Proviantfrage

[popeyman]

Ein Rezept habe ich nicht. ich mix mir das brot immer handgelenk mal Pi.
Wichtig ist, dass das Brot nicht direkt am Boden des Topfes aufliegt, da es sonst anbrennt. Optimal wäre ein grosser Topf (es muss nicht unbedingt der DampfKochTopf sein), und eine kleinere Form drinnen. Zwischendurch musst du dann mal wieder reinschauen und evt zum schluss noch das Brot drehen, damit du oben auch eine Kruste bekommst. Am besten einfach mal rumexperimetieren.

Gruess
Christoph

[Esmeralda]

Zitat von Marilena

Moin Anneke, die Anfragte an den Krämer läuft.
Wie geht das mit den Kreuzfahrtschiffen? Hast Du da nen Kontakt?
Konservengerichte sind ja Chris Spezialität.

LG Mari lena

Guck mal hier , da findest Du bestimmt weiterführende Links und da sind auch Kalender, wann welche Schiffe wo sind.

Brot: Es gibt irgendwo ein Rezept für Brot im Blumentopf, steht bestimmt auch im Netz. Oder beim Kochbuch in der Kiste? Da guck ich nachher mal.

Anneke

[zibl3]

hallo marilena

ich back regelmässig brot an bord. wie das aussieht kannst du hier sehen:

http://www.sailornet.co.at/phpbb2/vi...highlight=brot

auch das rezept dazu findest du in der nähe. innert längstens einer stunde ist so was fertig.
für junge seglerinnen würde ich auch mal nen brotbackkurs im mittelmeer abhalten

Hallo John, Anneke und popeyman - ich muss mal abklären ob der Gasverbrauch ins Budget passt.

Habt ihr noch andere Tipps.

Gruss Mari lena