Gasgrill, oder doch bei Kohle bleiben

[Timdog6178]

Moin!

Ich war auch jahrelang "Kohle-Griller". Dann kam der Umstieg auf Gas! Ich würde es immer wieder machen. Geschmacklich ist es kein Unterschied zu Kohle. Du hast aber mehr Putzaufwand und lieber 1 Flasche Gas als Reserve im Haus. Ich habe mich für einen Markengrill entschieden, auch wenn die preislich etwas mehr kosten. Fürs Haus habe ich einen Napoleon Rogue mit Sizzle Zone und auf dem Boot einen Weber Q 1200 mit Kartusche.

Stefan

[Raili]

...ich bin umgestiegen auf Elektrogriller, weil man dort die Temperatur relativ exakt vorbestimmen kann. Bei meinem Kohlegrill hatte ich immer stark unterschiedliche Grill- Temperaturen erreicht vielleicht auch durch Kohlequalität oder Lagerdauer der Kohle, manchmal hab ich trotz aller Bemühungen nicht mehr als 200° Temperatur zusammen gebracht, da verhungert man neben dem (leise) bruzzelnden Fleisch....

[black diablo]

Das Thema Grill ist so vielfältig wie welches Boot soll ich nehmen

Ich bin eingefleischter Kohle Griller aber ein Gasgrill ist nicht schlechter

Was ist dein Maximales Budget und was soll und was muss er können ?

Wenn du wirklich nur Würstchen und co Grillen möchtest reicht theoretisch ein einfacher Gasgrill mit 1 Brenner

zB. vo Campingaz gibt's da viele Modelle die teilweise unter 120€ Neu kosten

Wenn du aber auch mal ein richtiges Steak grillen möchtest da sollte es schon einer sein mit 2-3 Brennern damit du auch eine Indirekte Zone auf dem Grill einrichten kannst

Da hat zb Landmann mit der Triton Serie oder auch Burnhard ein paar gute Modelle im Programm Preislich zwischen 200 und 350€


in der klasse bis 500€ gibt zb den Rösle Videro G3 gibt's teilweise schon ab 450€ mit top Ausstattung und Super Service oder auch von Broil King den GEM 320 oder 340


Die Möglichkeiten sind vielfältig du musst halt wissen was dir wichtig ist und auf was du verzichten kannst

Den ultimativen Grill gibt's (noch) nicht

Wenn du genauere Tipps und Infos braucht kannst du mich gern anschreiben

Gruß vom Bodensee

[skipper_winni]

Zitat von 45meilen

Wir sind nicht die Dauergriller und große Gesellschaften mit 10 Leute+ sind hier auch nicht geplant.
Es müssen 2 Kotletts und ne Packung Würstchen drauf passen, ideal wäre noch son Schwenkdingens wo man Baguette rauf packen kann ohne dass das auf dem Grillrost verkohlt.

Klar kenne ich Weber, aber ab 500 Eu 's für nen Grill
da gehe ich lieber gepflegt essen

Also ich habe zuhause:
- Weber Kugelgrill (Holzkohle)
- Weber Genesis 330 (Gasgrill)
auf dem Boot
- Cadac Safari Chef2 mit Gasanschluss.

Du schränkst dich am Anfang schon ein, das ist nicht optimal.

Berücksichtige erst einmal was du alles grillen willst und für wieviele Leute.
Direktes Grillen, indirektes grillen, beides gleichzeitig, ....
Dann kommt die Personenanzahl ins Spiel.

Warum hab ich mir den Genesis geholt und damals das 3fache deiner Gasgrillsumme ausgegeben:
- Robustheit
- Garantie (leider aber auch schon nutzen müssen)
- einfach sauber zu machen (für mich ein sehr grosser Vorteil)
Freunde haben Zeitgleich den von floka (https://www.boote-forum.de/showthrea...7&#post4874207) geholt und beide haben den mittlerweile nicht mehr. Der eine hat nun auch nen grossen Weber.
- Hitzeverteilung auf der Grillfläche (Toastbrot Test)

Geh einfach zu einem grossen Händler der mehrere Grillmarken hat, so was wie Santos oder Valentin, ... und schau dir die Dinger mal live an.
Nimm bei allen den Grillrost mal raus und schau dir die Brenner an und sobald du die Roste in der Hand hast, weisst du auch welche Grills taugen können und welche nicht (alle wo nur so ein dünnes Blech draufliegt).

