Sterling Induktionsherdplatte 1 flammig 1000W

[dampfer]

Hallo,

hat zufällig jemand Erfahrung mit dieser Induktionsplatte

Gruss
Detlef

[Mapet]

Hallo,

wir haben die portablen Induktionsplatten von Sterling im Einsatz und sind total begeistert. Welche Fragen hast Du ?

Grüße

Peter

[dampfer]

Hallo Peter,

ich kann nur die 1000 Watt Platte gebrauchen, hast Du so eine auch in Gebrauch und würde gerne wissen, ob die auch die Temperaturen schnell erreicht und hoch hält.
Bei anderen Platten habe ich schon gelesen, dass die schnell wohl anheizen und dann aufeinmal irgend wie von selbst reduzieren.

Ich will damit nur mal was warm machen und auch schon mal was Kleines in der Pfanne machen

Die andere Frage, ich möchte nicht unbedingt ein Loch in die Pantryeinbauten schneiden,
Kann man das Teil auch so einfach hinstellen und benutzen, oder wenn man sich selber vielleicht ein kleines Gestell baut, wie hoch müsste das in etwa sein unter Berücksichtigung, dass man in das Gestell auch Lüftungslöchter machen würde?

Gruss
Detlef

[kurz]

https://www.gastro-held.ch/induktion...B&gclsrc=aw.ds

dieser Hat sogar Aufbaurahmen für die Platte.

Ja wär interessant, ob diese Platten mit 800 bzw 1000W durchheizen können.

Ich habe zB. eine Glaskeramik transportable Herdplatte. Die ist super, heizt schnell auf, geht dann aber immer wieder an- und aus, wenn man zB. das Nudelwasser aufkochen will. Naja, geht auch, halt etwas langsamer...

[dampfer]

Zitat von kurz

https://www.gastro-held.ch/induktionskocher-fuer-einbau-und-chafi-245mm-800w?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwi5q3BhCiARIsAJCfuZ ljt3rzeqw33I0iBL_RM0_TRlF-Pgpih9IvmeKGZJAI3LAb80COtKEaAgjXEALw_wcB&gclsrc=aw .ds

dieser Hat sogar Aufbaurahmen für die Platte.

Ja wär interessant, ob diese Platten mit 800 bzw 1000W durchheizen können.

Danke, der Hinweis ist gut, ich war eben mal auf der Herstellerseite, die haben auch eine 1000 Watt Induktionsplatte und ich rufe da morgen mal an und frage nach ob es dazu vielleicht auch so ein Gestell gibt

Gruss
Detlef

[Oldskipper]

Die Sterlingplatte ist recht speziell. Die regelt in den oberen Leistungsbereichen. Nur bei kleinen Leistungsstufen taket die Platte.
Normale Induktionsplatten takten immer, ausser bei Vollgas. Deshalb besonders geeignet für Wechselrichter.
1000W ist aber nicht so wahnsinnig viel. Da dauert sogar das Wasser zum Eierkochen.
Wenn es der Wechselrichter hergibt, auf jeden Fall die 1800W Variante verwenden. Da passen sogar 2 Töpfe drauf.

bis 800W wird getaktet. Darüber wird die Leistung geregelt. Das gilt für alle Sterling Platten. Im Regelfall sind das die ersten 3 von 8 Kochstufen.

https://cdn.shopify.com/s/files/1/06...f?v=1684831380

Das Ding ist genial.

Dadurch das die Dinger nicht Takten, kann man auch kleinere Inverter verwenden, solange man die nicht voll aufdreht. Also auf der 1800W Platte bei Stufe 5 mit 1000W Dauereleistung (ungetaktet) kochen. Hat man Landstrom, kann man dann Vollgas geben.

[dampfer]

Zitat von Oldskipper

........ Wenn es der Wechselrichter hergibt, auf jeden Fall die 1800W Variante verwenden. Da passen sogar 2 Töpfe drauf.

bis 800W wird getaktet. Darüber wird die Leistung geregelt. Das gilt für alle Sterling Platten. Im Regelfall sind das die ersten 3 von 8 Kochstufen.

https://cdn.shopify.com/s/files/1/0658/7343/files/Manual_IHSBS.pdf?v=1684831380

Das Ding ist genial.

