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Ich dachte, du wurdest entführt und sendest uns einen verdeckten Hilferuf ! Hubert
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Niemand ist unnütz! Man kann immer noch als schlechtes Beispiel dienen!
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Zitat:
dich würde ich auch mal gern persönlich kennen lernen. gruß der swen
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Heute gabs ein Tellerchen Salat
Zum Glück konnte ich noch den Rest der Portion meiner Frau essen [emoji16]
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Grüße Richard
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He, bin ich froh das ich nicht der einzige bin der Weihnachten gebremst wird
Soviele Vitamine sollen gar nicht Gesund sein, habe ich irgendwo gelesen
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Beste Grüße Andy
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Richard hat uns garantiert nur die heutige Vorspeise präsentiert.
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Gruß Michael NUR DER HSV / unaufsteigbar Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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Sag mal Richard, was hast du den da für einen dickflüssigen Balsamico?
Ich freue mich auch schon wieder auf richtig reife Tomaten, dauert nur noch was. |
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Wir haben im Sommer immer 10 Pflanzen Kirschtomaten an der Südwestseite unseres Hauses gepflanzt. Wenn der Sommer heiß ist, werden die wunderbar vollreif. Was wir selbst zu zweit nicht essen wird als ganze Früchte eingefroren. Als Grundlage für Pastasoßen sind die im Winter genial.
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Der Hübi, zu allem bereit, aber zu nix zu gebrauchen
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#1058
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Ich mache die Tomaten ein, schön mit Olivenöl un Zwiebeln, Knofi und frischem Oregano. Da ist die Nudelsauce gleich fertig.
Im letzten jahr hatten wir keinen Garten angelegt. mal sehen, wie es dieses Jahr wird. |
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in D oder HR? gruß der swen |
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Nein in Ungarn. Also in einer für Tomaten begünstigten Klimazone.
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.......dachte ja nur, weil du wolltest ja eigentlich ,, umziehen''.
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Frank darf erst nach D zurück, wenn Schalke deutscher Meister
in der Bundesliga wird. Das wird in diesem Leben nichts mehr.
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Gruß Michael NUR DER HSV / unaufsteigbar Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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Hi,
Bei mir gab es einen kleinen Schneesturm bei knackigen -18 Grad. Bin grad in Kanada. Hoffentlich haben die Ihre Boote richtig eingewintert. Grüße Patrick |
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moin moin Michael, ich glaub das sehe ich mittlerweile auch so. gruß der swen |
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http://www.amazon.de/Crema-Balsamico...e+tradizionale (PaidLink)
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Grüße Richard
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Crema di Balsamico kann man auch selbst machen, dann erspart man sich Verdickungsmittel und Farbstoffe.
http://www.kuechengoetter.de/rezepte...co-884078.html |
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leider muss ich nachsitzen, aber sicher nicht so lang bis Schalke Meister wird...
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Bei dem kalten Wetter gibt es nur eins.
Eine schöne warme Suppe mit Einlage. Herrlich defftig und lecker.
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Beste Grüße aus Hamburg Tom
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Moin!
Angeregt durch obige Fotos ging es heute ans Werk. 250 g Zucker (unraffiniertes Bio-Zeug ) .... in Pfanne karamelisieren (und dabei aufpassen, dass das ohnehin schon braune Zeug nicht anbrennt) 500 ml roten Traubensaft .... mit in die Pfanne geben, den Zucker darin auflösen und mit wenig Hitze um die Hälfte einreduzieren 1.000 ml Balsamico-Essig .... mit in die Pfanne geben und mit wenig Hitze um die Hälfte einreduzieren 1 TL Essence de Vanilla dazu Das ergibt in der Summe rund 750 ml Crema di Balsamico. Die im obigen Link genannte Verarbeitungszeit (30 min.) ist wohl eher ein grober Richtwert. Bei mir köchelt es schon seit gut 3 Stunden. Zum Glück muss man das Zeug nur während der ersten Phase ständig umrühren. Von den Kosten her hält sich das in engen Grenzen: 1,00 EUR Zucker 1,80 EUR Essig 0,60 EUR Saft --------- 3,40 EUR + Strom und Vanille-Essenz Für den gleichen Preis bekommt man beim Discounter 1/3 der Menge. Bisher wurde nur probiert. Zum Abendbrot kommt es auf den Salat. Beim nächsten Mal würde ich das Rezept ein wenig abwandeln und 1.000 ml Rotweinessig, 1.000 ml Traubensaft und 250 g Zucker nehmen. viele Grüße Arnt
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Dem deutschen Insch´nör iss nix zu schwör. Es kam am frühen Morgen. Es war klein. Es war wendig. Es war schnell. Es schlang die Arme um meinen Hals. Es drückte kräftig zu. Es raubte mir den Atem. Es suchte mein Gesicht. Es lächelte mich siegessicher an. Es gab kein Entrinnen. "Guten Morgen, Papa." Geändert von clevertherm (20.01.2016 um 11:36 Uhr)
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Gut das du den Rezept-Link eingefügt hast Arnt.
Nach dem Dschungelcamp-Thread war ich beim Bild anschauen echt am Grübeln.
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Gruß Michael NUR DER HSV / unaufsteigbar Leidenschaftlicher Dieselfahrer Geändert von herrmic (20.01.2016 um 12:27 Uhr)
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Och nicht doch.....will andere Bilder im Kopf
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Gruß Frank Aufgeräumt wird erst wenn das W-LAN nicht mehr durchkommt |
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Meine neuste Burger Kreation:
Der Chili Burger Von unten nach oben: Brötchen Hamburger Sauce Scharfer Curry Ketchup Hamburger Pattie (TK) Bacon, leicht angebraten Cheddar Chili con Carne (Eigenbau) Cheddar Chili con Carne (Eigenbau) Deckel
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Und die √ allen Übels sind die 62 Gruß Henning
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schmeckt!
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Dem deutschen Insch´nör iss nix zu schwör. Es kam am frühen Morgen. Es war klein. Es war wendig. Es war schnell. Es schlang die Arme um meinen Hals. Es drückte kräftig zu. Es raubte mir den Atem. Es suchte mein Gesicht. Es lächelte mich siegessicher an. Es gab kein Entrinnen. "Guten Morgen, Papa."
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Angefixt von den Suppenbildern gibts dann heute auch mal wieder Suppe.
Mettwurst Karotten Weisse Bohnen Kartoffeln Lauch Zwiebeln Blumenkohl Sellerie Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Zucker, mehr braucht man nicht. Und jetzt wird der Riemen auf den Ofen geschmissen [emoji4] 7 Liter Suppe [emoji51]
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Grüße Richard Geändert von floka.floka (23.01.2016 um 17:32 Uhr) Grund: 9
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Gruß Michael NUR DER HSV / unaufsteigbar Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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