Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[Ex round world2]

" Baum-curry" so nenn ich es zumindest,
da der richtige name fuer mich fast unaussprechlich ist.
Das Gericht umfast so eine art von bohnen, die hier an großen Bäumen herunter hängen, diese werden in Kokosnuss Milch und Curry gekocht,
Rühr-ei, frische Garnelen und Reis geben dem Essen eine feine scharfe Note,
sodass ich einmal sagte "darinn könne ich baden"
Einfach lecker ...

[floka.floka]

Angefixt vom tollen Roastbeef hab ich heute auch mal dran gegeben.
Wenig Öl, BBQ Gewürzmischung, Thymian, Rosmarin und ein paar Tropfen liquide smoke, alles vermischen und das Fleisch damit einreiben.
Für 4 Stunden ins sous vide Gerät bei 55°C.
Dann abkühlen und mit der Lötlampe Farbe geben.

Geschmacklich sehr gut, leider mir dicker Sehne im Fleisch, ansonsten echt Top und keine Arbeit.
Beim nächsten Mal werde ich 2 °C mehr nehmen.

[Stella del Mare]

Wie heißt' so schön: Alle Wege führen nach Rom.
Auf jeden Fall schauts sehr Britisch auf.

[floka.floka]

Jou, mal sehen wie es aussieht wenns aus dem Kühlschrank kommt. Es soll dünn geschnitten und kalt gegessen werden.

[Stella del Mare]

Das wäre heute auch geplant gewesen aba dann wurde es doch Asiatisch. Evt. Morgen

[B&B]

Zitat von Ex round world2

" Baum-curry" so nenn ich es zumindest,
da der richtige name fuer mich fast unaussprechlich ist.
Das Gericht umfast so eine art von bohnen, die hier an großen Bäumen herunter hängen, diese werden in Kokosnuss Milch und Curry gekocht,
Rühr-ei, frische Garnelen und Reis geben dem Essen eine feine scharfe Note,
sodass ich einmal sagte "darinn könne ich baden"
Einfach lecker ...

Ja da kann ich zustimmmen. Sowas wurde für uns gekocht. Super lecker, Ultra gesund und das Beste ist, es regt den Stoffwechsel an. Leider gibt es das nicht bei uns in der BRD so frisch. Du Glücklicher!!!!!

[Mar-Thar]

Auch, wenn die meisten hier inzwischen offenbar zu Kochkoryphäen mutiert sind: Wir waren heute einfach auswärts essen

(Seafood-Platter für mich und ein excellentes 300g Filet für Kumpel Andy im Cubana in Kapstadt)


mfg
Martin

[diri]

Was kurz gebratenes, innen noch rosa, inkl. Zwiebel, Kräuterbutter, Pommes, und das alles aus der Pfanne,


gruss dieter

[Schwermatrose]

Zitat von Ex round world2

sodass ich einmal sagte "darinn könne ich baden"

Es sieht auch aus als ob das schon mal jemand gemacht hätte.
Mag ja sein dass es schmeckt, aber kann man das nicht schöner anrichten?

[winetouu]

Gestern ein paar kleine Snacks gegrillt

[B&B]

Jungs, die Typen von Grill den Hensler sollten mal hier her kommen. Kochideen, besser wie jedes Kochbuch- mal ein fettes Danke und freue mich auf weitere Ideen.


Respekt!

[Stephan123]

Heute am Freitag war natürlich wieder Fischtag.
Mich haben beim einkaufen die Seeteufelbäckchen angelacht.
Zubereitet mit Schnittlauch, Sahne, Wein und Wermuth auf Reis

[floka.floka]

Zur Info:

Wer Interesse hat an einem Oberhitzegrill [emoji3]

https://www.aldi-nord.de/content/dam.../html5.html#36

[RING18]

Zitat von floka.floka

Zur Info:

Wer Interesse hat an einem Oberhitzegrill [emoji3]

https://www.aldi-nord.de/content/dam.../html5.html#36

Der Preis ist ne Ansage. Vorallem wenn 2 Brenner drin sind was ich bei der Größe hoffe.

Wenn ich nicht grade einen 1650 gekauft hätte......

[HighlineCasy]

Super, genau auf das Teil zu einem vernünftigen Preis habe ich gewartet seit ich den Beefer kennen gelernt habe.


Leider gibt es den bei unseren Hofer (ist der österreichische Aldi) nicht.


Wäre jemand so nett ihn für mich zu kaufen und mir nach Sibenik (Umkreis) zu bringen oder zu schicken?
Selbstverständlich komme ich für die Mühen und Unkosten auf.


LG HighlineCasy

[floka.floka]

Zitat von HighlineCasy

Super, genau auf das Teil zu einem vernünftigen Preis habe ich gewartet seit ich den Beefer kennen gelernt habe.


Leider gibt es den bei unseren Hofer (ist der österreichische Aldi) nicht.


Wäre jemand so nett ihn für mich zu kaufen und mir nach Sibenik (Umkreis) zu bringen oder zu schicken?
Selbstverständlich komme ich für die Mühen und Unkosten auf.


LG HighlineCasy

Guck mal hier, das ist wohl entweder der Hersteller und wenn nicht, scheinbar das gleiche Gerät :

https://www.meateor.de/

[Tuckerboot-Lühe]

Daraus eine kleine Auswahl



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[Tuckerboot-Lühe]

Ein Link für unsere Leckermäuler: https://www.stern.de/genuss/essen/lo..._1535011570029

[gnymfaz]

Zitat von Tuckerboot-Lühe

Daraus eine kleine Auswahl



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Fisch-Imbiss-Wagen in Schulau?

Gruß
Enno

[Tuckerboot-Lühe]

Zitat von gnymfaz

Fisch-Imbiss-Wagen in Schulau?

Gruß
Enno

Nee, Duhner Fischhalle in Cuxhaven Duhnen.

[Elgar_2]

Heute leichte Kost
Wraps
Mehrkorn mit Leinsamen.Salat, Grüne Peperoni gefühlt mit Frischkäse, Oliven verschiedene Sorten
Tomaten, Gurke, Antipasti Creme mit Bärlauch und Feta Pikant,
Räucherlachs

[lalao0]

Und hier das Kontrastprogramm zu Wraps

Haxn und Haarerde (rohe Klöße). Letztere selbst gemacht, also nix Pfanni usw.

[Elgar_2]

Gold Butt
mit Kartoffeln Zwiebeln und Speck

[Tuckerboot-Lühe]

Zum Frühstück

Spiegelei mit Forellenfilet(bruch)



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[Stella del Mare]

Kleiner gruss aus der Küche bzw Grill