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#5251
17.08.2019, 09:24
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Einfaches Mischbrot - nach der "No knead" Methode.
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende 
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#5252
17.08.2019, 09:42
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Nach dem Auskühlen der Anschnitt
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende
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#5253
17.08.2019, 17:36
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Heute mal wieder Männerkochen
 8 kg US Beef Spareribs 1,2 kg US Tomahawk dry age Doraden Kalamineties Enten Asia Bowl Inklusive schon jetzt ein paar leckeren Getränken  ich hoffe einmal ich schaffe noch Fotos zu machen wenn es fertig ist 
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#5254
17.08.2019, 20:52
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Läuft
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#5255
17.08.2019, 22:41
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War da mal nicht etwas, dass Tomahawk in Blattgold eingewickelt am besten schmecken.
 Sieht sehr gut aus, guten Appetit!
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[SIGPIC][/SIGPIC] Grüße aus der finnischen Seenplatte Frank, der Nordmann
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#5256
18.08.2019, 15:10
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Ripchen vom Kugelgrill
Ripchen am Grill und nach 3 h
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Wer Rechtschreibfehl findet darf sie behalten 
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#5257
18.08.2019, 18:43
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Heute mal Steakhüfte im Stück gegrillt.
Vorher 2 Std. Souc Vide bei 55 Grad dann ab auf die Sisselzone Sehr zart und lecker, dazu Salat.  
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus 
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#5258
18.08.2019, 19:51
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Selbstgemachtes Ciabatta mit italienischen Schmankerl
  Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#5259
18.08.2019, 20:11
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Zitat:
Sieht perfekt aus, Stephan! [emoji1303] Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#5260
18.08.2019, 20:16
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Ja war echt klasse wobei ich bis jetzt mit Steakhüfte nicht zufrieden war.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#5261
19.08.2019, 19:56
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Iglo Backfisch (Bierteig) mit Fritteusenpommes
 Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#5262
23.08.2019, 16:35
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Der Plan war ein Raviolibrett für eine Art Pizzapraline, gefüllt mit Spinat, Knoblauch, Gewürzen und Mozarella, zu missbrauchen.
Die kleinen Ausbuchtungen auf dem Brett, zu viel Material und der dicke Pizzateig hat dem Ganzen ein wenig ein anderes Aussehen gegeben als ich es mir gedacht hatte.    Edtit: Ergebnis Das Teil in der Mitte war mir, zu allem Überfluss, auch noch verbrannt. Das wanderte direkt in die Tonne, der Rest war sogar recht lecker. 
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Grüße Richard Geändert von floka.floka (23.08.2019 um 17:05 Uhr)
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#5263
23.08.2019, 17:55
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Der Wille steht fürs Werk.
Ich könnte mir vorstellen, dass es sehr gut geschmeckt hat.
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende
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#5264
26.08.2019, 18:18
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Feierabend-Bier
 Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#5265
26.08.2019, 22:03
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Hier hat die Pilzsaison bereits begonnen. Schönen Parasol heute gefunden.
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[SIGPIC][/SIGPIC] Grüße aus der finnischen Seenplatte Frank, der Nordmann
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#5266
27.08.2019, 20:12
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Schweinerückensteak mit Salat mit Bierdressing
  Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#5267
27.08.2019, 21:32
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Schweinefilet-Spieße und Spaghetti-Salat.
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![[SIGPIC][/SIGPIC](https://cdn.boote-forum.de/signaturepics/sigpic670_20.gif) Gruß MichaelNUR DER HSV / unaufsteigbar  Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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#5268
28.08.2019, 21:39
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Rinderfilet mit Aprikosen auf Reis
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#5269
28.08.2019, 23:16
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Stückchen Fleisch (Ribeye) für den Herren ...
Bißchen Fisch (Lachs) für die Dame 😬 mit Zucchini ....
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Gruß von der Ostsee, Andreas --------------------------------------------- Aquastar 38 Ocean Ranger - Neustadt i.H.
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#5270
29.08.2019, 21:22
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Habe mich heute mit dem Buster aus dem See zu holen alleine sehr gequält. Und dann kam meine nette Nachbarin von der Insel gegenüber mit einer „Lachstorte“. Ruckzuck war die Welt wieder in Ordnung.
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[SIGPIC][/SIGPIC] Grüße aus der finnischen Seenplatte Frank, der Nordmann Geändert von lummelahti (29.08.2019 um 22:07 Uhr)
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#5271
30.08.2019, 16:13
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Heute gibt es griechisch angehauchte Speisen.
Gebackener Schafskäse aus der Gußpfanne. Gefüllte Tomatenpaprika usw… Gyrosspieße Tzatziki Brot mit Knoblauchöl Eis zum Dessert  
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Grüße Richard
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#5272
30.08.2019, 19:22
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Kochsalami.
Rezept und Gewürzmischung von Lucoma, aufgepeppt mit Knoblauch, Senfkörnern und Kümmel. In Twist-Off Gläser gefüllt und eingekocht. Wird aber frühestens morgen probiert.
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Viele Grüße Michael
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#5273
30.08.2019, 22:35
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Zitat:
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[SIGPIC][/SIGPIC] Grüße aus der finnischen Seenplatte Frank, der Nordmann
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#5274
31.08.2019, 15:42
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Lecker:
   Grüße
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Marco,  Ich bin so wie ich bin, die einen kennen mich und die anderen können mich...
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#5275
31.08.2019, 21:26
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Zitat:
 Ok, Glas ist nicht so toll, denn je nach Form kriegt man‘s nicht gescheit raus. Optik und Konsistenz sind super. Geschmacklich: nächstes Mal mehr Salz und weniger Kümmel. Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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