Grillen an Bord

[skyoptix]

Zitat von jannie

Moin,
wer glaubt, wird selig...
gruesse
Hanse

... ist aber wirklichsoo
sogar Fisch schmeckt gut vom Holzkohlerost
den Beweis trete ich gerne an
der Frank

[thekkyskipper]

Zitat von jannie

Moin,
wenn Magma, dann den A10-006. Der hat unter dem Grillrost Grillsteine (sehen aus wie kleine Pyramiden) die bringen, wenn man sie nicht dauernd schrubbt, den (natürlich höchst giftigen) Grillgeschmack wie beim Holzkohlegrill. An dem Teil, wenn man ihn nicht aus den USA mitbringt, funktionieren die fast alle üblichen Camping Gas Kartuschen. Ich nehme immer die CV 470.
Wir haben den Grill schon sechs Jahre, benutzen ihn immer noch sehr oft und sind weiter richtig zufrieden damit. Wärmeverteilung ist super (wohl auch wegen der Steine), auch bei 5 bft. Und natürlich wird mit Deckel gegrillt. Weil wir ihn immer auf dem Boot benutzen, gibt es keine Holzkohleprobleme, Gas reicht sehr lange und man nimmt ihn auch eben so gerade mal (wo mir die Holzkohlearie früher einfach zu umständlich war).
gruesse
Hanse

Da kann ich nur sagen, das stimmt .
Der Duft zog durch ganz Swinemünde.

Jürgen

[Andi.]

Zitat von skyoptix

ein freundliche HALLO in die Runde!
alsThüringer (wir sagen nicht "grillen" sondern "braten", wir reden aber von ein und der selben sache) habe ich nur einen Rat für Euch, beste Bratergebnisse gibt es nur vom Holzkohlegrill !!!!!!!!!
alles andere ist Vergewaltigung der zu bratenden Lebensmittel

Guten Appetit
wünscht
der Frank

Das ist ne reine Einbildungssache

Durchgeglühte Holzkohle und zB. mit Gas Grillen ergiebt keinen Unterschied. Hitze ist geruchsneutral
Da gab es gerade in der Glotze ne Sendung mit Grillprofis und die haben mit Gas und Kohle ihr Zeug feddich gemacht...und siehe da,keiner konnte sein Zeug vom anderen unterscheiden

Gruß Andi

[skyoptix]

Zitat von Andi.

Das ist ne reine Einbildungssache

Durchgeglühte Holzkohle und zB. mit Gas Grillen ergiebt keinen Unterschied. Hitze ist geruchsneutral
Da gab es gerade in der Glotze ne Sendung mit Grillprofis und die haben mit Gas und Kohle ihr Zeug feddich gemacht...und siehe da,keiner konnte sein Zeug vom anderen unterscheiden

Gruß Andi

Tach Andi, meiner Meinung nach kommt der andere/bessere Geschmack auch nur durch den Rauch und nicht durch die Hitze. Dazu noch das Vorbereitungsritual (anzünden , warten bis gut Glut da iss , gucken ob die Glut wirklich gut ist ) und das Knistern fehlt mir beim Gasgrill auch.

Ist aber eben alles Ansichtssache, meint
der Frank aus Thüringen

[blaue-elise]

Ich würde wahrscheinlich auch eine Wette verlieren, bei der es darum geht nur am Geschmack des Grillfleischs zu erkennen, ob es vom Gas- oder Kohlegrill kommt. Allerdings ist für mich Grillen nicht nur eine notgedrungen umständliche Form der Fleischzubereitung, sondern weit mehr.

Ich mag es gerade, dass nicht wie bei einer Mikrowelle 2 Minuten nach Knopfdruck alles fertig ist. In unsrere hektischen Zeit empfinde ich Grillen mit Kohle als Entspannung, auch wenn es objektiv betrachtet umständlich und langwieriger ist als jede andere Zubereitungsvariante.

Man kann z.B. im Winter ja heutzutage auch die Heizung anmachen, sich eine Kaminfeuer-DVD einlegen, ein paar LED-Kerzen anschalten und dazu ne Flasche Rotwein mit Schraubverschluss öffnen.
Irgenwie fehlt mir da aber was. Ich bin da lieber altmodisch und umständlich und ich bin es gern.

Gruß
Norman

[Anke lV]

Wenn Du gern grillst, guck mal hier rein.

WWW.grillsportverein.de Unterforen Smoker und Kugelgrill.

Gruß
Jörg

[Silberlocke]

Hallo Leute,
ich kann den Bright Spark (wurde hier schon mit Bildern gepostet) nur wärmstens empfehlen. Seit Jahren zusammen mit dem Grillaufsatz in Verwendung. Unkompliziert und rel. leicht zu reinigen.

