Neulich beim Bäcker....

[Akaija]

Zitat von fazer

Ich bin doch überrascht wie das Thema "Bäcker" die Massen bewegt. 3 Tage 148 Beiträge. Künstliche Inteligenz Fluch oder Segen hat in 5 Monaten 152 Beiträge.

Wenn unser Handwerk so konträr diskutiert wird ist es vielen nicht egal. Worüber diskutiert wird, das lebt.

MfG Günther,
(der Bäcker)

Ja, ich kann mir auch ein Leben ohne KI vorstellen, ohne Brot usw. eher weniger.

[Gerd-CH]

Zitat von fazer

Worüber diskutiert wird, das lebt.

(der Bäcker)

Kann man von der deutschen Industrie nicht mehr so wirklich behaupten?

[diri]

Für Interessierte,

https://www.ardmediathek.de/video/ausgerechnet/ausgerechnet-brot/wdr/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLXNvcGhvcmEtOTMzNGRjZT MtMDJiZi00NWI5LWFkOTQtYmE4ZThiODA4NmFh

gruss dieter

[Morrrpheus]

Zitat von Gerd-CH

Kann man von der deutschen Industrie nicht mehr so wirklich behaupten?

Finde ich schlechte Stimmungsmache.
Es gibt Probleme - keine Frage, aber nicht überall!
Das Unternehmen für das ich arbeite geht es zum Beispiel gerade blendend! Es gibt Innovationen!
Es wird immer noch produziert und verkauft! Seht nicht alles schwarz!

[alaska]

Neulich beim Bäcker....

Da mir am Samstag das selbstgebackene Brot misslungen ist (die Hefe tat ihren Dienst nicht) brauchte es eine Lösung.
Also kurzer Hand zu einer kleinen Schwarzwaldtour zum Bäcker entschlossen.
Hat sich gelohnt. Sehr leckere Schwarzwälder Torte und ein Brot gab es auch noch - beides aus eigener Fertigung.
Zuvor noch einen Abstecher gemacht.

[Sayang]

Zitat von Gerd-CH

Kann man von der deutschen Industrie nicht mehr so wirklich behaupten?

Wenn Du sorgfaeltiger recherchierst haettest, waere Dir aufgefallen, dass die Aussage so nicht stimmen kann, denn es gibt im Schwarzwald ein Unternehmen, dem es gut geht. Ohne Deine schlechte Stimmungsmache koennten das noch viel mehr sein.

[Gerd-CH]

Zitat von Sayang

Wenn Du sorgfaeltiger recherchierst haettest, waere Dir aufgefallen, dass die Aussage so nicht stimmen kann, denn es gibt im Schwarzwald ein Unternehmen, dem es gut geht. Ohne Deine schlechte Stimmungsmache koennten das noch viel mehr sein.

Da muss man nicht gross recherchieren. Die Meldungen hierzu erschlagen einem förmlich.
Z. Bsp. hier, oder hier, und so weiter.
Diese fortlaufende Euro Entwertung ist Gift für die hiesige, Export orientierte Industrie.
Es wäre wirklich hilfreich wenn der grosse industrielle Riese in Europa nicht ständig weiter von der Politik kleiner gemacht werden würde als er eigentlich ist.

[Sayang]

Zitat von Morrrpheus

Finde ich schlechte Stimmungsmache.
Es gibt Probleme - keine Frage, aber nicht überall!
Das Unternehmen für das ich arbeite geht es zum Beispiel gerade blendend! Es gibt Innovationen!
Es wird immer noch produziert und verkauft! Seht nicht alles schwarz!

Prima, dass es solche Unternehmen gibt, die das Gesamtbild der Wirtschaft etwas aufhuebschen koennen. Wie viele der gut 1,5 Mio. Beschaeftigten, die wegen der Wirtschaftslage freigestellt wurden, hat das Unternehmen aufnehmen koennen?