Dadurch das die Dinger nicht Takten, kann man auch kleinere Inverter verwenden, solange man die nicht voll aufdreht. Also auf der 1800W Platte bei Stufe 5 mit 1000W Dauereleistung (ungetaktet) kochen. Hat man Landstrom, kann man dann Vollgas geben.

Ich habe eine Induktionsplatte welche diverse Einstellungen ermöglicht.
Wenn es kocht kann ich auf 400 Watt zurück schalten und der Kochvorgang geht weiter.
Jedoch unerwartet springt er auf einmal auf 1600 oder auch 1800 Watt hoch und bleibt auch dort oben.
Und das will ich meinem Victron Gerät 12/1600/70 nicht zumuten, effektiv kann es nur 1300 Watt und wenn das Gerät in sich wärmer wird reduziert sich sogar die Leistung noch.
Und deshalb will ich ein Gerät haben was maximal 1000 oder 1100 Watt nur macht.
Alternativ käme auch ein Doppelfeld infrage sofern eine Platte davon nur 1000 Watt hat, hatte ich vor längerer Zeit schon mal gefunden, finde es aber nicht wieder

Gruss
Detlef

[Oldskipper]

Ja, du bist ja ein Freund von speziellen Lösungen. Dann mach mal.

[Thomas69]

Ob der Aufwand lohnt? Wir nutzen gelegentlich ein einfaches Induktionskochfeld von Aldi (oder war es Lidl?) das man auf die gewünschte Leistung einstellen kann. Im Gegensatz zu einer Mikrowelle taktet da nichts (die mit Trafo, die SMPS Mikrowellen sind auch linear einstellbar).

Beispielhaft die Einstellung für 800Watt gezeigt (da fehlt im Bild die zweite "Null", das ist aber nur wegen der Belichtungszeit der Kamera). Im Hintergrund zeigt das Meßgerät dann tatsächliche 769Watt an.

Diese Geräte sind regelmäßig in Angeboten für €39 bis €49 zu finden.

[kurz]

Zitat von Thomas69

Ob der Aufwand lohnt? Wir nutzen gelegentlich ein einfaches Induktionskochfeld von Aldi (oder war es Lidl?) das man auf die gewünschte Leistung einstellen kann. Im Gegensatz zu einer Mikrowelle taktet da nichts (die mit Trafo, die SMPS Mikrowellen sind auch linear einstellbar).

Beispielhaft die Einstellung für 800Watt gezeigt (da fehlt im Bild die zweite "Null", das ist aber nur wegen der Belichtungszeit der Kamera). Im Hintergrund zeigt das Meßgerät dann tatsächliche 769Watt an.

Diese Geräte sind regelmäßig in Angeboten für €39 bis €49 zu finden.

Wie weisst du jetzt, dass da sicher nichts taktet? Könnte ja sein, dass das sehr schnell geht, und dein Messgerät nicht anzeigt deswegen. Muss aber sagen, dass ich dazu kein Hintergrundwissen habe.

[Thomas69]

Als Eli habe ich noch andere Meßgeräte die das bestätigen. Für die Demonstration wollte ich das aber nicht alles aufbauen

Hier noch das Label (aus 2013 !!)

Wobei man wohl herausstellen muß, daß das Gerät drei Funktionsmöglichkeiten hat: Leistung, Temperaturgesteuert (Sensor im Glas) und mit Timer. Siehe auch das vorherige Bild.

[Thomas69]

Zum Thema takten: eine Mikrowelle in Billigbauform (mit Transformator) MUSS takten denn anders kann diese ihre Leistung nicht reduzieren. Deshalb hat eine 900Watt Mikrowelle auch bei einer Einstellung auf z.B. 450Watt immer noch 900Watt Aufnahmeleistung, nur halt getaktet: 900 Watt für x Sekunden, aus für x Sekunden, 900Watt für x Sekunden, aus für x Sekunden usw. Das ergibt dann "im Mittel" 450Watt. Allerdings nicht für den Victron, der sieht die 900Watt als Maximalleistung und freut sich nicht (je nach seiner Größe).