Napolen mittlerer Grösse haben Freunde und da ist die Hitzeverteilung auch nicht gut.

Beim Grillseminar getestet, der Geschmack ist bei Holzkohle und Gas identisch. Es sei denn du nutzt noch irgendwelche Räucherstäbchen...

P.S: Würstl und Kottlets können alle , der Unterschied ist entscheiden bei nem Richtigen Steak (ab 3 Finger Dicke, Fischen, ...)

[horstj]

Moin,
wir haben den Wechsel auch hinter uns. Keine einfach Sache.
ein schlechter Gasgrill kann sehr ungleichmäßig Hitze erzeugen, von daher schon mal auf Empfehlungen ala Grillsportverein hören.
Größe muss man sich auch anschauen, viele Gasgrills haben riesige Flächen.
Zusatzausstattung finde ich auch wichtig bspw. einen passenden Drehspieß, den ein gedrehtes Hähnchen wird man auf dme Gasgrill öfter machen.
Ein Brenner sollte auf jeden Fall volle Hitze ermöglichen, das heißt dann je nach Hersteller Steak Zone, ....
Wenn Du vorher einen Kohlekugelgrill hattest wird Reinigung nun ein neues Thema. Wir haben dann einen Enders erworben, weil die Innenbleche so gemacht sind, dass man alle in die Spülmaschine bekommt.

[Hickory Roots]

Moin,

Feuer mach ich jeden Abend wenn ich den Ofen anmache.

Vor 6Jahren bin ich einen Gasgrill umgestiegen der in nem holländischen Baumarkt auf 250 Euro wegen Saisonende reduziert war. Das Teil erfüllt voll seinen Zweck wird allerdings nicht mehr so häufig benutzt weil wir die letzten Jahre überwiegend nur noch kaukasisches Schaschlik Grillen. Und das macht man auf echtem Feuer.

[Stephan123]

Zitat von Hickory Roots

Moin,

Feuer mach ich jeden Abend wenn ich den Ofen anmache.

Vor 6Jahren bin ich einen Gasgrill umgestiegen der in nem holländischen Baumarkt auf 250 Euro wegen Saisonende reduziert war. Das Teil erfüllt voll seinen Zweck wird allerdings nicht mehr so häufig benutzt weil wir die letzten Jahre überwiegend nur noch kaukasisches Schaschlik Grillen. Und das macht man auf echtem Feuer.

Das ist der einzige Grund warum ich mir noch Kohlegrill dazukaufen möchte die hab ich noch nicht mit Gas gesehen.

[Hickory Roots]

Zitat von Stephan123

Das ist der einzige Grund warum ich mir noch Kohlegrill dazukaufen möchte die hab ich noch nicht mit Gas gesehen.

Bringt auch nix. Ich habe hier im Wohngebiet jede Menge Russen als Nachbarn. Die benutzen für Schaschlik alle das Teil.

Ich habe es anfangs auf dem Gasgrill versucht, war ok aber kein Vergleich zum echten Feuer. Ich glaube es liegt an der marinierung vom Fleisch. Das Fleisch kauft der komplette Ort bei einem russischen Metzger hier im Ort. Da muss du 1 Woche vorher schon bestellen um was zu bekommen.

Bei allem anderen Würstchen,Kotelett usw. Gas aber für Schaschlick nur noch echtes Feuer.

[Nautico]

Ich hab den Umstieg von Kohle auf Gas seit ein paar Monaten hinter mir.
Habe mich für den Weber Spirit II mit 3 Brennern und einem Nebenbrenner in der Seitenablage entschieden.
Ich bin von dem Teil voll begeistert.
Die Temperaturregelung und Konstanthaltung ist natürlich viel einfacher als beim Kohlegrill. Speziell im mittleren und niedrigen Temperaturbereich werden nun mal die Grillgerichte gemacht die z.T. mehrere Stunden benötigen.
Es können schnell indirekte Grillzonen geschaffen, genauso schnell sind diese aber auch wieder in direkte Zone umgewandelt.
Der Seitenbrenner ist optimal für die Zubereitung von Beilagen und Grillsaucen.