[Akki]

Zitat von Sayang

Prima, dass es solche Unternehmen gibt, die das Gesamtbild der Wirtschaft etwas aufhuebschen koennen. Wie viele der gut 1,5 Mio. Beschaeftigten, die wegen der Wirtschaftslage freigestellt wurden, hat das Unternehmen aufnehmen koennen?

Warum sollte ein Unternehmen, dem es gut geht, das mit seinen Ressourcen richtig haushaltet, das sich nicht übernimmt und gerne auch mal Gewinn abwirft, gleich freigestellte Exbeschäftigte aufnehmen? Das macht überhaupt keinen Sinn.

[Morrrpheus]

Wir bewegen uns hier weit weg vom Thema Bäckerei! Aber ja, im letzten Jahr knapp 6% vom Personalstamm zugelegt. Im Augenblick bauen wir einen Produktionsstandort in Deutschland aus, dort werden weitere Arbeitsplätze entstehen, so dass nochmal ca. 10% mehr beschäftigte dazu kommen werden.

Leider haben wir nicht die Größe, dass wir alles Auffangen können.

Mal ein paar Infos die vielleicht positiver Stimmen können:
Einzelhändler haben ihren Umsatz steigern können im vergangenen Jahr (https://www.handelsblatt.com/unterne...100104623.html)

VW Aktie ist wieder am Steigen (https://deutsche-wirtschafts-nachric...t-vorzeichnen=

Zwar im internationalen Vergleiche wenige, aber doch immer mehr deutsche Startups in der "Tech-Branche" (https://www.tagesschau.de/wirtschaft...krise-100.html)

wirtschaftlicher Erfolg im Mittelstand (hier Denios) (https://www.tagesschau.de/wirtschaft...stand-100.html)

klar ist es leichter negative Nachrichten zu finden, und es ist manchmal leichter in das negative einzustimmen, auch wenn es vielleicht im eigenen Unternehmen gar nicht so ist!

[Sayang]

Zitat von Akki

Warum sollte ein Unternehmen, dem es gut geht, das mit seinen Ressourcen richtig haushaltet, das sich nicht übernimmt und gerne auch mal Gewinn abwirft, gleich freigestellte Exbeschäftigte aufnehmen? Das macht überhaupt keinen Sinn.

Du hast die Frage nicht verstanden.

[uli07]

Habe ich auch nicht verstanden. Stehst du auf dem Standpunkt wenn eine Firma gut läuft und genug Leute beschäftigt hat nur aus purer Langeweile noch Leute anstellen muß damit sich alle Angestellte die Eier schaukeln können?

[Sayang]

Zitat von Morrrpheus

… Leider haben wir nicht die Größe, dass wir alles Auffangen können. …

Du hast es erfasst. “Die Wirtschaft”, oder die Oekonomie, ist nicht ein Unternehmen, dem es gut oder schlecht geht, sondern die Gesamtheit der Unternehmen. Wenn “Dein” Unternehmen, oder auch andere, alles auffangen koennten, ginge es der deutschen Wirtschaft gut, oder wenigstens besser.

Zurueck zu erfreulichen Wirtschaftbetrieben, den Baeckereien mit ihren ueppigen Gewinnen.

[Sayang]

Zitat von uli07

Habe ich auch nicht verstanden. … ?

Jetzt nach Beitrag 163 verstanden?

[Morrrpheus]

Zitat von Sayang

Du hast es erfasst. “Die Wirtschaft”, oder die Oekonomie, ist nicht ein Unternehmen, dem es gut oder schlecht geht, sondern die Gesamtheit der Unternehmen. Wenn “Dein” Unternehmen, oder auch andere, alles auffangen koennten, ginge es der deutschen Wirtschaft gut, oder wenigstens besser.

Zurueck zu erfreulichen Wirtschaftbetrieben, den Baeckereien mit ihren ueppigen Gewinnen.

Ja, aber es sind nicht alle Unternehmen, denen es so schlecht geht. Und es ist immer noch so, dass wir eine sehr niedrige Arbeitslosenquote haben.

