Die Bierfrage....

[derausdemnorden]

.....ist schon lange ein geflügeltes Wort im Forum.

Ist diese Frage bald überflüssig?
Müssen wir bald alle die gleiche Plörre trinken

https://www.nwzonline.de/politik/ang...935471959.html

[Libertad]

Ich trinke gern ein gutes Bier. Schmeckt mir ein Bier nicht, trinke ich es nicht mehr. Gibt es kein anderes, trinke ich Wein

[Verbraucheranwalt]

Zitat von derausdemnorden

.....ist schon lange ein geflügeltes Wort im Forum.

Ist diese Frage bald überflüssig?
Müssen wir bald alle die gleiche Plörre trinken

https://www.nwzonline.de/politik/ang...935471959.html

Leider ziemlich dünn der Artikel. Wie funktioniert das mit dem patentieren lassen und warum ist damit die Biervielfalt bedroht?

[Kladower]

Zu dem Thema gabs im Februar schon mal eine interessante Sendung in der ARD.
Craft beer Anbieter nehmen zu, zur Not wird selbst gebraut.

[mowagman]

Ganz einfach: keine Produkte von Heineken und Carlsberg mehr kaufen. Dafür selbst brauen. 25 l obergäriges Helles an Himmelfahrt gebraut, erste Verkostung gestern: schmeckt schon

[klaus51]

Das ist nicht zu verachten, wir haben uns hier eingedeckt https://www.google.de/url?sa=t&rct=j...XwIf34LD9eN9kA und für die komplette 10 L Anlage 2000€ ausgegeben, da muss viel Bier verkonsumiert werden, bis die Ausgaben wieder drin sind. Sind aber voller Hoffnung

[milton]

Wenn wer was übers Brauen wissen will. Nur zu.

[uncle_cadillac]

Leider trauen sich die Crafter nicht an Pils ran. Und alles was du zu Hause braust ist auch "nur" Helles.
Das mag den Südländern schmecken, aber viele bevorzugen Pils. Und der Artikel ist wirklich dünn. Ehe es in Deutschland nur noch eine Handvoll Biere gibt, wird noch viel Wasser die Flüsse runterfließen. Das werden wir wohl nicht mehr erleben.

Zitat von Kladower

Zu dem Thema gabs im Februar schon mal eine interessante Sendung in der ARD.
Craft beer Anbieter nehmen zu, zur Not wird selbst gebraut.

[A. Lardy]

Zitat von milton

Wenn wer was übers Brauen wissen will. Nur zu.

Das kannst du nicht ernst meinen.... ich habe sowas von gar keine Ahnung davon

[Bodenseeoldi]

Hallo zusammen,
braue auch seit einigen Jahren selber.
Das Größte Problem ist, daß innert kürzester Zeit dir kein normales Kaufbier mehr schmecken wird.
Wir brauen:
Helles Weizen
dunkles Weizen
Pils
Altbier
Mais bier
Witbier
Maibock
Stout und Porter
Wer Infos zum Brauen benötigt kann sich im Hobbybrauer forum einlesen.
Starterset mit Einkocher, Rührwerk usw. Bekommt man für350 bis 450 Euro.

Hoffen wir, dass die vielen kleinen Brauereien sich gegen die Großen behaupten können.

[Coaster 430]

Zitat von mowagman

Ganz einfach: keine Produkte von Heineken und Carlsberg mehr kaufen.

Nix mehr von Heineken könnte gehen.... aber Carlsberg könnte schwer werden.
Einfach mal auf deren Website`s die Marken angucken......

[Giligan]

Da habe ich wieder mal Glück, so wenig wie mich die Vielfalt von Zigarettensorten schert, so egal ist mir das auch bei Bier.
Wenn ich dann doch mal eins trinke, schmeckt es und ich kaufe es wieder oder ich schütte es weg und meide die Sorte.

Gruß
Willy

[mowagman]

Zitat von Coaster 430

Nix mehr von Heineken könnte gehen.... aber Carlsberg könnte schwer werden.
Einfach mal auf deren Website`s die Marken angucken......

Nö, kein Problem, alles nicht so meins....

[Maasmann25]

Zitat von mowagman

Ganz einfach: keine Produkte von Heineken und Carlsberg mehr kaufen. Dafür selbst brauen. 25 l obergäriges Helles an Himmelfahrt gebraut, erste Verkostung gestern: schmeckt schon

Wie viel Überlebende gab es.

[mowagman]

Alle gesund und munter [emoji482]

[schopp65]

Alles selbst verschuldet!

Wer hat denn die Großen so groß gemacht. Jeder der die Kleinen nicht unterstützt hat und Öttinger Warsteiner Carlberg usw. wegen ein paar Cent weniger gekauft hat hier kommt die Quittung!

Seit Jahrzehnten trinke ich ausschließlich regionales Bier aus Privaten kleinen Brauereien.
Wer halt das Bier für unter 12 Euro den Kasten kauft fördert die Trend.
Sobald ein Bier im Fernsehen beworben wird dürfe es nicht mehr gekauft werden. Da nur Großkonzerne sich das leisten können. Ich trinke lieber Biere die geschmacklich überzeugen und nicht Biere die auf Geschmacklosigkeit getrimmt werden wie Warsteiner usw.
Denn was nach nichts schmeckt kann auch niemanden nicht schmecken!
Dies hat ein ausgeschiedene Braumeister schon vor Jahren
veröffentlicht.
Bedenklich aber wahr.

Gruß Robert

[aunt t]

Das leicht angeklungene Hauptproblem bei der Patentierung von Getreidesorten ist nicht das Bier.
Juist der Artikel extremsten dünn, es ist mir unklar wo in der EU och Getreide patentiert werden kann. Die hier zugelassenen Sorten sind alle unter Patent der Agrarmafia. Sollten nu Allgemeine Brauverfahren patentiert werden können ( kann ich mir nicht vorstellen) wird das Brotgetreide und Backwerken hier folgen. Das wäre dann ein Präzidensfall ( Europa ist Agrarrechtlich sdn als Markt dabei stark schrumpfend) um Mais bzw Reis unter ähnliche Patente zu stellen.
" Wir" kleinen Bauern können im Zweifelsfall auf die Patente sch......., Und für den Hausgebrauch anbauen es wir wollen, aber vermarkten ist nicht.Wenn allerdings über die Hälfte der Menschheit in Städten wohnt und von den gehandelten Landwirtshaftsgütern abhängig ist wird schwierig.Neben der reinen Macht der Agrarmafia kommt noch ein verschwinden der Biodiversität hinzu.

[Gerwin]

Also ich geh zum Brauer meines Vertrauens
http://wieneubraeu.dobritzhofer.at/