[Føx]

Zitat von Thomas69

Diese Geräte sind regelmäßig in Angeboten für €39 bis €49 zu finden.

Kann ich zustimmen, wir haben auch eine 2kw platte vom Discounter und die läuft am 800w Wechselrichter mit stufe 4 auf rund 910w mit pausen.

Konnte damit nen Topf Bockis warm machen, ohne dass der Wechselrichter ausgestiegen ist. Ist allerdings ein Victron 800va und kein Chinamodell.

[Mapet]

Also das Sterling Induktions Kochfeld

https://www.svb.de/de/sterling-porta...30v-1500w.html

taktet ab 800 Watt nicht mehr. Vorher merkt man am Wechselrichter deutlich die Last ein/aus/ein/ usw.. Auf Dauer nicht gut für den Wechselrichter. Deshalb Sterling, meines Wissens einer der wenigen die nicht takten, sondern bei Einstellung 1.000 Watt oder 1.200 Watt auch nur diesen Strom nehmen, andere gehen mit 1.500 Watt an/aus/usw. ( s.o. ).

Also ich kann an meinem Wechselrichter mit 2.000 W zwei o.a. Sterling Induktions Hobs mit je 1.000 Watt betreiben.

Viel Erfolg

Peter

[Thomas69]

Der "Aldi" taktet in keiner Stufe sondern nimmt nur so viel wie angegeben. Kann bei anderen oder neueren Modellen aber anders sein, keine Ahnung. Wäre aber ein simpler Test (Energiemeßgeräte kosten heutzutage unter € 10 und sollten sowieso in jedem Haushalt verfügbar sein) und wenn er doch taktet dann halt zurück.

Wir finden es jedenfalls optimal nur "ein Gerät für alles" zu haben: zu Hause wie auf dem Schiff und bei Landstrom auch gerne mal "Full Power" mit 2kW.

[peterchen66]

Ich habe noch von keinem gehört, dass sein Wechselrichter durch eine pulsende Induktionsplatte zerlegt wurde.

Die Felder der hier angesprochenen Platten pulsen alle in den unteren Stufen. Einige hören bei geringeren Leistungen auf zu pulsen als andere.

Man sollte sich lieber um sehr gute induktionsgeeignete Töpfe und Pfannen kümmern. Wir hatten das mal (lange ist es her) mit 1 Liter Wasser getestet und die Unterschiede sind erheblich.

Da kann man dann auch mit nur 1000 Watt bessere Ergebnisse erzielen.

[Startpilot]

Wenn man nicht immer versucht, seinen WR zu überlisten und diesen mit ausreichender Reserve dimensioniert sind solche Probleme obsolet.

[Føx]

Zitat von Startpilot

Wenn man nicht immer versucht, seinen WR zu überlisten und diesen mit ausreichender Reserve dimensioniert sind solche Probleme obsolet.

Joa wer hat der kann, nech?

Ist halt ne Preisfrage. Nen 2kw Wechselrichter(victron) kostet runde 600€. Der 800W Richter kostet 200€ dazu kannste bei 2kw keine 16mm^2 Kabel nehmen und der ist an sich noch größer.

Wenn man oft die 2kw braucht, bin ich voll bei dir. Ich brauchte sie bisher nie.

Backofen: 600W
Staubsauger: 800W
Sandwichmaker 650W
Induktionsfeld auf stufe4 rund 900W

Ich komm zurecht


Die frage die sich eher stellt ist, ob man wirklich nen Backofen oder Induktionskochfeld braucht...naja

[Bergi00]

Oder einfach eine schöne Gasanlage….

[Thomas69]

Zitat von peterchen66

Ich habe noch von keinem gehört, dass sein Wechselrichter durch eine pulsende Induktionsplatte zerlegt wurde.

Die Felder der hier angesprochenen Platten pulsen alle in den unteren Stufen. Einige hören bei geringeren Leistungen auf zu pulsen als andere.

Man sollte sich lieber um sehr gute induktionsgeeignete Töpfe und Pfannen kümmern. Wir hatten das mal (lange ist es her) mit 1 Liter Wasser getestet und die Unterschiede sind erheblich.

