Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[Burner]

Heute "crni rižot od lignje" (schwarzes Tintenfischrisotto).

[xenix]

Guten Abend BF

Heute, sind die Kinder zu Gast und natürlich bin ich krank . Auf vielfachen Wunsch einer einzelnen (Tochter) gibt es Raclette . Etwas dass man dort wo sie zur Zeit wohnt nicht kennt.



Stillleben (komische deutsche Rechtschreibung) mit Käse, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln dazu eingelegte Gurken, italienische Zwiebeln, Zucchetti Kürbis, Peperoni und Champignons.



Pfännchen vor dem in den Ofen schieben (ohne Speck).



Pfännchen mit Speck.



Fertig zum Verzehr.


Dazu haben wir faulen Traubensaft von der Mosel getrunken.

[floka.floka]

Fauler Traubensaft

Es wird langsam. ....

[winetouu]

Was auch immer das wird Richie

[billi]

Heute beim BF-Stammtisch

[winetouu]

Mein LieblingsPleskavicaWirt, die Konoba Gušte in Vodice

[xenix]

Das wäre dann eine Portion gewesen, mit der ich vor 10 Jahren auch noch fertig geworden wäre. Heute müsste ich mir, mit mindestens der Hälfte einen "Doggy Bag" machen lassen .

[Tuckerboot-Lühe]

Kalbsmedaillons mit Tomaten-Sahne-Gnocchi



Dazu ein Scheurebe vom Weingut Emmerich aus Iphofen.



Gesendet vom iPhone mit Tapatalk Pro

[Heliklaus]

Wieder auf Nachtschicht.
Heut gibts türkisch Pizza (Lahmacun)

Gesendet mit Tapatalk

[floka.floka]

Ihr Jungs lässt es auf der Arbeit essenstechnisch so richtig Krachen, Respekt !!
Das was ihr da so zaubert sieht alles erstklassig aus.

[winetouu]

Zitat von xenix

Das wäre dann eine Portion gewesen, mit der ich vor 10 Jahren auch noch fertig geworden wäre. Heute müsste ich mir, mit mindestens der Hälfte einen "Doggy Bag" machen lassen .

.....im Sommer brauchst kein Doggy Bag, da sind die Portionen nur halb so groß

[winetouu]

...der Versuch einer Frühlingsrolle

[Emotion]

Heute gab es Spaghettikürbis ala Carbonara

[floka.floka]

Gleich gibts mal wieder Nudeln aus dem Pastamaker.
Hartweizengrieß mit 405er Mehl und etwas mehr Wasser als angegeben.
Zusätzlich 5min. Ruhezeit und etwas Curcuma.

[Stella del Mare]

Zitat von winetouu

...der Versuch einer Frühlingsrolle

Frülingsrollenteig aus erster Hand (Koch in einem Grazer Chin. Rest.)

1/3 mit Kartoffelstärke und Eigelb glattrühren
2/3 Mehl mit Wasser und Salz glattrühren
Beides Vermengen
Wassermenge und Eiermenge hat er mit nicht gesagt - geht mach Gefühl.

Beim Teigausbacken (Palatschinken machen) backe ich nur eine Seite, auf die nicht gebackene Seite kommt die Füllung. Beim Anschneiden sind die Früllingsrollen außen kross und innen weich.

Andi: schauen aber sehr schön aus.

[Elgar_2]

und für den kleinen Hunger zwischendurch mal ein
Sandwisch
Salami mit Senf eingestrichen , Kassler mit Ketchup und Käse oben drauf

[Stella del Mare]

Zitat von floka.floka

Gleich gibts mal wieder Nudeln aus dem Pastamaker.
Hartweizengrieß mit 405er Mehl und etwas mehr Wasser als angegeben.
Zusätzlich 5min. Ruhezeit und etwas Curcuma.

Ich bin noch wie vor sehr begeistert von meiner Nudelmaschine - auch wenn ich nur den kleinen Bruder habe.

Diese Suppennudel habe ich vor ca. Drei Wochen gemacht und am Kaminofenstein getrocknet. Sind immer noch hervorragend zu verwenden. Ich mach immer die Maximale Teigmenge und mit dem Rest Suppennudel oder Maccaroni zum trocknen.

[floka.floka]

Ich freu mich das Du mit der Maschine ebenso zufrieden bist, wie ich es bin.

[Stella del Mare]

Falls das Werbung sein sollte under unangemessen dann bitte löschen. Auf jeden Fall hat Hxxxr das zu Kaufen.

[winetouu]

Ist das dein Model ?

[Stella del Mare]

Zitat von winetouu

Ist das dein Model ?

Nein, ich habe die kleinere - erstens mache ich nicht so viel Menge und zweiten Ist dieses Modell halb so breit und somit besser zum verstauen.

[floka.floka]

Zitat von winetouu

Ist das dein Model ?

Ich glaube das ist das Modell das ich auch habe, aber ohne die Waageeinheit.

https://www.amazon.de/Philips-HR2355...amaker+philips (PaidLink)

[winetouu]

......ich bin noch am verhandeln mit der Regierung.

[Stella del Mare]

Hoffentlich kommt weißer Rauch

[floka.floka]

Sag' einfach:.....die anderen haben auch alle einen...