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Kein Boot Hier kann man allgemeinen Small Talk halten. Es muß ja nicht immer um Boote gehen.

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  #4001  
Alt 31.10.2018, 19:37
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Stephan123 Stephan123 ist offline
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Als Vorspeise gab es Rucola Salat mit gehackten Walnüssen und geräucherter Entenbrust.
Danach einfach ein paar Garnelen aus der Pfanne mit Knoblauch.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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  #4002  
Alt 31.10.2018, 20:54
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Hallo,

typisches Tiroler "Resteessen" (nach dem Kochen einer tollen Rindssuppe):

das "Siedfleisch" zusammen mit Kartoffeln angebraten (Tiroler Gröstl - ok das Spiegelei drauf fehlte), dazu klassisch ein Krautsalat

Grüße

Markus
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  #4003  
Alt 01.11.2018, 07:50
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Adria Calamari

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Beste Grüße Andy
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Alt 01.11.2018, 17:12
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.....ganz auf die Vorspeise vergessen, Hobotnica Salat


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Beste Grüße Andy
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  #4005  
Alt 03.11.2018, 01:59
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Lammfilet mit Ratatouillegemüse und Baguette




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Michael
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Alt 03.11.2018, 12:14
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Erbsensuppe

jetzt mit Bild wo sie richtig lecker ist, schön durchgezogen
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Andreas

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Alt 03.11.2018, 12:37
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Zitat:
Zitat von Elgar_2 Beitrag anzeigen
Erbsensuppe
Das schaut mir mehr nach einer Gemüsesuppe aus
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Alt 03.11.2018, 12:58
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Zitat:
Zitat von lalao0 Beitrag anzeigen
Das schaut mir mehr nach einer Gemüsesuppe aus
die Suppe ist gerade erst angesetzt worden muss noch ziehen.
Und weil ich so gerne Rosenkohl esse sind die natürlich gleich mit reingekommen, nur Erbsen ist ja auch nichts
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Mit besten Grüßen
Andreas
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  #4009  
Alt 03.11.2018, 17:52
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Herbstzeit = Sarmezeit



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  #4010  
Alt 03.11.2018, 19:42
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Zitat:
Zitat von Elgar_2 Beitrag anzeigen
Erbsensuppe

jetzt mit Bild wo sie richtig lecker ist, schön durchgezogen
Echt? Wurde aus Bild a) tatsächlich b) o hast Du Dich in Deiner Leckereien-Galerie vertan? ;)


@winnetouu, sarme = Kohl?

Kohlrouladen sind mein Leibgericht, werden die bei Euch nicht angebraten?


İch muss noch etwas warten. Rotkohl köchelt grad u das Wickelfleisch auch.
Mein erster Versuch mit Strapsen; sieht nicht toll aus, aber der Zweck heiligt hoffentlich die Mittel.
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Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt,
jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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  #4011  
Alt 03.11.2018, 19:52
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Gang 1 Krabbensalat
Gang 2 Wok a la Cabinet
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  #4012  
Alt 03.11.2018, 19:52
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Zitat:
Zitat von HänschenHamburg Beitrag anzeigen
@winnetouu, sarme = Kohl?

Kohlrouladen sind mein Leibgericht, werden die bei Euch nicht angebraten?
Sarma ist eine Balkanspezialität, das Rezept habe ich hier schon mal eingestellt.
Der Krautkopf wird vorher im Prinzip wie Sauerkraut eingelegt. In Kroatien gibts die Krautblätter schon fertig zu kaufen.

https://www.boote-forum.de/showthrea...1&#post4496301
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Beste Grüße Andy
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  #4013  
Alt 03.11.2018, 20:15
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Zitat:
Zitat von HänschenHamburg Beitrag anzeigen
Echt? Wurde aus Bild a) tatsächlich b) o hast Du Dich in Deiner Leckereien-Galerie vertan? ;)

.
Ja es ist so, das erste ist gleich nach dem Kochen auf dem Teller gekommen,
ich gehe mal davon aus das ich die Kelle nicht ordentlich durchgerührt habe weil ich das Gemüse so gerne Kochendheiß esse
Das 2te Bild ist ca 5 Std später und nochmals aufgekocht, das ist natürlich
dann Geschmacklich viel besser
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Mit besten Grüßen
Andreas
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  #4014  
Alt 03.11.2018, 20:15
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Zitat:
Zitat von winetouu Beitrag anzeigen
Sarma ist eine Balkanspezialität, das Rezept habe ich hier schon mal eingestellt.

