Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[Marinello Eden]

Frau ist wieder da.
Die spontan Entscheidung werde Ich noch kurz Besprechen.
Vielleicht gibt es Heute oder die Woche für mich auch noch eine leckere spontan Entscheidung.
Hab Fotos von Tochter gekriegt was ich die Woche so gemacht habe.

[diri]

Ich bin ja immer wieder platt was für vornehme Esser hier unterwegs sind, ich bin da mehr auf gut bürgerlich ausgerichtet.
Mich würde mal die Gewichtsklasse von einigen so interessieren, bei mir sind das seit Jahren immer um die 76 kg bei 175 cm hoch und damit inzwischen 80 Lenze und noch jung und dynamisch geblieben.
Heute gibts mal wieder selbstgemachte Bohnensuppe mit den üblichen Zutaten, 5 liter Pott gemacht, zweieinhalb Stunden dran rumgebastelt,

gruss dieter aus dem sonnigen Süden,

[herrmic]

Zitat von diri

zweieinhalb Stunden dran rumgebastelt,

gruss dieter aus dem sonnigen Süden,

Na Dieter, sei ehrlich, war doch wohl die Gattin.

[Marinello Eden]

Die Liebe Gattin hat gekocht.
Wieder alles normal.
Das Gespräch hat folgendes Ergeben.
Ich darf( soll) nächste Woche meine liebste einladen.

[floka.floka]

Gestern Abend gab es selbst gemachte Pizza. Aus gesundheitlichen Gründen mit einem Dinkelvollkornmehlteig.
Das ganze mit selbst gemachter Tomatensoße und wenig Käse. Dafür mit viel Knoblauch und Spinat und Thunfisch.

Der Teig war lecker und ließ sich sehr gut verarbeiten und ausrollen.
https://www.chefkoch.de/rezepte/3380...pizzateig.html

[floka.floka]

Heute morgen waren wir mit meiner 90jährigen Mutter in einem türkischen Restaurant frühstücken.
Das Restaurant ist in Mönchengladbach und sehr empfehlenswert. Hier kann man wirklich gut Essen. Preis für das Buffet, inklusive Kaffee und Tee, nur 15€/p.p.

https://maps.app.goo.gl/2oJmmfwvEuxTVYyK9

[murphys law]

"Home sweet home".
Richard ist wieder aus dem kulinarischen Desaster (NL Urlaub) zu seinen "roots" zurückgekehrt
Endlich kann ich wieder bewundernd seine Kochkünste sehen.
Ich war ja schon echt etwas in Sorge

[floka.floka]

Zuviel des Lobes. Hier tummeln sich so einige Leute die es "auch in der Küche" ordentlich drauf haben.
Zumal ich wohl in der nächsten Zeit noch einiges lernen muss über meine, gesundheitlich vorgegeben, neue Küche und Art des Kochens.
Zucker ist ab jetzt Teufelswerk, Vollkorn und Salat mein Freund.

[murphys law]

Du bist eben nicht nur als "Hobbykoch", sondern als Mensch sehr höflich.
Natürlich gibt es in NL, wie du Sie "nennst" auch Leute, die gut kochen können.
Mir sind sie leider mit 30-jähriger Erfahrung in NL (ich meine damit in Restaurants) leider sehr wenig begegnet und wenn, war es leider nicht in meinem Budget.

P.S. Habe dies wohl falsch verstanden und auf die Köche in NL bezogen und nicht auf die Mitglieder des Forums.

[Dicke Lippe]

Zitat von murphys law

Du bist eben nicht nur als "Hobbykoch", sondern als Mensch sehr höflich.
Natürlich gibt es in NL, wie du Sie "nennst" auch Leute, die gut kochen können.
Mir sind sie leider mit 30-jähriger Erfahrung in NL (ich meine damit in Restaurants) leider sehr wenig begegnet und wenn, ...

... haben Sie meist in Deutschland gelernt.
(Behaupten Köche.)

[Coaster 430]

Rosenkohltörtchen.....

[floka.floka]

Low Carb Gericht.

Geprüft und für Gut befunden:

https://www.leckerschmecker.me/huett...63743511415681

Ich hab allerdings zwei Knoblauchzehen direkt in die Masse gerieben.

[Coaster 430]

Sniertje mit Beilagen

[Knuelli]

Moin,
heute mal Gambas in Knoblauchöl
Grüße aus Lauwersoog

[Marinello Eden]

Lasagne Nudelteig selber gemacht.war Super

[Jeveraner]

Zu einem zünftigen Nordsee-Frühstück gehören Granat, fangfrisch vom Kutter ...

[Coaster 430]

Meine Omma sagte immer: Fannekuchen .... einfach und lecker

[herrmic]

Zitat von Coaster 430

Meine Omma sagte immer: Fannekuchen .... einfach und lecker

Und ich bin mir sicher deine Oma sagte Pfannekuchen.

[Startpilot]

Zitat von herrmic

Und ich bin mir sicher deine Oma sagte Pfannekuchen.

Nee, da woosse Omma sachs, sint dat Fannekuchen.
Komma innet Ruhrgebiet..
(Bin linksrheinischer Niederrheiner, aber in einer Zechenstadt aufgewachsen)

[herrmic]

Zitat von Startpilot

Nee, da woosse Omma sachs, sint dat Fannekuchen.
Komma innet Ruhrgebiet..
(Bin linksrheinischer Niederrheiner, aber in einer Zechenstadt aufgewachsen)

Hatte jetzt genügend Zeit einen Kumpel aus dem Pott -
kein Zugereister, kein Abgereister, in Bochum geboren und selten verlassen -
zu befragen.
Und der sagt ganz klar PPPPFFFFannekuchen.

[Stephan123]

Ach gesproch wird das natürlich auch im Südlichen Ruhrgebiet "Fannekuchen"
Wie das Gerät auch Fanne genannt wird.

[herrmic]

Zitat von Stephan123

Ach gesproch wird das natürlich auch im Südlichen Ruhrgebiet "Fannekuchen"
Wie das Gerät auch Fanne genannt wird.

Das du mir in den Rücken fällst.

[floka.floka]

....und wieder woanders, fällt das "F" komplett unter den Tisch, da heisst es nämlich Pannekoken

https://www.platt-wb.de/platt-hoch/?term=Pannkoken

[floka.floka]

Heute Abend gibt es zuerst eine Kürbis/Ingwersuppe und zum Hauptgericht einen gefüllten Hokaido-Kürbis pro Person.

Das Bild vom Kürbis reiche ich, wenn er fertig ist, natürlich nach.

[Coaster 430]

Zitat von herrmic

Und ich bin mir sicher deine Oma sagte Pfannekuchen.

Nein, sie sagte das schon so wie geschrieben