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Kein Boot Hier kann man allgemeinen Small Talk halten. Es muß ja nicht immer um Boote gehen.

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  #1351  
Alt 10.05.2016, 13:26
Benutzerbild von floka.floka
floka.floka floka.floka ist gerade online
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Gesucht wird ein amtlicher Vorkauer für den Kollegen Michael.

Wer scheut sich nicht den Mund mal zu voll zu nehmen und schluckt nicht gleich immer alles runter?

Der solle sich bei ihm melden
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Grüße Richard
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  #1352  
Alt 10.05.2016, 13:44
herrmic herrmic ist offline
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Zitat:
Zitat von nasowas66 Beitrag anzeigen
Schon Mist wenn wann alt wird,nech?
Quatsch, ich werd ja nicht älter, höchstens reifer,

obwohl das auch bezweifelt wird.

Zitat:
Zitat von floka.floka Beitrag anzeigen
Gesucht wird ein amtlicher Vorkauer für den Kollegen Michael.

Wer scheut sich nicht den Mund mal zu voll zu nehmen und schluckt nicht gleich immer alles runter?

Der solle sich bei ihm melden
Richard ich schick dir mal son Stück,

das will ich aber sehen, wie du das kaust.

Wenn der Hund da rein beißt, hörst das Knacken noch in der ersten Etage.

Außerdem wäre der ganz schön sauer, wenn ich ihm sein Essen wegfresse.
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[SIGPIC][/SIGPIC Gruß Michael
NUR DER HSV / unaufsteigbar

Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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  #1353  
Alt 10.05.2016, 20:04
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Stephan123 Stephan123 ist gerade online
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Ich musste wieder grillen [emoji15] [emoji1] [emoji1]
Irgendwie sind da immer noch Steaks im Kühlhaus...Klicken Sie auf die Grafik für eine größere Ansicht

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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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  #1354  
Alt 10.05.2016, 20:35
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Panna Panna ist offline
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Zitat:
Zitat von Stephan123 Beitrag anzeigen
Ich musste wieder grillen [emoji15] [emoji1] [emoji1]
Irgendwie sind da immer noch Steaks im Kühlhaus...Anhang 698464
Arsch,hättest das besser Gestern gemacht...
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Hier könnte mein Name stehen!!!

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  #1355  
Alt 10.05.2016, 21:31
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Stephan123 Stephan123 ist gerade online
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Du musstes ja noch weg und das braucht auch etwas Vorbereitung
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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  #1356  
Alt 11.05.2016, 15:14
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clevertherm clevertherm ist offline
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Zitat:
Zitat von herrmic Beitrag anzeigen
Arnt ich dachte du bist ein sparsamer Mensch.
jo ....
Auf den ersten Blick ist das reine Geldverschwenung.
Auf den zweiten Blick empfindest Du den kg-Preis (inkl. Strom) in Relation zu fertigem Beef-Jerkey ansprechend niedrig.

Das Zeug hat überraschend viel Schwund.
Die Dose muss ´nen Loch haben.

viele Grüße
Arnt
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Dem deutschen Insch´nör iss nix zu schwör.

Es kam am frühen Morgen. Es war klein. Es war wendig. Es war schnell. Es schlang die Arme um meinen Hals. Es drückte kräftig zu. Es raubte mir den Atem. Es suchte mein Gesicht. Es lächelte mich siegessicher an. Es gab kein Entrinnen. "Guten Morgen, Papa."
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  #1357  
Alt 12.05.2016, 23:18
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Akki Akki ist offline
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Heute gab's Hollandaise



...mit Spargel
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Akki

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Alt 13.05.2016, 22:15
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Standard auf die Gefahr hin zu langweilen

Männer heute Abend gab es in der Werkstatt wieder Steak und Bier

Grüße Markus
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  #1359  
Alt 15.05.2016, 11:17
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Standard Klassiker

Gestern Wiener Schnitzel und Pommes sehr lecker. Natürlich Kalb!

Grüße Markus der heute nur rumhängt
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Alt 15.05.2016, 11:47
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Sebnick Sebnick ist offline
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Standard Ripchen vom Kugelgrill

Heute gibt es Ripchen vom Kugelgrill nach der 3-2-1 Methode binn mal gespannt
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  #1361  
Alt 15.05.2016, 14:29
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Mr-Flopppy Mr-Flopppy ist offline
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123 Methode ? ? ?

