Elektrogrill oder besser nicht ???

[Tuckerboot-Lühe]

Zitat von Fraenkie

Folglich ist es also gleichgültig ob man Fleisch kurz bei grosser Hitze grillt oder gemütlich bei kleinerer (essentiell ist wohl nur dass die Flüssigkeit wegkommt, sonst gibt´s eher nen "Braten"). Also reichen auch wenige Watt

Das trifft bei der Fragestellung des Threaderstellers schonmal nicht zu. Sein Fleisch ist ja schon (nahezu) ausreichend gegart durch das sous-vide Verfahren. Er will ja nur abschließend noch Röstaromen erzeugen, und dafür braucht es hier große Hitze, weil viel Zeit zum Garen hat er ja nicht mehr, sonst wird's durchgegart.

[chico100468]

moin moin liebe Gemeinde,

ich möchte mich noch einmal für eure ausführlichen Kommentare bedanken.

Fazit: ich lass lieber die Finger vom den Ding, weil ich befürchte,
dass das Ding nach kurzer Zeit von mir nicht mehr genutzt wird
und in irgendeiner Ecke Platz weg nimmt.

trotzdem Dank für eure Mühe und Zeit.

[floka.floka]

Meiner Meinung nach gibt es nur zwei Alternativen, das sind entweder Kohle oder Gas.

Beide haben Vorteile, Kohle ist preisgünstiger ( der Grill in der Anschaffung), Gas hingegen ist einfacher, regelbarer und sauberer.

Geschmacklich gibt es, gegen der landläufig bekannten Meinung nach, keinen Unterschied.
Einen Geschmacklichen Unterschied gibt es nur bei smoken, aber auch da kann man mit einem Gasgrill und ein paar Tricks nachhelfen.

[Giligan]

Hi,

Kohle und Gas bedürfen einiger Vorbereitung, wenn ich auf dem Elektrogrill etwas machen will, (er steht auf Terrasse bereit) fülle ich einen Liter Wasser ein, drehe den Regler und leg das Zeug drauf.

Die anschließende Reinigung dauert zwei Minuten.

Wenn ich erst einen Supergrill mit Folien auskleiden müsste, würde ich eher zur Frittenbude fahren, die Sauerei mit der Kohle mochte ich noch nie leiden.

Gruß
Will

[billi]

Zitat von coolibri

Das habe ich bei meinem Weber Q3200 auch immer gemacht, bist die Kiste in Flammen stand...

Sei vorsichtig damit, bei mir ging es Ewigkeiten gut bevor er aus dem nichts brannte.

Hier mal ein interessanter Strang darüber:

http://www.webergrill-forum.de/index...hale-auslegen/

Man sollte natürlich drauf achten, dass das Fett trotzdem in die Fettschalte tropfen kann und auch abläuft.

https://www.gasgrill-tests.de/gasgri...ie-auskleiden/

[billi]

Zitat von Giligan

Hi,

Kohle und Gas bedürfen einiger Vorbereitung, wenn ich auf dem Elektrogrill etwas machen will, (er steht auf Terrasse bereit) fülle ich einen Liter Wasser ein, drehe den Regler und leg das Zeug drauf.

Die anschließende Reinigung dauert zwei Minuten.

Wenn ich erst einen Supergrill mit Folien auskleiden müsste, würde ich eher zur Frittenbude fahren, die Sauerei mit der Kohle mochte ich noch nie leiden.

Gruß
Will

Das mit dem Auskleiden ist nur damit man nicht so viel Reinigen muss.

[floka.floka]

Zitat von Giligan

Hi,

Kohle und Gas bedürfen einiger Vorbereitung, wenn ich auf dem Elektrogrill etwas machen will, (er steht auf Terrasse bereit) fülle ich einen Liter Wasser ein, drehe den Regler und leg das Zeug drauf.

Die anschließende Reinigung dauert zwei Minuten.

Wenn ich erst einen Supergrill mit Folien auskleiden müsste, würde ich eher zur Frittenbude fahren, die Sauerei mit der Kohle mochte ich noch nie leiden.

Gruß
Will

Die einzige Vorbereitung beim Gasgrill ist genügen Magentabletten zu besorgen ......sonstige Vorbereitung = NULL

[Giligan]

Die Nachbereitung/Reinigung, gehört aber auch zum Grillen dazu. Sieht toll aus das Dingen aber für zwei Personen etwas überqualifiziert....

Gruß
Willy

[floka.floka]

Zitat von Giligan

Die Nachbereitung/Reinigung, gehört aber auch zum Grillen dazu. Sieht toll aus das Dingen aber für zwei Personen etwas überqualifiziert....

Gruß
Willy

Niemals ist ein Grill zu groß wir sind normalerweise auch zu zweit, aber eben nicht immer

....außerdem gehen die meisten Grills aus übertriebener Reinigungssucht kaputt.

[billi]

Zitat von Giligan

Die Nachbereitung/Reinigung, gehört aber auch zum Grillen dazu. Sieht toll aus das Dingen aber für zwei Personen etwas überqualifiziert....

Gruß
Willy

Stimmt bei 'nem Elektrogrill kommt halt die Wasserwanne rein.....
Bei meinem Gas grill mach ich die Alufolie rein um die Arbeit zu sparen.
Das dauert sicher nicht viel länger als die Schale mit Wasser zu füllen.

[Stephan123]

Vorbereitung heißt das Gas aufdrehen und einschalten.
Reinigen maximal den Grill Rost und 2 Mal im Jahr komplett durchheizen für 15 min.
Das sind so knapp 400°C das reicht mir.
Von außen brauchen beide ähnliche Pflege.

[chico100468]

moin moin,

eine echte Alternative wäre wohl sowas,
aber mann muss ja kein Geld verbrennen,
also werde ich weiterhin meinen Kohlegrill vergewaltigen.

https://www.manufactum.de/hochtemper...FQrjGwod908NhQ

aber dann wäre ich wieder bei Gasbetrieb, wo ich einfach für mich nicht hin möchte.

[Bandit1973]

Zitat von chico100468

https://www.manufactum.de/hochtemper...FQrjGwod908NhQ

aber dann wäre ich wieder bei Gasbetrieb, wo ich einfach für mich nicht hin möchte.

Und mit dem 3,5kW Gasbrenner auch wieder bei der nötigen Leistung.
Von Nix kommt Nix