Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[Stephan123]

Ja waren 1,8 kg für 3 Personen

[herrmic]

Zitat von Stephan123

Ja waren 1,8 kg für 3 Personen

Ok, je 300 Gramm für die anderen beiden.

[Hickory Roots]

1 Frikadelle mit Bratkartoffeln und Zwiebeln. Man muss sich ja nicht immer so vollstopfen.

[nur-am-basteln]

Lachs auf der Knallheißen Gußplatte gebraten. Außen Röstaromen, knusprige Haut und innen megasaftig. Das wird ins Repertoire aufgenommen.

Gruß Markus, der sich ärgert zu über zu wenig Versuchsmaterial

[floka.floka]

Griechenland läßt grüßen:
Zusätzlich gabs noch eine fette Schüssel Tzatzikki.

[gninneh]

Zitat von herrmic

Ok, je 300 Gramm für die anderen beiden.

https://www.youtube.com/watch?v=Hm_BtcNd_20

[murphys law]

Hallo Richard,
sieht wie immer köstlich aus.
Verrätst Du was in der Paprika für eine Füllung ist?

[Stephan123]

Gerade haben wir im Dutch Oven ein Wallnußbrot gebacken.
Erster Versuch Brot zu backen in dem Teil sieht aber ok aus und duftet auch gut jetzt muss es abkühlen.

[floka.floka]

Zitat von murphys law

Hallo Richard,
sieht wie immer köstlich aus.
Verrätst Du was in der Paprika für eine Füllung ist?

Fetakäse zerdrückt, gewürzt mit etwas Zitronensaft, Thymian, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.

[Stephan123]

Wir haben schnell noch Zimtschnecken im Dutch gemacht, sehr lecker sind auch nicht mehr viele übrig für morgen.

[velles]

Hallo,

Gestern:

Peka für die Großen, Würstchen, Steckerlbrot und Huhn für die Kids und dann Waffeln mit dem alten Eisen
Und nach dem Zusammenräumen...

Grüße

Markus

[Stephan123]

Freitag ist Fischtag.
Heute hab ich einen Fischtopf im Dutch Oven gemacht, nachdem heute die Feuerstelle Atago von Petromax angekommen ist.
Ich hatte Seeteufelbäckchen, Lachs Rotbarsch und Garnelen auf Gemüse gegart.
Super lecker aber etwas zu viel für 3 Esser.

[velles]

Hallo Stephan,

wie lange war der Fisch und das Gemüse unterm Deckel bis es durch war?

Grüße

Markus

[Stephan123]

Das Gemüse ca. 8-10 Minuten
Der Fisch auch ca. 10 Minuten und vielleicht noch 5 Minuten ohne Deckel.

[Panna]

Zitat von Stephan123

Freitag ist Fischtag.

Heute hab ich einen Fischtopf im Dutch Oven gemacht, nachdem heute die Feuerstelle Atago von Petromax angekommen ist.

Ich hatte Seeteufelbäckchen, Lachs Rotbarsch und Garnelen auf Gemüse gegart.

Super lecker aber etwas zu viel für 3 Esser.

Essen sieht ja super aus,aber über das Bier muss ich mit Dir ein sehr ernstes Wort reden....

[Stephan123]

Das hat Luisa Fotografiert ich hatte ein Fiege Gründer

[gninneh]

Heute mal das Projekt "das Gefrierfach muss leer werden" gestartet, was mich die Woche über begleiten wird.


Schweineminutensteaks mit TK-Buttergemüse

[nur-am-basteln]

Früher war oft beim gemischten Salat Blumenkohlsalat dabei. Das hatte ich schon ewig nicht mehr, deswegen halt selbst.

Gruß Markus, der ein deja vu hatte

[Hickory Roots]

Pizza, Pizza

[HänschenHamburg]

Zitat von gninneh

Heute mal das Projekt "das Gefrierfach muss leer werden" gestartet, was mich die Woche über begleiten wird.

Das steht mir auch mal wieder bevor, aber wettertechnisch hatte ich die letzte Zeit keine Lust auf Reste Sauerkraut, Kartoffel-/Graupensuppe etc.

Und was mich letzte Woche geritten hat, weiß ich echt nicht. Vermutlich Hunger, Uhrzeit, Kochunlust; hab mir ne TK-Pizza geholt. Brrrr... sah schon mau aus, erstmal Tomaten, Zwiebeln u Paprika geschnitten, Käse gehobelt, ordentlich gewürzt, dann ging es.
Aber der Schreck: Es waren 2 von den Dingern in der Packung. ;(
Also vorne u hinten gefaltet u nun macht die Pizza-Klappe ihrem Namen alle Ehre u nichts geht mehr in keine Richtung....


Die letzten Tage:

- Rahmchampignons mit Möhren u Frühlingszwiebeln; dazu Baguette

- Farfalle mit Tomaten, Champignons u Feta.

- Spargel klassisch mit Zitronen-Butter-Sauce.

[Stephan123]

Heute gab es Krustenbraten auf Gemüse aus dem Dutch Oven.

[velles]

Hallo Stephan,

aus dem Dutch Oven

ist Euer Herd kaputt... )

Grüße

Markus

[Stephan123]

Das Gerät ist der Hit und macht mir richtig Spaß.
Heute Nachmittag hatten wir noch schnell einen Apfelkuchen im Dutch gemacht war auch gut.

[burmi]

Zitat von burmi

Spargel, Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise, leider kein Bild....
Morgen dann Spargelsuppe mit Fleischklöschen

Tja, heute wieder, solange es das Edelgemüse gibt und morgen dann das déja vue.....

[herrmic]

Zitat von HänschenHamburg

hab mir ne TK-Pizza geholt. Brrrr... sah schon mau aus

Ach ne Dr. Oetker Ristorante stell ich mir schon ab und zu in den Ofen

und die schmeckt mir.