Da kann man dann auch mit nur 1000 Watt bessere Ergebnisse erzielen.

Also MEINE Aldi Platte pulst bis herunter auf 200Watt definitiv NICHT!

Und das Thema "geeignete Töpfe" ist lustig. Wo soll denn die Leistung hin wenn nicht in den Topf? Wenn der nichts taugt wird einfach weniger Leistung aufgenommen, Punkt. Klar sieht das dann so aus wie "der bessere Topf macht es schneller". Tatsächlich ist das aber nur: der schlechtere Topf braucht länger weil er weniger Energie aufnehmen kann.

Also nur eine Frage der Zeit, nicht der Effizienz

[Føx]

Also ich müsste meine nochmal testen aber so wie ich es in Erinnerung hab frisst die 915W und macht dann immer mal wieder 10-20sec pause mit 0W und das wiederholt sich.

Ist im Grunde ja auch Pulsen, aber in welchen Abstufungen das stattfindet also, ob stufe 1 dann 200W pulst oder mit 915W und längeren pausen, müsste ich glatt mal testen...

[Thomas69]

Zitat von Føx

Also ich müsste meine nochmal testen aber so wie ich es in Erinnerung hab frisst die 915W und macht dann immer mal wieder 10-20sec pause mit 0W und das wiederholt sich.

Ist im Grunde ja auch Pulsen, aber in welchen Abstufungen das stattfindet also, ob stufe 1 dann 200W pulst oder mit 915W und längeren pausen, müsste ich glatt mal testen...

Ja, das ist dann die "Billiglösung". Aber wie man an meinem Aldi Gerät sehen kann gibt (gab?) es auch "nicht taktende" für kleines Geld. Einfach zu Hause ausprobieren. Wäre doch blöd sich nur wegen der Maximalleistung auf ein Sterling Spezialteil festzulegen wenn es auch andere "nicht taktende" mit einstellbarer Leistung gäbe?

[Didi 66]

Zitat von peterchen66

Ich habe noch von keinem gehört, dass sein Wechselrichter durch eine pulsende Induktionsplatte zerlegt wurde.

Die Felder der hier angesprochenen Platten pulsen alle in den unteren Stufen. Einige hören bei geringeren Leistungen auf zu pulsen als andere.

Man sollte sich lieber um sehr gute induktionsgeeignete Töpfe und Pfannen kümmern. Wir hatten das mal (lange ist es her) mit 1 Liter Wasser getestet und die Unterschiede sind erheblich.

Da kann man dann auch mit nur 1000 Watt bessere Ergebnisse erzielen.

Hallo,
also ich habe meinen alten 2000W WECO zerlegt. War ich aber selber schuld. Ich habe meine zwei Induktionskochplatten mit jeweils 800 Watt betrieben. Als mein Matrose, dann den Staubsauger angeschmissen hat, hats den Inverter zerlegt. Was wir beide vergessen hatten, es lief noch die Klimaanlage mit 17000BTU. Dummheit muss halt bestraft werden.
Zum Inverter, ich habe jetzt einen3000W Viktron Phoenix Smart an Bord, der kann im Gegensatz zu den "alten" Wechselrichtern auch mit getakteten Elektrogeräten wie Microwelle oder Induktionsherd umgehen.
Gruß DiDI

[dampfer]

Zitat von Thomas69

....... Wäre doch blöd sich nur wegen der Maximalleistung auf ein Sterling Spezialteil festzulegen wenn es auch andere "nicht taktende" mit einstellbarer Leistung gäbe?

Hallo Thomas,

ich habe eine ein ähnliches Gerät, perfekt einstellbar, läuft auch entsprechend des dazwischen geschalteten Wattmeters, nur hat sich dann gezeigt, dass es doch plötzlich schon mal -trotz kochendem Topfinhalt - von 400 auf 1600 und auch schon mal höher gesprungen ist und deshalb will eine Platte zusätzlich haben, die tatsächlich keine größere Leistung als 1000 oder 1100 Watt kann

Gruss
Detlef

[dampfer]

Zitat von Bergi00

Oder einfach eine schöne Gasanlage….

ich habe mich ja vom Gas verabschiedet

Gruss
Detlef