Ich hab schon immer recht häufig gegrillt, jetzt grille ich aber noch häufiger und probiere gerne auch mal nicht alltägliches.

[Skibbää]

Ganz kurz- ohne dass ich mir das hier jetzt alles durchgelesen habe und somit Gefahr laufe, dass ich hier schon Gesagtes schreibe:

Nimm Gas !
Ich kann deine Einstellung bezüglich Kohle verstehen !!! Ich war auch mal militanter Kohlegriller ! SEHR MILITANT!!!! ( Gas-Griller sind Weicheier etc )
Nimm trotzdem den Gasgrill!!!
Du bist deutlich schneller. ( max. 10 min Vorbereitung MIT ALLEM!!!)
Du wirst deshalb sicher häufiger grillen.
Du bist wesentlich flexibler ( Wenn noch einer Hunger hat, oder Gäste später kommen.... mit Gas kein Problem
Du bist deutlich schneller mit der Nachbereitung / Saubermachen etc....
Du kannst Temperaturen wesentlich gezielter erreichen und halten !
Es gibt erheblich weniger Sauerrei durch Kohlestaub/ Asche etc.

Preisklasse... jepp... ist bei Gas ein Problem für 500€ sollte man aber schon was in der Mittelklasse bekommen, was auch hält und funktioniert !

[Federball]

Ach ich habe mein (fast) Leben lang mit Kohle gegrillt, + alle paar Jahre 1 neuen Grill gekauft - den 1. für Hähnchen als Lehrling komplett selbst gebaut.
Dann der 1. Gasgrill : der kleinste der kleinen Weber, ein Q. Dann; nicht ganz unbedingt nötig; der kleinste der großen Weber mit seitlichen Klapptischen. Zu 2. nehmen wir den kleinen, mit Kindern den größeren. Zufrieden damit? Ja
Damit die Gasflasche im Ikea Rollschrank leicht rausgeht, liegt der Zwischenboden nur unverschraubt auf seinen Auflagen.
Grüße, Reinhard
....ach ja: der größere Grill ist unter der Katze

[HänschenHamburg]

Ich bin hier ja sehr erstaunt.

Nicht falsch verstehen: wer sich damit näher beschäftigen mag, es zelebrieren, große Grills mit allem Tüdeletüt kauft, smoked, swizzelt etc....alles gut.

Aber wer nur ein Kotelett o ne Wurst rauf schmeissen will?
Grill 500,00 EUR aufwärts u soll es nicht bereuen?

Und den Zeitfaktor verstehe ich gar nicht.

Grillen ist für mich (!) ein gemütliches Essen!
Da bereitet man vor (o kauft ein), trifft sich, Grill wird angeschmissen, Bierchen geöffnet u geplaudert. Warum muss da 5 Min später die geballte Ladung auf dem Tisch stehen?

Wie gesagt, wer das hochwertig machen möchte, dem sei das zugestanden.

Ich zB gehöre zu den "einfachen Grillern", mag Feuer, den Geruch, die Stimmung, schlichtes Grillgut u Kohle.

[skipper_winni]

Zitat von Nautico

Ich hab den Umstieg von Kohle auf Gas seit ein paar Monaten hinter mir.
Habe mich für den Weber Spirit II mit 3 Brennern und einem Nebenbrenner in der Seitenablage entschieden.
..........
Ich hab schon immer recht häufig gegrillt, jetzt grille ich aber noch häufiger und probiere gerne auch mal nicht alltägliches.

Nur aus Erfahrung bei uns, den Seitlichen Brenner kannst dir ruhig sparen. Wir haben den glaub seit 2012 3-4mal genutzt - hat sich also voll rentiert Im Winter kann man den Glühwein drauf stellen oder Bratkartoffeln machen, das geht aber auch auf dem Grill direkt.

Zitat von HänschenHamburg

Ich bin hier ja sehr erstaunt.

Nicht falsch verstehen: wer sich damit näher beschäftigen mag, es zelebrieren, große Grills mit allem Tüdeletüt kauft, smoked, swizzelt etc....alles gut.

Aber wer nur ein Kotelett o ne Wurst rauf schmeissen will?
Grill 500,00 EUR aufwärts u soll es nicht bereuen?

