Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[Stephan123]

Hab ich eben versucht raus zu bekommen, Safran könnte sein Champagner könnte sein alle vier die das Muschelfleisch hatten waren uns einig das extrem lecker und fluffig.
Die Muscheln schmeckten nussig und waren auf den Punkt gegart, einfach nur Genuss.

[floka.floka]

https://captains-dinner.blog/jakobsm...-safran-sauce/

Ob es die Soße war?
Schau mal ob es die gewesen sein kann

[Stephan123]

Die Richtung kommt hin, wir werden das zu Hause mal antesten ob das passt.

[murphys law]

Zitat von floka.floka

https://captains-dinner.blog/jakobsmuscheln-champagner-safran-sauce/

Ob es die Soße war?
Schau mal ob es die gewesen sein kann

Na, wie immer:
"Der Fachmann staunt, der Laie wundert sich"

Auf Richard (als mein privater Guru) ist eben Verlass

[Stephan123]

War auch lecker, dazu gab es frisch gemachten Spinat und Baguette

[herrmic]

Meeresfrüchte,
Oktopus, Muscheln, Karides, dazu Aubergine mit Joghurt, leckeres Weißbrot und Gurken/Tomatensalat.

[herrmic]

Heute sind wir nach Bozburun gefahren, mit Zwischenstopp in Marmaris.
Das Fischrestaurant haben wir vor 3 Jahren schon mal heimgesucht.
100 km eine Tour, aber jeder Kilometer hat sich gelohnt.
Sehr leckere Vorspeisen und Levrek von 2 kg als Hauptgericht.
Den Fisch habe ich vor lauter Genuss vergessen zu fotografieren.
Rechnung für 4 Personen unglaubliche 42 €.

[herrmic]

Heute erst zum Natur-Hamam,
danach zu einem Frühstück-Restaurant auf einem Berg mit toller Aussicht in Dalyan.

[B4-Skipper]

Nur mal so, ich wundere mich schon längere Zeit, dass hier oft die Restaurantbesuche gepostet werden.

Passt zwar im Prinzip zum Titel "Na, was gab's denn bei Euch heute so?", aber im Eröffnungsbeitrag schrieb Volker:

Zitat von Volker

Ich koche eigentlich jeden Tag etwas. Selbst "nur" für mich alleine wie z. Zt., wo Iza nicht da ist. Allerdings fehlen mir manchmal die Inspirationen, was kochen???

Deswegen möchte ich diesen Thread ins Leben rufen, allerdings nicht mit aufwändigen, teueren und zeitintensiven "Sonntags"gerichten, wo jeder seinen privaten Bocuse, Witzigman, Schubeck oder wie all die neuen TV-Köche heißen, vorzeigen möchte, sondern gute preiswerte Gerichte für den hundsnormalen Wochentag! Denke so an Eintöpfe, Spaghetti-Variationen, Resteverwertungen u.ä.. Wäre schön, wenn Ihr mitmachen würdet...
Gerne mit Foto, Rezept, Preisangabe... ...

Insbesondere Rezept und Preisangabe fehlen fast immer

Gruß Lutz

[floka.floka]

Die Eröffnung des Thread ist jetzt 9 Jahre her und der Thread hat sich in der Zeit natürlich entwickelt.
Er ist einer der wenigen Threads die so lange Zeit laufen, ohne das es nennenswerten Ärger oder Stress zwischen den Usern gibt.
Es mag sein, dass der Thread sich in der Zeit etwas vom Urgedanken vom Volker entfernt hat, aber ich bin mir sicher er wäre mit dem Ergebnis dennoch zufrieden.
Mir persönlich gefällt der Thread so wie er im Moment ist und hoffe das er sich nicht auch ins Negative entwickelt, zumal es zwischendurch immer mal wieder Rezeptvorschläge gibt.....mindestens dann, wenn aktiv nach dem Rezept gefragt wurde.

[herrmic]

Nett geschrieben Richard und volle Zustimmung.

[floka.floka]

Heute Abend gab es mal, ausnahmsweise, Salat zum Abendessen.
Im Salat fühlte sich in Honig gegartes Hähnchenfleisch richtig wohl und schmeckte mit der Zitronen-Vinaigrette erstklassig gut.

[Thomas59]

Zitat von floka.floka

Heute Abend gab es mal, ausnahmsweise, Salat zum Abendessen.
Im Salat fühlte sich in Honig gegartes Hähnchenfleisch richtig wohl und schmeckte mit der Zitronen-Vinaigrette erstklassig gut.

Das sieht richtig lecker aus, aber um 20.00 Uhr hätte ich wieder Hunger....

[QuickNick]

Heute mal Clubsandwich gemacht

[lummelahti]

Gestern das schöne Wetter im Rhein-Main-Gebiet nochmals genutzt.

[murphys law]

Zitat von floka.floka

Heute Abend gab es mal, ausnahmsweise, Salat zum Abendessen.
Im Salat fühlte sich in Honig gegartes Hähnchenfleisch richtig wohl und schmeckte mit der Zitronen-Vinaigrette erstklassig gut.

Richard müssen wir uns Sorgen machen?Bist Du auf Diät

[floka.floka]

....auf Diät bin ich schon mein ganzes Leben.....erfolglos

[murphys law]

Zitat von floka.floka

....auf Diät bin ich schon mein ganzes Leben.....erfolglos

Die Hoffnung stirbt zuletzt

[Stephan123]

Heute gab es mal wieder eine Lammkeule von den eigenen Tieren aus dem Dutch Oven.

[kellertier]

Zitat von Stephan123

Heute gab es mal wieder eine Lammkeule von den eigenen Tieren aus dem Dutch Oven.

Jetzt habe ich Bilder im Kopf von Lämmern mit Holzbein😳😂😂😂

[Stephan123]

Keine Sorge das Kleine ist komplett nach Alaska umgezogen

[floka.floka]

Hier in Stavoren gibt es eine der wirklich guten Frittenbuden in Niederlande.
Das Essen schmeckt so gut, wie es aussieht.
Unsere niederländischen Freunde waren ebenfalls sehr angetan.

[QuickNick]

Schweinegeschnetzeltes mit Kartoffel und Sauce im gebackenen Hokaidokürbis, war lecker und dekorativ

https://www.chefkoch.de/rezepte/5602...einefilet.html

[zooom]

Ochsensteak geschmort an in Rotwein gedünsteten Schalotten mit Kartoffel-/Süßkartoffelbrei und Herbstgemüse, Bombe!

[warbeast]

Die holländische imbiss Kultur vermisse ich.

Heute gab es ein schnitzel nach 20km Wanderung den Berg hinauf und zurück.