Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[B&B]

Zitat von RING18

Die Fleischbestellung wurde noch schnell in Entrecote geändert und heute habe ich den 1. Testlauf gemacht.

3 Stunden Sous Vide bei 55 Grad und dann 60 Sekunden pro Seite im Beefer.

Einfach nur gut

Ohje - das lebt ja noch -aber bestimmt lecker! Was hast du für eine Soße dazu gemacht?

LG

[Stephan123]

Zaziki und ein sehr guter Tintenfisch

[RING18]

Zitat von B&B

Ohje - das lebt ja noch -aber bestimmt lecker! Was hast du für eine Soße dazu gemacht?

LG

Das war perfekt medium mit 55 Grad Kerntemperatur, ich mag es so am liebsten.

Das waren 500g und ich war alleine an dem Abend, zum Fleisch gabs nur Salz und Pfeffer
Das ist so zart und saftig, da braucht selbst ein Soßenliebhaber wie ich nichts dazu.

[winetouu]

Zitat von Stephan123

Zaziki und ein sehr guter Tintenfisch

....nur 1 Häubchen war nur die Vorspeise oder

[Stephan123]

Der war mal richtig groß, nicht so Babys wie in Kroatien.

[winetouu]

Zitat von Stephan123

Der war mal richtig groß, nicht so Babys wie in Kroatien.

....gibt schon auch in HR große

[Stephan123]

Liegen die auf einem Tablett, ist so die Hälfte von unserem gewesen, wir waren Papp satt für 14 €

[anco]

Sieht lecker aus Stephan

Schlicht, gesund, lecker ... Lachs auf der Haut gegrillt mit Olivenöl, Chili-Lemon-Meersalz,
Pfeffer und Rosmarin ...

[billi]

Rinderrouladen mit Spätzle

[Tuckerboot-Lühe]

Seeehr leckere Fischsuppe im Scampino in Köln



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[schimi]

Zitat von Tuckerboot-Lühe

Seeehr leckere Fischsuppe im Scampino in Köln

Und so haben die dir den Teller hingestellt?
Ich glaubs nicht.

[Tuckerboot-Lühe]

Zitat von schimi

Und so haben die dir den Teller hingestellt?

Ich glaubs nicht.

Nee, das Geschwappe war ich selbst.




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[Tuckerboot-Lühe]

Und schon wieder essen im Restaurant:

Krustenbraten in der Hallertau.




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[herrmic]

Zitat von Stephan123

Zaziki und ein sehr guter Tintenfisch

Wir hätten fast in den Bildschirm gebissen.

[Elgar_2]

Kotelett mit
Kartoffeln Rosenkohl und etwas Zwiebeln

[Tuckerboot-Lühe]

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[Elgar_2]

Zitat von Tuckerboot-Lühe

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Bist Du auf Diät ?
Was mag da so alles zusehen sein

[jugofahrer]

Burek Meso vom Pescara aus Orebic

....zum Foto kam ich nicht mehr, jetzt bin ich Pappsatt��

[FunkelfeuerHB]

Heute morgen fleischkäse mit krautsalat und Brötchen [emoji16]
Ein gaumenschmeichler...hab ich meinen kollegen ausgegeben wegen meines heutigen 50zigsten

vom Streichelphone gesendet

[B&B]

Mal wieder deftiger. Polenta mit Waldpilzgulasch.

LG

[Tuckerboot-Lühe]

Zitat von FunkelfeuerHB

Heute morgen fleischkäse mit krautsalat und Brötchen [emoji16]
Ein gaumenschmeichler...hab ich meinen kollegen ausgegeben wegen meines heutigen 50zigsten

vom Streichelphone gesendet

Herzlichen Glückwunsch!!!


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[Elgar_2]

Zitat von FunkelfeuerHB

Heute morgen fleischkäse mit krautsalat und Brötchen [emoji16]
Ein gaumenschmeichler...hab ich meinen kollegen ausgegeben wegen meines heutigen 50zigsten

vom Streichelphone gesendet

keine Bilder, heute egal
Herzlichen Glückwunsch

[lalao0]

Alle Gute zum Geburtstag

Bei uns gab es Ostseepannfisch, sprich frischer Fisch, gebraten auf Bratkartoffeln mit Apfelspalten

[sterack]

Zitat von bootsdani

Eigentlich war ja bei uns heute perfektes Grillwetter..... aber erstens kommt es anders und zweitens als man denkt......

Somit landete heute bei uns auf dem Teller:

Wildschweingulasch an Trolliger- / Hagebuttensößle
Kartoffel- & Semmelknödel
Birne mit Wildpreiselbeeren
Blaukraut

Einen schönen Restsonntag und guten start in die Woche wünscht
Melli

Das Rezept für´s Trollinger-/Hagebuttensößle tät mich interessieren...

Grüße und danke im voraus!

Stefan

[B&B]

Na heute zum Einleiten eine Wurst mit Zwiebeln auf dem Freiburger Markt- wer es nicht kennt - unbedingt die 2,50 € ausgeben und genießen. Danach in unseren Weinberg - Traubenlese ! Die Trauben ziehen über 110 Orchsle - und schmecken nach einem Jahrhundert-Wein ! Wir sind gespannt!

TRAUBEN ZUM DESSERT!