Und den Zeitfaktor verstehe ich gar nicht.

Grillen ist für mich (!) ein gemütliches Essen!
Da bereitet man vor (o kauft ein), trifft sich, Grill wird angeschmissen, Bierchen geöffnet u geplaudert. Warum muss da 5 Min später die geballte Ladung auf dem Tisch stehen?

Wie gesagt, wer das hochwertig machen möchte, dem sei das zugestanden.

Ich zB gehöre zu den "einfachen Grillern", mag Feuer, den Geruch, die Stimmung, schlichtes Grillgut u Kohle.

Da hast du recht, das ist der normalfall. Es kann aber auch vorkommen dass es mal schnell gehen muss.

Wir grillen zB weder an noch ab denn meist kommt es eher drauf an was es gibt und ob ich den Grill anmache. Sehr häufig war das auch schon Weihnachten oder/und Silvester wenn es was gab was das erforderlich macht
wie Bspw. Steak, Thuna, Fisch, Pizza, Flammkuchen, ...

Es kommt auch sehr häufig vor dass man mit den Gästen am Grill steht und schnackt (Sommers wie Winters)

[Hickory Roots]

Sowas hier reicht dicke! Überfordert auch niemanden und leicht zu entsorgen.

[HänschenHamburg]

Auch beim Grillen gibt es nicht nur schwarz oder weiß.

Bei Dir muss ich immer an den hier denken.

[45meilen]

Zitat von HänschenHamburg

Ich bin hier ja sehr erstaunt.

Nicht falsch verstehen: wer sich damit näher beschäftigen mag, es zelebrieren, große Grills mit allem Tüdeletüt kauft, smoked, swizzelt etc....alles gut.

Aber wer nur ein Kotelett o ne Wurst rauf schmeissen will?
Grill 500,00 EUR aufwärts u soll es nicht bereuen?

Und den Zeitfaktor verstehe ich gar nicht.

Grillen ist für mich (!) ein gemütliches Essen!
Da bereitet man vor (o kauft ein), trifft sich, Grill wird angeschmissen, Bierchen geöffnet u geplaudert. Warum muss da 5 Min später die geballte Ladung auf dem Tisch stehen?

Wie gesagt, wer das hochwertig machen möchte, dem sei das zugestanden.

Ich zB gehöre zu den "einfachen Grillern", mag Feuer, den Geruch, die Stimmung, schlichtes Grillgut u Kohle.

Da sagst Du was

Von wegen, melde dich mal bei Grillmeister, etc an, lade dir ne App mit: wie mach ich Mama satt, runter

Alles Schnick-Schnack

Was ich glauben will ist,
es ist schneller warm und schmeckt gleich.

Was ich hören will ist,
es geht leichter sauber ( und das scheint bei den meisten Beiträgen eher nicht der Fall zu sein )

[RING18]

Wir grillen im Sommer meistens 2 bis 5 mal pro Woche. Mal zu 2., meistens zu 3. und manchmal auch mehr als 10 Personen.
Das alles auf einem 50€ Kohlegrill von Obi.
Wenns richtig schnell gehen soll hab ich mit dem Dachdeckerbrenner in 5 Minuten Glut
Saubermachen? Wenn ordentlich Glut da ist mit der Drahtbürste übern Rost und fertig.
Alle 3 bis 6 mal leere ich die Asche auf den Kompost.
Der Hauptvorteil für mich ist aber das ich das ranzige Ding im Hof stehen lassen kann
Ein teurer Grill würde sofort Beine bekommen und jedes mal warten bis er kalt ist und dann weg räumen wäre mir zu mühsam.
Auch wenn einige Freunde mich versuchen zu bekehren, ich bleibe bei Kohle
Der Vollständigkeit halber sollte ich erwähnen das ich einen gasbetriebenen Beefer besitze und auch recht viel nutze. Das ist allerdings ein Spezialwerkzeug und geht nur mit Gas.

[Mücke]

So grillen Mädchen:



So grillen Herren:



So grillen Männer:

[Hickory Roots]

Zitat von HänschenHamburg

Auch beim Grillen gibt es nicht nur schwarz oder weiß.

Bei Dir muss ich immer an den hier denken.

Und ich bei Dir an den hier!:

Schade das es den nicht als Frau gibt...........