Gruß Hubert via Tapatalk
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Niemand ist unnütz! Man kann immer noch als schlechtes Beispiel dienen!
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  #1362  
Alt 15.05.2016, 14:32
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Sebnick Sebnick ist offline
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Zitat:
Zitat von Sebnick Beitrag anzeigen
Heute gibt es Ripchen vom Kugelgrill nach der 3-2-1 Methode binn mal gespannt
Nach den ersten 3h bei 100 bis 120 Grad
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  #1363  
Alt 15.05.2016, 14:34
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Sebnick Sebnick ist offline
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Zitat:
Zitat von Mr-Flopppy Beitrag anzeigen
123 Methode ? ? ?

Gruß Hubert via Tapatalk


Kannst du dir angucken
https://m.youtube.com/watch?v=rVCjAq4Z954
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  #1364  
Alt 15.05.2016, 14:41
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Sebnick Sebnick ist offline
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Zitat:
Zitat von Sebnick Beitrag anzeigen
Heute gibt es Ripchen vom Kugelgrill nach der 3-2-1 Methode binn mal gespannt
Zitat:
Zitat von Sebnick Beitrag anzeigen
Nach den ersten 3h bei 100 bis 120 Grad

Und für die nächsten 2h eingepackt zum Dämpfen mit Apfelsaft
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  #1365  
Alt 15.05.2016, 19:04
Benutzerbild von Sebnick
Sebnick Sebnick ist offline
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3.098 Danke in 929 Beiträgen
Standard Ripchen vom Kugelgrill

Sorry habe vergessen Fotos zu machen wie die Ripchen fertig aussahen

Ich kann nurnoch damit dienen

Die Rippen waren super zart und saftig das Fleisch ist vom Knochen gefallen
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  #1366  
Alt 15.05.2016, 22:51
Benutzerbild von derausdemnorden
derausdemnorden derausdemnorden ist offline
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Heute war Grillen bei einstelligen Temperaturen angesagt.


Schweinefilet Bacon Spieße
6 Stunden in in einer Eigenbau Marinade liegen lassen.
Die Marinade:
Fenchelsamen im Mörser zerkleinert und mit Anis und Kreuzkümmel kurz in
einer heißen Pfanne rösten
Dazu „meine“ Italienische Gewürzmischung, Soja Sauce, Honig, frisch
gemahlener Malarbar Pfeffer und viel Knobi
Dann auf den Grill

Schweinenacken griechisch in hausgemachter Metaxa Sauce
Das Rezept hatte ich schon mal hier eingestellt

Lachsfilet auf der Salzplanke gegrillt, einfach den Lachs mit ein paar
Kräutern und etwas ÖL auf der heißen Salzplanke grillen.

Meinen Nudelsalat
Creme Fraiche, Majo, Kräuter, Zitronensaft, Zucker, weißer Pfeffer
Fleischwurst und gekochte Gabelspaghetti mischen und kaltstellen

Ein super leggerer Dip
Feta (den super cremigen), Creme Fraiche, Olivia, Cheyenne Pfeffer,
Kräuter und Knobi mischen und kaltstellen. Dazu etwas Brot

Kartoffen am Spieß
Kartoffeln schälen und Kochen
Olivia, Paprika edelsüß, Paprika Rosen, weißer Pfeffer, Majoran und Thymian
Mischen und auf die aufgespießten Kartoffeln streichen. Dann Grillen

Kartoffel Wedges
Olivia, Paprika edelsüß, Paprika Rosen, Honig, Senf und Gyros Gewürz auf
die geviertelten und gekochten Kartoffeln pinseln. Dann für eine dreiviertel
Stunde bei 180 Grad in den Ofen.
__________________
Und die √ allen Übels sind die 62


Gruß Henning
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  #1367  
Alt 16.05.2016, 08:29
loeren loeren ist offline
 
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Zitat:
Zitat von derausdemnorden Beitrag anzeigen
Heute war Grillen bei einstelligen Temperaturen angesagt.


