Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[SammyFL]

Genau.... und Kartoffelpü

[Stella del Mare]

Dobar dek...

[Elgar_2]

Dicke Rippe
Zutaten:
Porree, Zwiebeln Möhren und eine Knoblauchzehe
Gewürze:
Paprika, Salz und Pfeffer
Garzeit ca 2 std. bei 170 Grad
Beilage:
Kroketten

Fleisch würzen
Möhren in scheiben schneiden
Knoblauchzehe in ganz kleinen stücken schneiden
Porree in kleinen ringe schneiden
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden

Fleisch anbraten
danach Fleisch entnehmen und die Zutaten dort drinnen anschmoren
wobei der Knoblauch als letzte und nicht Zuviel angebraten wird
dann alles zusammen in den Ofen und 15 min vor dem ende,
die Kroketten mit in den Ofen

Guten Hunger (ich hatte ihn)

[chico100468]

moin moin,

hatte eben noch ein wenig Appetit
und musste mal was einfaches ausprobieren.

Zubereitungsart stammt nicht von mir, sondern aus einer Zeitschrift.

Vielleicht isst der eine oder andere von euch
ja auch gern gebratenen Schinkenspeck.

Das Blöde bei der herkömmlichen Zubereitung in der
Pfanne gebraten, war bisher für mich der Geruch
und das Säubern der Pfanne und dem Kochfeld.

Also Teller mit Küchenpapier abgedeckt, welches Fett aufsaugt,
dann bei 1000 Watt für 3 min. in die Mikrowelle
und ohne Haube.

Tipp bei 2.30 min mal schauen und einen Schinkenspeck
wählen, der nicht von Haus aus zu trocken und salzig ist.
Natürlich alles reine Geschmacksache, welcher Schinken gewählt wird.

Einfach mal probieren und die Mikrowelle brauch nicht mal geputzt werden.

[Fuselkönig]

Heute gab es mal etwas Fisch
Thunfisch und Skreilfilet

Gruß Dirk

[Stephan123]

Skreiloins hab ich auch eben geholt.die gibt es morgen Mittag [emoji1] [emoji1]

[Fuselkönig]

Hast wohl ein leckeres Foto bekommen
Gruß an die liebe Holde und guten Appetit für Morgen

Gruß der Fischverzehrer

[velles]

Hallo,

gestern eine großen Topf Fleischsuppe gekocht; heute Hausmannskost bzw "Restlessen" - Tiroler Gröstl (Suppenfleisch mit Kartoffeln angebraten - eventuell noch Zwiebeln und Speck beigegeben) und Krautsalat
Foto ist von den Resten - Original am Teller war noch ein Spiegelei drauf (wie es sich gehört)

Grüße

Markus

[mariot]

Ich lasse mal die Bilder sprechen. Nur so viel, das Filet ist schon alle

[floka.floka]

Ich hoffe die Sau auf dem Bild schläft nur !? [emoji45]

[mariot]

Zitat von floka.floka

Ich hoffe die Sau auf dem Bild schläft nur !? [emoji45]

Absoluter Tiefschlaf. Sie hatte ein schönes Leben, durfte sogar Mutterfreuden und die damit zwangsläufig verbundenen Annehmlichkeiten erleben.

[velles]

Hallo,

heute geschmortes Huhn nach Coq au vin Rezept - leider hab ich die Champignons vergessen, beim Einkauf - also stattdessen zu den Zwiebeln noch Tomaten und Paprika

Grüße

Markus

[indux]

Bei uns gab es heute Grünkohl mit Mettwurst. Echt lecker, aber wenn ich euer Futter so sehe ........ich muss mich mal dringend mit meiner Mize unterhalten .

Andreas

[lalao0]

Frisch gefangene Flußkrebse in Weisweinsoße gekocht, dann die Schwänze nach dem auspulen in Knobibutter geschwenkt

[Mr-Flopppy]

Wie fängst du die Krebse? Hast du einen Korb?

Gruß Hubert

[floka.floka]

....manchmal ohne das man sie fangen will. [emoji15]
Hier hat er wohl die favorisierten Fische verscheucht und den Maisköder genommen. [emoji23]

[ferenc]

Signalkrebse essen, schlemmen und der Natur was gutes tun

[lalao0]

Reuse vom Nachbarn (Berufsfischer)

[Mr-Flopppy]

Ich find die ja auch sehr lecker, aber selber darf man wohl keine Körbe nutzen ... hab ich mal irgendwo aufgeschnappt. Bin mir aber nicht sicher. Daher die Frage.

Gruß Hubert

[ferenc]

Es gibt Gewässer, in denen Anglern mit Erlaub des Angelscheines auch die Nutzung eines Krebstellers erlaubt wird. So war es früher zum Beispiel im Landesfischereiverband Westfalen Lippe an den Kanälen.

Ob es heute noch so ist Habe schon lange keinen deutschen Fischereischein mehr gehabt.

[lalao0]

Je nach Landesrecht, Fluss usw. Dann noch Artenabhängig. Deshalb keine pauschale Aussage möglich.

[chico100468]

moin moin,

mal was schnelles zu frühstück.

[mariot]

Wir haben zur Zeit einen indischen Koch im Rahmen einer Maßnahme bei uns. Darum gabs heute für die Kinder mal ganz exotisch Curryhuhn mit Reis in der Arche😊.

[eysmann]

Mahlzeit


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[lalao0]

Mit Wein-Calvados-Apfel-Kapernsosse.

Fisch mit Salz, viel Ingwer u. Curry würzen und dann im Mehl wenden. Fisch in Butterschmalz in der Pfanne braten. Bratenfonds mit der o,g, Sosse ablöschen und nach belieben eindicken.