Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[sporty]

Zitat von Giligan

Heute gab es zwei Brötchen, sparsam belegt, eine Schnitte mit ebenso dürftiger Beschichtung und einen, ähh, wie sagt man heute, so ein Ding von Dickmans als Belohnung für die ersten 5Kg, die runter sind.

Hi
Das heißt neudeutsch und Geschlechter-neutral "Dschungelknutscher"
Zumindest so lange bis sich die Bäume beschweren.

[floka.floka]

Belegte pulld pork Brötchen mit einem Stück Käsekuchen.

[Dete66]

Na alle Jahre wieder...
Gestern habe ich Weihnachtsstollen gebacken und heute die winter-/weihnachtlichen reichhaltigen Hefezöpfe.
Die Stollen werden nach einem alten Familienrezept von mir gebacken, jede Menge Zutaten und Aromen, sehr reichhaltig und nichts für Schlankheitsfanatiker... auf 1,5kg Mehl kommen 750gr. Fett, also je 1/3 Magarine/Butter und Schmalz...dazu die selbe Menge Zutaten an Mandeln/Nüssen/Rosinen/Zitronat/Orangeat/Zitronenschale und Saft sowie nicht unwesentlich Zucker...
Die Zutaten werden 24h in einer Rum/Calvados/Cognac Mischung in nicht unwesentlichem Anteil eigelegt...schmecken muss es ja schließlich

na dann kann ja Weihnachten kommen...

[velles]

Hallo,

schon vom 24.
diverse Vorspeisen und dann Kalbsrollbraten
gestern dann ohne Bild - Fondue (mit Suppe; Beiried, Truthahn und Lachs)

Grüße

Markus

[Lippi]

Moin

Ich baue gerade eine Gans

Frauchen macht Klöße und Rotkraut dazu...

[floka.floka]

Olè, Olè. Sangria und Paella.

[herrmic]

Gänsebraten aus dem Römertopf mit Semmelknödeln und Rotkohl

[norderdeich]

Heute gab es die Reste von gestern. Da ich über Weihnachten gearbeitet habe fiel die klassische Weihnachtsgans aus. Dafür habe ich gestern Wildschwein mit Semmelknödeln,Wildpreiselbeeren und Rotkohl serviert. Es hat natürlich für heute auch noch gereicht.

[Dicke Lippe]

Pure Faulheit...
Schweinefleisch mit Gnocci in Sahne-Specksauce überbacken mit Gouda und Paprikastreifen.

[diri]

Sind ja gefühlte 998 Rezepte im www zu finden, dieses hier macht die wenigste Arbeit und schmeckt trotzdem gut, zumindest mir,

https://www.youtube.com/watch?v=bOLWRIrEKLY

gruss dieter

----------------- vorher > --------------------------------------------- nacher

[appel]

Mittag erstmal Forelle

[Hickory Roots]

Spareribs an Silvester

[velles]

Hallo,

"Reste" von gestern Abend
Hirschschnitzel

Grüße

Markus

[appel]

Vorbereitung für morgen … Bilder vom Baufortschritt folgen … geliehen bei BF-Lippi, die Ausdrucksweise

[Aurora-13]

Spätes Frühstück auf Rügen beendet, der Tag kann kommen.

[appel]

Baufortschritt, dauert noch…

[Bodo61]

Zitat von appel

Vorbereitung für morgen … Bilder vom Baufortschritt folgen … geliehen bei BF-Lippi, die Ausdrucksweise

Wenn das Schwein am Haken hängt, wird der erste eingeschenkt.

[appel]

@ Harz Bodo schon geschehen !

[appel]

Baufortschritt …

[razer6]

Vietnamesisches Pho 🍜

[Dicke Lippe]

Zitat von razer6

Ja die rote Flying Goose Chillie Sauce ist wirklich gut, nicht nur, dass sie scharf ist (statt nur pikant), sondern sie bringt auch zusätzlich Geschmack rein.
Ist eben kein einfaches "Fresse brennen", obwohl ja schon viele bei grün abwinken...

(Übrigens bei Sheldon und Lennart steht sie auch in der Küche... )

Von der Sweet Chilli bin ich aber auch begeistert, so fruchtig und dann gibt es da diese leichte Schärfe im Hintergrund. Sie passt zu einigen (frittierten) Geflügelgerichten perfekt! Ich habe immer beide vorrätig.

[Saint-Ex]

Brandenburger Grillpfanne im Märkischen Oderland:
2 Rinderhüftsteaks, 1 Schweinefilet, 1 Putenbrustfilet an Bratkartoffeln, Bohnen im Speckmantel und mit Käse überbackenen Tomaten

[chris32]

Zitat von razer6

Vietnamesisches Pho 🍜

Das sieht super aus, könntest du das Rezept posten?

[floka.floka]

Ich hab heute ein paar Gläser Gurken-Relish gemacht.

[razer6]

Zitat von chris32

Das sieht super aus, könntest du das Rezept posten?

Ich habs nach folgendem Rezept gemacht: https://www.youtube.com/watch?v=MAeuUKp_E9A

LG Robert