Schweinefilet Bacon Spieße
6 Stunden in in einer Eigenbau Marinade liegen lassen.
Die Marinade:
Fenchelsamen im Mörser zerkleinert und mit Anis und Kreuzkümmel kurz in
einer heißen Pfanne rösten
Dazu „meine“ Italienische Gewürzmischung, Soja Sauce, Honig, frisch
gemahlener Malarbar Pfeffer und viel Knobi
Dann auf den Grill

Schweinenacken griechisch in hausgemachter Metaxa Sauce
Das Rezept hatte ich schon mal hier eingestellt

Lachsfilet auf der Salzplanke gegrillt, einfach den Lachs mit ein paar
Kräutern und etwas ÖL auf der heißen Salzplanke grillen.

Meinen Nudelsalat
Creme Fraiche, Majo, Kräuter, Zitronensaft, Zucker, weißer Pfeffer
Fleischwurst und gekochte Gabelspaghetti mischen und kaltstellen

Ein super leggerer Dip
Feta (den super cremigen), Creme Fraiche, Olivia, Cheyenne Pfeffer,
Kräuter und Knobi mischen und kaltstellen. Dazu etwas Brot

Kartoffen am Spieß
Kartoffeln schälen und Kochen
Olivia, Paprika edelsüß, Paprika Rosen, weißer Pfeffer, Majoran und Thymian
Mischen und auf die aufgespießten Kartoffeln streichen. Dann Grillen

Kartoffel Wedges
Olivia, Paprika edelsüß, Paprika Rosen, Honig, Senf und Gyros Gewürz auf
die geviertelten und gekochten Kartoffeln pinseln. Dann für eine dreiviertel
Stunde bei 180 Grad in den Ofen.
Na vielen Dank. Ich habe nicht mal gefrühstückt und kriege jetzt schon hunger auf mehr Klingt wirklich weltklasse, was ihr euch da gegrillt habt. Da komme ich mit Bratwirst, Steaks und Kartoffelsalat nicht wirklich hinterher ;)
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  #1368  
Alt 16.05.2016, 10:10
nur-am-basteln nur-am-basteln ist offline
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Standard Bier und Pizza

gestern in der Werkstatt Bier gebraut und danach Pizza im Ofen

Grüße Markus der morgen in Richtung Nordsee düst
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  #1369  
Alt 16.05.2016, 15:25
HänschenHamburg HänschenHamburg ist offline
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Na....hier gabs ja grandiose Dinge in meiner Abwesenheit.

Hier ist es wettertechnisch grad echt gruselig; wir haben uns Donnerstag deswegen entschieden, "vorzuziehen". Gute Entscheidung!

Jeder machte schnell, was er Zuhause hatte:

Einer brachte Würstchen, der andere Feta in Alu mit Kräutern, einer ein bisserl Gemüse zum Grillen, ich machte schnell eine Mayo und daraus eine Aioli und dann anschließend einen Tortellini-Salat (Mayo, Creme fraiche, Balsamico hell, Zucker, Salz, Pfeffer, Tomaten, Mozzarella, und jeeeede Menge frischen Basilikum + natürlichen frischen Tortellinis).

Heute ist mir eher nach Eintopf....
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Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt,
jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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  #1370  
Alt 16.05.2016, 18:13
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Stephan123 Stephan123 ist gerade online
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Heute gab's Spießbraten beim traditionellen Pfingstgrillen. Klicken Sie auf die Grafik für eine größere Ansicht

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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus

Geändert von Stephan123 (16.05.2016 um 18:21 Uhr)
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  #1371  
Alt 16.05.2016, 23:24
Benutzerbild von chico100468
chico100468 chico100468 ist offline
Lieutenant
 
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moin moin,

eigentlich wollten wir uns am Wochenende schön
auf die Terrasse setzen und grillen,
aber das Wetter hat halt nicht mitgespielt.

und um uns am Leben zu erhalten beim Grillen
mit einen heißen Grog hatten wir keinen Bock.

also Kopf in den Tiefkühler gesteckt und nach Alternative gesucht.

abgetaut habe ich dann Schweinefilet und hab dies nach Anregung
eines Fernsehkoch's mal etwas anders gebraten, wie sonst.