Mhmmm... das war eine Spezialität meiner Grossmutter. Kleiner Tipp für den letzten Schliff: das Faschierte noch mit etwas Piment abschmecken und die Brühe mit einer Einbrenn aus Schmalz, Paprika und etwas Mehl aufpeppeln


Übrigens: Gutes Sarmakraut gibt's auch bei Merkur und in grösseren Interspar Märkten.
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Cheers, Ingo
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  #4015  
Alt 04.11.2018, 12:41
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Akki Akki ist offline
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Ihr macht euch alle einen Aufwand mit dem Zeugs...



Geht doch nix übba Fricka mit Nugelnundkettschupp


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Akki

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  #4016  
Alt 04.11.2018, 13:00
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Das ist schon übel, was manche essen...….
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mit lieben Grüssen aus Wien - Peter
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  #4017  
Alt 04.11.2018, 13:06
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Zitat von Jugocaptan Beitrag anzeigen
Das ist schon übel, was manche essen...….
Ja, schrecklich, nicht?
vor allem dieses ganze Meeres Ungeziefer
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Akki

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  #4018  
Alt 04.11.2018, 13:18
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Zitat von Akki Beitrag anzeigen
Ihr macht euch alle einen Aufwand mit dem Zeugs...



Geht doch nix übba Fricka mit Nugelnundkettschupp


Anhang 819237
Sogar mein Hund würde sich angewidert abwenden.
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[SIGPIC][/SIGPIC Gruß Michael
NUR DER HSV / unaufsteigbar

Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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  #4019  
Alt 04.11.2018, 13:26
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Sogar mein Hund würde sich angewidert abwenden.
Wir essen aus einem Napf
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Akki

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  #4020  
Alt 04.11.2018, 14:31
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Zitat von Akki Beitrag anzeigen
Wir essen aus einem Napf
Der arme Hund.
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[SIGPIC][/SIGPIC Gruß Michael
NUR DER HSV / unaufsteigbar

Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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  #4021  
Alt 04.11.2018, 16:23
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floka.floka floka.floka ist offline
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Ihr macht euch alle einen Aufwand mit dem Zeugs...



Geht doch nix übba Fricka mit Nugelnundkettschupp


Anhang 819237
Ekelhaft [emoji19]
Wie kann man so etwas nur essen jeder weiß doch das auf so einen Teller nur Hela-Gewürzketchup gehört[emoji39]
__________________
Grüße Richard
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  #4022  
Alt 04.11.2018, 18:35
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Gebratene Schopftintlinge

selbst gefangen

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halbiert und kontrolliert ob schön weiß
klein geschnitten mit Zwiebel in Butter gebraten ca 25 min

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test in kleiner Pfanne weil zum ersten mal probiert

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schmecken traumhaft gut
der einzige nachteil man darf während des Essens und danach
KEINEN ALKOHOL TRINKEN
ist also nix für jeden
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LG. Hans
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  #4023  
Alt 04.11.2018, 18:42
cosmac cosmac ist offline
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Sorry, ich kenne mich mit Pilzen gar nicht aus, esse sie aber sehr gerne...
Warum keinen Alkohol? Giftig? Spontane Selbstentzündung?


Danke, und viele Grüße!

Christoph
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  #4024  
Alt 04.11.2018, 19:02
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Ja leider mit Alkohol giftig.
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  #4025  
Alt 04.11.2018, 19:08
herrmic herrmic ist offline
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Also ungenießbar.
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