschenverstand haben..
Und keiner von uns jemals mit solchen Aussagen eines Gastronomen aus Willkür jemals aus einer Gaststätte entlassen wurde.
Schon gar nicht bei einem so gut laufenden Laden.

Also sehe ich da auch etwas um es vorsichtig auszudrücken "Potential" beim verprellten Gast

Gruß
Richi

[skipper_winni]

Ich finde das Statement von Mario schon eine Aussage, die auf die ganze Disskussion hier ein ganz anderes Licht wirft

Nun mal zu einigen Aussagen die ich einfach nicht nachvollziehen kann.

Ich gehe gerne da Essen wo es gut ist und Preis und Qualität/Leistung stimmen.
Ich bin im Urlaub und nicht auf der Flucht, Abends hab ich keine weiteren Termine, also kann ich auch ganz gemütlich schnacken oder gucken bis mein Essen kommt.

Aber die Kollegen die nicht warten können sind wahrscheinlich genau die, die auch nach der Brücke wieder in Gleitfahrt gehen, weil Zeit ist Geld
Kollegen die es eilig haben, brauchen auch nicht mit mir Essen gehen, denn ich Urlaub hab ich Zeit und das Gedränge und Gedrängel ist mir da einfach zuwieder.