Hier mal ein EU-Vergleich:
https://www.destatis.de/Europa/DE/Th...arktMonat.html

Da stehen wir in Deutschland noch immer sehr gut da!
Anders als viele Meinen ist die deutsche Wirtschaft auch nicht so homogen. Und vieles ist auch nicht immer so messbar, wie man es gerne hätte! Vergleicht man die rendite der Unternehmen, was an z.B. an Aktionäre ausgeschüttet wird, da stehen die deutschen Unternehmen nicht so schlecht da! VW hat im vergangenen Juni 4,5 Milliarde Euro an seine Aktionäre ausgeschüttet.Mercedes hat 9,3% Dividende auf ihre Aktien ausgezahlt.

[Sayang]

Zitat von Morrrpheus

Ja, aber es sind nicht alle Unternehmen, denen es so schlecht geht. ...

Richtig, es ist der Durchschnitt. (Es gibt eben nicht genug Baeckereien, die den Schnitt stark anheben koennten )

[Fraenkie]

Zitat von Gerd-CH

Da muss man nicht gross recherchieren. Die Meldungen hierzu erschlagen einem förmlich.
Z. Bsp. hier, oder hier, und so weiter.
Diese fortlaufende Euro Entwertung ist Gift für die hiesige, Export orientierte Industrie.
Es wäre wirklich hilfreich wenn der grosse industrielle Riese in Europa nicht ständig weiter von der Politik kleiner gemacht werden würde als er eigentlich ist.

Ist doch prima für mich zum Bsp. Mit Anlagen in der CH und in Franken......

Und mach dir als Schweizer keine Sorgen um uns (warum interessiert das Euch / Europa den so? Habt ihr Angst, dass Zahlungen vom immer grössten Zahler allüberall ausbleiben könnten?). Wir haben unsere Probleme schon noch immer selbst gelöst.

Wenn wir schon beim Thema sind: Was kostet ein Weckle (Brötchen) nochmal in der Schweiz

[skibo]

Wer sich Fraenkie nennt, muß Fraenkli haben.

[Sayang]

Zitat von Gerd-CH

Da muss man nicht gross recherchieren. Die ...

Ich haette meinen Beitrag deutlicher als Ironie kennzeichnen sollen.
Ich bitte um Entschuldigung.

[Akki]

Zitat von Sayang

Ich haette meinen Beitrag deutlicher als Ironie kennzeichnen sollen.
Ich bitte um Entschuldigung.

Mach das Kennzeichen einfach oben direkt mit in deinen Usernamen, dann versteht man dich vielleicht besser

[Gerd-CH]

Seltsam. Überall regen sie sich hier auf, dass das Bäckereithema gefühlte Hunderte Beiträge stark ist und dann versucht man das Thema leicht umzulenken und es melden sich sofort die Ersten, dass man sich vom Thema Bäckerei fortbewegt.

Es wird Zeit, dass unsere Barkassen und Superyachten wieder ins Wasser gleiten dürfen.

[Miniskipper]

Zitat von Gerd-CH

Seltsam. Überall regen sie sich hier auf, dass das Bäckereithema gefühlte Hunderte Beiträge stark ist und dann versucht man das Thema leicht umzulenken und es melden sich sofort die Ersten, dass man sich vom Thema Bäckerei fortbewegt.

Es wird Zeit, dass unsere Barkassen und Superyachten wieder ins Wasser gleiten dürfen.

Genau damit sind dann auch die letzten Qerulanten ruhig gestellt.

[Akki]

Warum muss ein Brötchen eigentlich oben drauf so'n Scheitel haben, oder sind Kaiserbrötchen besser ?

[floka.floka]

Die haben sogar fünf Scheitel.
Der Scheitel ist eine Sollbruchstelle, bei den normalen Brötchen.

[Akki]

Ja aber dann bekommt man zwei Hälften die man erst mit dem Finger leer popeln muss, damit man Marmelade einfüllen kann.