Ach ja:

Ich wollte mir auch mal so einen Grill für meine Klepper FAM für den Chiemsee kaufen.
Aber unsere Wasserwacht findet das gar nicht lustig!
Die erlauben keine Grills auf Booten.

Wie kann man Grillen auf dem Wasser verbieten
Mann bin ich froh, dass die Kollegen in Italien das locker sehen
Viele Grüße
Jürgen

[barracuda75]

Zitat von Flybridge

Cobb Grill = 230 Euronen???

ich empfinde die Dinger auch als absolut überteuert. Unser Trommelgrill ist auch aus Edelstahl und hat 19,95€ gekostet. Man muss aber auch noch die Relinghalter kaufen die dann nochmal soviel kosten

[Flybridge]

Ich habe mir gestern diesen Cobb Grill bei AWN angeschaut. In echt ist der ja noch 'ne Nr. größer, als auf den Bildern zu vermuten ist.

Wo packt ihr das gute Stück hin? Mein Boot hat nur 6.50 m.

Oder fahrt ihr alle die Abramowitsch-Klasse?

[Flybridge]

Zitat von barracuda75

ich empfinde die Dinger auch als absolut überteuert. Unser Trommelgrill ist auch aus Edelstahl und hat 19,95€ gekostet. Man muss aber auch noch die Relinghalter kaufen die dann nochmal soviel kosten

Der einfache Grill kostet bei AWN 140 EUR und bei iiibäääh rund 100 EUR. Immer noch 60 EUR mehr als die Alte Naive?

[blaue-elise]

Micha, Du musst ja nicht zwangsweise einen hochwertigen Grill kaufen.
Kannst auch den für 5 € von der Tankstelle nehmen, hält nicht ewig, geht aber auch. Bei der Preisersparnis gegenüber den Bootsgrills aus dem Fachhandel kannst Du Dir sogar das Reinigen sparen und jedes mal einen neuen nehmen.

Gruß
Norman

[Flybridge]

Schön, dass mal jemand an den verarmten rheinischen Landadel denkt...

Nö, das mit dem Deckel ist schon ok. Sonst spritzt doch die ganze Bude voll! Außerdem weht so die Asche aus dem Kasten.

Je länger ich drüber nachdenke, desto mehr Sinn macht das ganze.

Übirgens, bei iiibäääh US kostet das Ding auch 100 USD. Und wird nur in NA versendet.

Aber so 'ne Romantik wie bei uns kann er aber nicht zaubern:

[rds]

Den Cobb kann ich nur empfehlen ...

[blaue-elise]

Zitat von Flybridge

Aber so 'ne Romantik wie bei uns kann er aber nicht zaubern:

Romantik geht auch bei Billiggrills.

Gruß
Norman

[Flybridge]

Lass mich raten: Der Grill ist nach dem Bild zusammen gebrochen?

[Todo]

Zitat von blaue-elise

Micha, Du musst ja nicht zwangsweise einen hochwertigen Grill kaufen.
Kannst auch den für 5 € von der Tankstelle nehmen, hält nicht ewig, geht aber auch. Bei der Preisersparnis gegenüber den Bootsgrills aus dem Fachhandel kannst Du Dir sogar das Reinigen sparen und jedes mal einen neuen nehmen.

Gruß
Norman

....auweia Norman, wenn da man nicht ein Copyright auf dem Foto liegt.
Denn ich kenne den Eigner

[blaue-elise]

Ich auch, hab das Foto ja selbst gemacht, also Copyright bei blaue-elise.

Gruß
Norman

[Conni]

Wie so viele hier kann ich auch nur Gutes über den Cobb berichten.
Besonders zusammen mit der genau passenden, runden Kokoskohle absolut genial.
Handling ist 1A und das Grillergebnis war im direkten Vergleich (gegen großen Wagner-Grill) um Längen besser.

Für die Benutzung im Garten haben wir uns sogar nen 2. Cobb gekauft Wenn mal mehr als 4 Erwachsene begrillt werden sollen (und es relativ
zügig gehen soll), dann ist er etwas klein.

Der absolute Hit (auch für Schlauchis) wäre eine wasserdichte, stosssichere Verpackung (z.B. Weithalsfass) - gibt es in der Größe aber glaub net.

http://cobb-grill.de/

[lapaloma]