filet in 3 cm dicke Scheiben geschnitten, gewürzt und dann mal PANIERT
und in einer Pfanne mit Butter je Seite 3 min scharf angebraten.

die Panade hatte einen schönen knackig buttrigen Geschmack
und die Zubereitung ist echt zu empfehlen(wirklich lecker).
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gruß der swen

Geändert von chico100468 (16.05.2016 um 23:56 Uhr)
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  #1372  
Alt 17.05.2016, 08:46
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floka.floka floka.floka ist gerade online
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Ich möchte mal eine Rückmeldung zum Steak geben:



Ich hab am WE die Steak gegrillt.
Das Erste hab ich am Samstag gemacht, zufrieden war ich nicht wirklich, im Gegenteil, der Geschmack war nicht wirklich zufriedenstellend.

Am Sonntag hab ich dann das zweite Steak gemacht, und wieder empfand ich den Geschmack nicht wirklich lecker, eher in Richtung Bääh
Die Hälfte des Steaks hab ich weg geschmissen !

Nach 30min. fühlte ich mich nicht wirklich Gut, der Geruch und der Geschmack ging mir nicht aus dem Kopf, dass hat mich so angewidert das ich das Letzte der drei Steaks, noch einvakuumiert, entsorgt habe

56 € für den Müll.
Ich hab keine Ahnung was mit dem Fleisch los war, aber wenn der Körper sich schon wehrt so etwas zu sich zu nehmen sollte man die Bremse ziehen.

Optik: Topp; Geschmack: Flopp !
Beschwerde-eMail an den Verkäufer ist schon unterwegs.



Zitat:
Zitat von floka.floka Beitrag anzeigen
Heute sind meine technischen Geräte eingetroffen.
Zeitgleich habe ich eine Mörderkohle für 3 irische dry ages Ribeyes ausgegeben, allerdings wiegt eins der Teile jeweils 410gr. [emoji16]

Gegessen wir allerdings erst am Samstag, oder Sonntag [emoji6]




__________________
Grüße Richard

Geändert von floka.floka (17.05.2016 um 09:26 Uhr)
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  #1373  
Alt 17.05.2016, 10:05
HänschenHamburg HänschenHamburg ist offline
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Oh je, Richard. Das sagt uns ja wohl, dass er teuerste Sex (des Alters) nicht immer der beste sein muss.

Schade um das Tier und schade um Deine Mühe bzw. den verdorbenen Genuss!
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Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt,
jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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  #1374  
Alt 17.05.2016, 10:20
herrmic herrmic ist offline
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Zitat:
Zitat von HänschenHamburg Beitrag anzeigen
Oh je, Richard. Das sagt uns ja wohl, dass er teuerste Sex (des Alters) nicht immer der beste sein muss.

Schade um das Tier und schade um Deine Mühe bzw. den verdorbenen Genuss!
Ach was, das Rind war bestimmt so alt, daß es sowieso gestorben wäre.

Hak unter "Pech gehabt" ab Richard,

gutes Aussehen garantiert nicht unbedingt grandiosen Sex.
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  #1375  
Alt 17.05.2016, 15:23
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clevertherm clevertherm ist offline
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Kochen auf dem Bau

kein Strom
kein Gas
kein Wasser

Heute gab es wieder Chili con Carne nach dem bewährten Rezept.



500 g Gulasch sehr fein geschnitten
4 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Paprika-Schoten scharf
2 EL Öl
.... anbraten
3 Dosen (810 ml) Pizzatomaten
1 Dose (810 ml) Kidney-Bohnen
1 Dose (330 ml) Mais
2 TL Cayenne-Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Zimt
Pfeffer
Salz

.... aber in der doppelten Menge, da heute acht Mann am Start waren.

viele Grüße
Arnt
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Dem deutschen Insch´nör iss nix zu schwör.

Es kam am frühen Morgen. Es war klein. Es war wendig. Es war schnell. Es schlang die Arme um meinen Hals. Es drückte kräftig zu. Es raubte mir den Atem. Es suchte mein Gesicht. Es lächelte mich siegessicher an. Es gab kein Entrinnen. "Guten Morgen, Papa."

Geändert von clevertherm (17.05.2016 um 15:30 Uhr)
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