Wundert mich eigentlich, dass keiner den Wind erwaehnt. Wir haben uns letztes Jahr den Magma zugelegt und einen versuch gestartet. Es war etwas windig am fruehen Abend, im Delta so rund 25 Kts. Also an der Reling anzuenden ging schon mal ueberhaupt nicht, soviel Streichhoelzer kann man garnicht anzuenden. Also abgebaut, in die Kajuete gewandert mit dem Klapperatismus, angezuendet, vorsichtig wie mit dem heiligen Gral zurueckgetragen.
Ungluecklicherweise hatten wir uns fuer Haehnchenstuecke entschieden, die, weil fetthaltig, zum Fidibus neigen.
Der magma spie aus allen Loechern Flammen, was war ich froh, auf einem Stahlverdraenger zu sitzen.
Auch mit kleiner Gasflamme und offenem Visier war das nicht viel besser.
Essbar war es trotzdem, vielleicht weil wir Hunger hatten und als Vorspeise paar Campari eingeatmet haben.
Der steht jetzt auf dem Balkon, da isser prima.
Auf dem Boot wird nicht mehr gegrillt, die Wirte wollen auch leben. Und jedesmal wenn ich Hunger habe kommt die sog. "Delta-Brise" mit manchmal auch mehr als 25 kts.

Gruss Norbert

[Dirk]

Grillen an Bord ..................kein Problem: ein Kochtopf, ein Einweggrill und Grillfleisch. Schon kann die Party beginnen.

Wir haben immer 3-4 Einweggrilldinger an Bord ( und etwas zusätzlichen Grillanzünder ). Für zwei Erwachsene sind die vollkommen ausreichend, brauchen bis zur Grilltemperatur nur etwas länger.


Im Sommerurlaub mußte ich sogar wegen der "Waldbrandgefahr" und der auf-und abfahrenden Waschpo am Ufer improvisieren: ich habe die Plastewaschschüssel mit Seesand leicht befüllt, darauf zwei leere Flaschen und darauf den Grill. Nix zu sehen, nur Rauch aus der Waschschüssel. Essen war lecker und und es gab unheimlich viele -Blicke.



Demnächst stell ich aber auf Cobb-Grill und Kokosbriketts um.

[Jörg L.]

Moin,

Mit Einweggrills hatte ich auch lange gegrillt. Aber irgendwie hatte das Fleisch immer einen komischen Beigeschmack. Wahrscheinlich Reste vom Anzünder.

Dieses Jahr habe ich mir dann den Cobb gegönnt, zusammen mit den Kokosbriketts. Da muss ich sagen, dass das Ergebnis unbefriedigend war. Da fehlt einfach Hitze. Eine halbe Stunde für ein paar Würstchen, die dann eigentlich mehr warm als durch waren, Hähnchenstücke auch nur durchgegart, aber nicht gegrillt, das hatte ich mir anderes vorgestellt.
Werde mir wohl wieder Holzkohlebriketts zulegen (die Lagerung an Bord wollte ich eigentlich vermeiden) und dann den Cobb so richtig einheizen. Vielleicht klappt es ja auch mit zwei Kokosbriketts gleichzeitig.

Jörg

[Flybridge]

Danke für deine ehrliche Antwort.

Welchen Brennstoff verwenden denn die anderen Cobb-Spezis?

[Stephan123]

Also ich benutze auch Kokosbriketts.
Ich hab die Erfahrung gemacht das Brikett ordentlich durchglühen zu lassen also erst nach ein paar Minuten das Fleisch aufzulegen.
Die Hitze reicht für das normale Grillgut absolut aus, wenn ich allerdings ein Rumpsteak grillen möchte mach ich doch lieber zu Hause in meinem Pizzaofen ein ordentliches Feuer.

[Conni]

Zitat von Flybridge

Danke für deine ehrliche Antwort.

Welchen Brennstoff verwenden denn die anderen Cobb-Spezis?

Ich benutze die Kokoskohlen (bisher aber nur die alten, eckigen).
Die runden hab ich auch schon da - sollten die (obwohl sie größer sind)
etwa schlechter sein ???

Jörgs Problem, daß die nur wenig Hitze abgeben, kann ich beim
besten Willen nicht nachvollziehen. Wie Stephan schon schrieb:
gut durchglühen lassen.

Hatte immer das Gefühl, daß man nach der eigentlichen Portion
noch ein halbes Schwein gar bekommt.
Pfingsten in Kroatien haben wir das Teil nach dem grillen (ohne Platte
und Deckel) als Fußbodenheizung unter den Campingtisch gestellt.
Gab noch ewig Wärme ab.

Gruß Conni

Nachtrag: die runden Kokosbriketts kann man übrigens sehr gut in so
einem weißen Weithalsfass aufbewahren und transportieren.
Sind dann in der Backskiste gut vor Nässe und Zerbröseln geschützt.

Nachtrag 2: ich lege übrigens unter den Kohlenkorb immer noch einen
Anzünder (sieht wie Presspappe aus). Dann brennt die Kohle schneller an.

[Conni]

Zitat von Dirk

Demnächst stell ich aber auf Cobb-Grill und Kokosbriketts um.

Wirst Du nicht bereuen - evt. verkauft Jörg L. ja seinen?